Le célèbre chef et Innside concluent un partenariat à l’échelle du Royaume-Uni
First Street Bar & Kitchen à l’Innside Manchester
Gino D’Acampo Hotels & Leisure et Innside by Meliá unissent leurs forces dans le cadre d’un accord qui verra le chef de la télévision ouvrir plusieurs restaurants italiens haut de gamme avec la marque d’hôtels de style de vie, à partir de Manchester.
Innside by Meliá renforce son offre F&B avec l’aide de l’un des chefs les plus prestigieux du Royaume-Uni.
Un nouvel empire de l’hôtellerie
Gino D’Acampo Hotels & Leisure et Innside, qui fait partie du géant espagnol Meliá Hotels International, ont annoncé un partenariat stratégique à l’échelle du Royaume-Uni qui vise à « créer un nouvel empire hôtelier, établissant une nouvelle norme pour une hospitalité moderne et accessible et organisant une série de restaurants et bars ».
D’Acampo, surtout connu pour son apparition dans des émissions de télévision comme Gino’s Italian Escape et This Morning, prévoit d’utiliser ses contacts avec des fournisseurs artisanaux pour s’assurer que les clients peuvent profiter de recettes élaborées à partir des meilleurs ingrédients. Les menus ne présenteront que des plats créés par le chef et son équipe.
Le portefeuille britannique croissant d’Innside
La marque d’hôtels de style de vie à croissance rapide exploite actuellement Innside Manchester, qui a fait ses débuts en 2015, et le tout nouveau Innside Newcastle, tandis que le lancement d’Innside Liverpool est prévu le lundi 16 août 2021.
Garry Fortune, directeur général du cluster chez Meliá Hotels International, a déclaré: «C’est une période très excitante, alors que deux marques d’hospitalité de style de vie et de destination se réunissent pour créer une nouvelle présence au Royaume-Uni. Cela arrive à un moment où Innside by Meliá étend la marque au Royaume-Uni, en Europe et en Asie; avec notre nouvelle ouverture imminente à Newcastle et à Liverpool après cet été.
«Gino D’Acampo est un choix évident pour nous, en raison de son expérience culinaire moderne et élégante, et de sa structure opérationnelle interne réussie. Nous créerons des expériences uniques avec Gino D’Acampo, créant ainsi un point culminant pour les habitants, les voyageurs d’affaires et les vacanciers.
Le nouveau restaurant d’Innside Manchester
La collaboration démarre avec le lancement du restaurant ouvert toute la journée, First Street Bar & Kitchen à Innside Manchester, qui est géré et exploité par l’équipe de D’Acampo. Cette ouverture en mai 2021 fait suite à un investissement de 250000 £ de Gino D’Acampo Hotels & Leisure dans de nouvelles installations de cuisine, une terrasse étendue entourant les deux côtés du bâtiment et des opérations.
On s’attend à ce que First Street Bar & Kitchen soit le premier de plusieurs lancements impliquant D’Acampo et Innside, avec d’autres annonces à suivre dans les semaines à venir.
D’Acampo a déclaré: «Après de nombreuses années à discuter avec Meliá d’un partenariat, je suis très heureux de travailler avec Garry et l’équipe. Je veux que les restaurants ne fournissent pas seulement une excellente cuisine italienne aux clients de l’hôtel, mais qu’ils soient une destination pour les gourmands qui se retrouvent du matin au soir dans un cadre frais.
«Mon équipe travaillera en partenariat avec Meliá pour offrir le plus haut niveau de service alimentaire aux clients, qu’ils soient en train de dîner dans mon restaurant, d’assister à une conférence ou de célébrer une occasion spéciale. J’ai hâte de commencer.
Le premier site Gino D’Acampo My Restaurant a été lancé à Manchester’s Corn Exchange en 2015. Pendant ce temps, le chef a annoncé un partenariat avec Next en 2017 et compte actuellement trois restaurants dans les magasins du détaillant de mode, tandis qu’il a également publié une série de livres de cuisine italiens à succès .