La distillerie Limavady s’associe à un producteur nord-américain pour créer le premier whisky irlandais single barrel au monde

Une distillerie du comté de Londonderry s’est associée à une marque nord-américaine pour créer le premier whisky irlandais à fût unique au monde.

Le distillateur aster de Limavady Irish Whiskey Darryl McNally, et la principale société américaine indépendante de whisky de seigle WhistlePig, lanceront leur produit sur certains marchés en Irlande du Nord, au Royaume-Uni et aux États-Unis le mois prochain.

WhistlePig gérera l’embouteillage et la distribution du whisky sous la direction de M. McNally, tandis qu’il se concentrera sur la production et l’innovation.

WhistlePig et Limavady Irish Whiskey sont tous deux des whiskies artisanaux de qualité supérieure.

M. McNally est un maître distillateur de renommée internationale et est un descendant des exploitants de la distillerie de Limavady au XVIIIe siècle.

WhistlePig a conduit le seigle en maturation de la ferme à la distillation de la bouteille, tandis que Limavady incarnera le single malt single barrel.

M. McNally a déclaré à businesswire que « récupérer » le nom du whisky Limavady était un de ses rêves de longue date, et que faire équipe avec WhistlePig l’a rendu d’autant plus excitant.

« Avant-gardiste et n’ayant pas peur de repousser les limites de l’innovation, WhistlePig est le match parfait pour Limavady, et je ne pouvais pas souhaiter un meilleur partenaire pour amener le whisky irlandais vers de nouveaux sommets », a-t-il ajouté.

Le PDG de WhistlePig, Jeff Kozak, a déclaré que la société avait compris les plans de M. McNally pour relancer le whisky Limavady et a sauté sur l’occasion de faire équipe.

« Nous avons visité Limavady et découvert le parc historique de la distillerie », a-t-il déclaré.

« Alors que la marque puise son inspiration dans le passé, nous regardons vers l’avenir de Limavady alors que Darryl fait passer le whisky irlandais au niveau supérieur. »

Des informations supplémentaires sur Limavady Irish Whiskey seront publiées dans les semaines à venir, mais une bouteille de 700 ml aura un prix de détail de 49,99 $ (36,36 £).

Limavady Single Barrel Irish Whiskey est l’un des plus anciens whiskies d’Irlande datant de 1750.