Coles dévoile de nouveaux formats de magasins avec des murs de kombucha et des options végétariennes
Coles accélère le déploiement de nouveaux formats de magasins axés sur le CBD qui visent à répondre aux caprices de tous les travailleurs de la ville, du kombucha aux déjeuners sans viande.
Connus sous le nom de «Coles Local», les supermarchés de petit format se spécialiseront dans des gammes de produits très vendus spécialement conçues pour les clients locaux.
Ouvrant aujourd’hui, un nouveau Coles Local sur la rue York de Sydney présentera un «mur de kombucha» à l’entrée et un large éventail d’options végétariennes après que des données locales aient montré que les clients du CBD de Sydney achetaient deux fois plus de tofu que les acheteurs des banlieues.
Les autres caractéristiques comprendront une station de café et de jus de fruits frais en magasin, un glacier de macaron, mini gelato et mochi japonais, et l’une des plus grandes gammes de plats cuisinés du pays avec plus de 500 solutions pour le déjeuner et le dîner.
Deux autres magasins Coles Local devraient être lancés le mois prochain à Melbourne, à Fitzroy et dans la banlieue de Brisbane, à Fitzroy, portant le total national à sept.
Thinus Keeve, responsable de la durabilité, de l’immobilier et des exportations de Coles, a déclaré que les nouveaux formats se révélaient être des formules gagnantes sur des marchés à fort flux de clients.
«Chaque fois que nous ouvrons un nouveau magasin Coles Local, les commentaires des clients sont fantastiques, et nous le constatons non seulement par l’augmentation des ventes, mais directement par des gains majeurs dans nos scores de satisfaction client», a déclaré M. Keeve.
«Un élément clé de notre stratégie immobilière est une offre client personnalisée et ciblée et notre magasin de la rue York a été personnalisé à l’aide de milliers de points de données.
« Le magasin a une disposition sur mesure axée sur les produits les plus demandés par les clients CBD, complétée par des innovations que les clients ne s’attendraient pas à trouver dans un supermarché ordinaire. »
Les nouveaux formats de magasin mettront également l’accent sur la durabilité, avec un éclairage LED écoénergétique utilisé partout et des bacs de recyclage en plastique souple partout.