Des archéologues égyptiens découvrent une usine de bière vieille de 5000 ans à Abydos
La brasserie était située dans le gouvernorat égyptien de Sohag et remonte probablement au règne du roi Narmer, vers 3100 av.J.-C., a déclaré samedi le ministère dans un communiqué, ce qui en fait la plus ancienne brasserie trouvée à Abydos.
Le Dr Matthew Adams de l’Université de New York, l’un des chefs de file de la mission égypto-américaine qui a fait la découverte, a déclaré que les chercheurs pensaient que la bière était utilisée dans les rituels funéraires royaux des premiers rois d’Égypte. Des fouilles antérieures dans la région avaient trouvé des preuves que la bière était utilisée pendant les rites sacrificiels.
La brasserie a été divisée en huit grandes sections pour la production de bière, chacune contenant 40 pots en argile utilisés pour réchauffer des mélanges de céréales et d’eau, a déclaré le Dr Mostafa Waziry, secrétaire général du Conseil suprême des antiquités égyptien, dans le communiqué.
La brasserie aurait pu produire jusqu’à 22 400 litres (environ 5 900 gallons) de bière à la fois, a déclaré Adams.
Les vols internationaux ont été suspendus en mars, parallèlement à la fermeture de sites archéologiques et de musées. Les vols commerciaux n’ont repris qu’en juillet. Le nombre de touristes visitant le pays est passé de 13,1 millions en 2019 à 3,5 millions en 2020. Et le Fonds monétaire international (FMI) a revu à la baisse ses prévisions de dépenses touristiques en Égypte pour l’exercice 2020 de 17,8 milliards de dollars à 2,7 milliards de dollars.