« Le célèbre chef Nickey » impressionne le personnel du BGC et cuisinera pour Gladys Knight
Quand Gladys Knight arrive en ville, tu ferais mieux de lui servir de la nourriture pour l’âme.
Le chef Nickey Alexander a l’intention de faire exactement cela, après avoir épaté le personnel du Boys and Girls Club avec des plats incroyables lundi.
Le Boys and Girls Club of Dane County (BGCDC) organise Une soirée avec Gladys Knight le samedi 16 juillet à Overture Center, suivie de la All White Party annuelle avec l’invité musical Dru Hill. Madison365 est fier d’être un partenaire média de l’événement. Des billets sont encore disponibles.
Alexander, qui porte le surnom bien mérité de Celebrity Chef Nickey, était en visite à Madison, où elle vivait autrefois et où plusieurs de ses enfants adultes vivent encore, la semaine dernière. Elle ramenait ses petits-enfants d’une visite chez elle à Springfield, dans l’Illinois, où elle possède et exploite Nickey’s Southern Style Kitchen.
Pendant qu’elle était ici, elle a reçu une notification l’informant qu’elle avait été taguée dans une publication sur les réseaux sociaux – le Club Garçons et Filles du comté de Dane cherchait un chef pour répondre aux besoins des célébrités qui se divertiront lors de sa principale collecte de fonds ce week-end, y compris Gladys Chevalier, Dru Hill, Après 7 et plus.
Dans une interview avec Madison365, Alexander a déclaré qu’elle savait qu’elle devait y aller. Elle a trouvé l’adresse du bureau du BGCDC sur Google et s’est arrêtée, s’est entretenue avec la directrice de l’exploitation Laura Ford Harris et a organisé une dégustation pour lundi.
« J’ai dit que si vous vous basez sur la dégustation, vous devrez peut-être préparer votre stylo car c’est fait après la dégustation », a déclaré Alexander.
Elle avait raison – Michael Johnson, PDG de BGCDC publié sur Facebook que neuf membres du personnel qui ont goûté sa nourriture ont été époustouflés.
« Il a essayé. Il a dit : ‘Homme, tu es la vérité. C’est plus qu’incroyable. Je n’ai jamais mangé de haricots rouges et de riz taste comme ça », se souvient Alexander.
Gladys et les autres musiciens, ainsi que d’autres personnalités locales, dégusteront des cuisses de poulet cuites au four, des légumes verts, de la dinde fumée, des macaronis au fromage maison, des ignames confites, du saumon grillé, du poisson-chat frit, des pointes de côtes levées au barbecue, des haricots rouges et des crevettes enrobées de riz dans une sauce crémeuse. gruau, cordonnier aux pêches et « mon infâme pain de maïs ».
Si tout cela sonne bien, vous pourrez peut-être l’essayer très bientôt – Alexander déménage son restaurant à Los Angeles pour se rapprocher de son fils aîné, l’acteur de « How to Get Away With Murder » Rome Flynn, mais cherche également à ouvrir un Emplacement du Wisconsin bientôt.
Alexander s’est bâti une réputation de chef célèbre au cours d’une longue carrière culinaire.
« Je suppose que si vous comptez mes enfants, je suis chef depuis plus de 30 ans », a-t-elle déclaré. « Mais cuisiner pour d’autres personnes, plus de 20 ans. » Certaines de ces « autres personnes » ont inclus Viola Davis, Nicole Wallace, Trina the Rockstar, Kevin Campbell et bien d’autres.
Mais ce n’est pas qu’une question de tapis rouge – Alexander a déclaré qu’elle avait également nourri des sans-abri à Springfield et ailleurs, et qu’elle était heureuse de cuisiner pour ceux qui apprécient la bonne cuisine du sud.
« Quiconque veut essayer ma nourriture incroyable est d’accord avec moi », a-t-elle déclaré.
Des billets pour le concert de Gladys Knight avec After 7 et la All White Party avec Dru Hill et de nombreux invités célèbres sont encore disponibles.