Le célèbre chef Manu Feildel fond en larmes sur Brush With Fame d’Anh
Manu Feildel a fondu en larmes lors d’une interview émotionnellement crue sur l’épisode de mardi d’Anh’s Brush With Fame.
Le célèbre chef de 47 ans a parlé de la lutte contre la dépression après avoir été contraint de fermer son restaurant à Melbourne peu de temps après son ouverture.
Manu a ouvert Le Grand Cirque aux côtés d’un autre chef célèbre, George Calombaris, mais il a fermé quatre mois plus tard en août 2014.
Rupture: Manu Feildel (à gauche) a fondu en larmes lors d’une interview émotionnellement crue sur l’épisode de mardi d’Anh’s Brush With Fame. En photo avec l’hôte Anh Do (à droite)
Il a décrit l’expérience comme «vraiment douloureuse» et a avoué avoir «pleuré pendant des jours comme un enfant».
«Nous avions de grandes idées et nous avons dépensé beaucoup d’argent, et nous avons passé environ six mois à construire cet endroit», a-t-il expliqué.
«Et je passais déjà des nuits blanches parce que je continuais à penser au menu et j’étais épuisée. C’était terrible.’
Confessions candides: le célèbre chef de 47 ans a parlé de la lutte contre la dépression après avoir été contraint de fermer son restaurant à Melbourne peu de temps après son ouverture
Manu a déclaré qu’il y avait eu une première critique « qui m’a tué » et a admis « c’était une critique très personnelle plus qu’une critique de restaurant ».
Après la publication de la critique dommageable, Manu s’est assis pour une réunion avec ses partenaires commerciaux, qui lui ont dit que le restaurant devrait fermer.
Il a dit que cela l’avait envoyé dans une spirale descendante à un moment de sa vie où il aurait dû être excité pour l’avenir.
Tomber dans des moments difficiles: il a décrit l’expérience comme « vraiment douloureuse » et a avoué avoir « pleuré pendant des jours comme un enfant »
Bien que sa femme, Clarissa, soit enceinte de leur fille à l’époque, Manu a déclaré que la fermeture de son restaurant avait eu des conséquences néfastes et était « f ** king hard ».
« Ma fille est née et j’étais un connard. Je n’étais pas là », avoua-t-il, essuyant les larmes de ses yeux.
« Et j’ai eu la chance d’avoir une femme qui était forte, qui me soutenait quand même … je n’étais pas moi et j’étais en colère, et elle est restée à mes côtés, puis je me suis retournée et j’ai recommencé ma vie. »
Distrait: Bien que sa femme, Clarissa Weerasena (à gauche), soit enceinte de leur fille à l’époque, Manu a déclaré que la fermeture de son restaurant avait fait des ravages et était « f ** king hard »
Ailleurs dans l’interview, Manu a parlé de manquer un rôle de juge sur MasterChef après avoir appris que son accent français était trop difficile à comprendre.
Décrivant l’expérience à la fois comme « la partie la plus excitante de ma vie et la plus décevante », Manu a déclaré avoir reçu la nouvelle bouleversante le lendemain de son audition.
« J’ai reçu l’appel le lendemain et ils m’ont dit: » Manu, nous avons vraiment … Franchement, vous devez comprendre que vous étiez si proche « , a-t-il raconté.
Oh, mon Dieu: Ailleurs dans l’interview, Manu a parlé de manquer un rôle de juge sur MasterChef après avoir appris que son accent français était trop difficile à comprendre
« Nous vous aimons vraiment. Nous pensons vraiment que vous avez un grand caractère. Mais il y a un petit problème que nous ne pouvons pas surmonter – votre accent français … » »
Il a ajouté: « Alors, c’était … Ouais. C’était la raison.
Manu a déclaré qu’il avait failli manquer son rôle de juge sur My Kitchen Rules pour la même raison, mais qu’il avait été sauvé après que Pete Evans ait signé.
Amis fermes: Manu a déclaré qu’il avait failli manquer son rôle de juge dans My Kitchen Rules pour la même raison, mais qu’il avait été sauvé après que Pete Evans (à gauche) a signé.
Pete, 48 ans, était le patron de Manu lorsqu’il a décroché son premier emploi de chef au restaurant Hugo à Sydney et l’a poussé à apparaître dans l’émission.
‘Mon agent m’a rappelé et m’a dit: « Eh bien, devinez quoi. Vous êtes de retour sur la liste. Les premiers producteurs exécutifs ont fait de gros efforts pour vous faire entrer, mais Pete Evans ne veut pas travailler avec qui que ce soit d’autre que vous, »a-t-il raconté.
Né à Nantes, en France, Manu a quitté son pays d’origine à l’âge de 18 ans et a déménagé à Londres, où il a décroché un emploi dans un restaurant.
‘Mon agent m’a rappelé et m’a dit: « Eh bien, devinez quoi. Vous êtes de retour sur la liste. Les premiers producteurs exécutifs ont fait de gros efforts pour vous faire entrer, mais Pete Evans ne veut pas travailler avec personne d’autre que vous, « ‘il a raconté
Il a ensuite déménagé en Australie en 1999 et s’est vu offrir un emploi quelques heures seulement après avoir déposé son curriculum vitae dans une série de restaurants à Bondi, à Sydney.
Manu a ensuite été invité à travailler en tant que chef cuisinier chez Bilson’s, un restaurant français moderne, qui a remporté trois prix convoités Chef Hat.
Il est finalement passé à la télévision, apparaissant sur Ready Steady Cook en 2006, avant de le poursuivre avec un rôle de juge sur My Kitchen Rules en 2010.
Revendication de gloire: il est finalement passé à la télévision, apparaissant sur Ready Steady Cook en 2006, avant de le poursuivre avec un rôle de juge sur My Kitchen Rules en 2010.
En 2009, il a ouvert son propre restaurant, Manu à L’Étoile, mais il a fermé en mars 2014, après ce qu’il a décrit comme une «année cauchemardesque».
Sur le plan personnel, Manu a un fils de 16 ans, Jonti, avec son ancienne partenaire, Veronica Morshead, dont il s’est séparé en 2009.
Il a ensuite épousé la gérante de bijouterie Clarissa Weerasena en janvier 2018, et ils partagent une fille de six ans, Charlee.
Homme de famille: Manu a épousé la gérante de bijouterie Clarissa Weerasena en janvier 2018 et ils partagent une fille de six ans, Charlee