Bretagne : la plus récente région viticole de France

Pendant des années, Belle-Ile, la plus grande île de Bretagne, a été un éden de nature sauvage, abritant des dizaines de plages de sable blanc, de criques anciennes et de mer turquoise. Avec son microclimat doux, ce refuge de calme verdoyant et accidenté, situé à l’ouest de la ville de Nantes, attire de plus en plus de touristes.

Mais certains habitants de l’île et propriétaires de résidences secondaires estiment que leur paradis est désormais menacé par de grands hommes d’affaires, dont le milliardaire Christian Latouche, qui plante l’un des plus grands vignobles de Bretagne sur l’île.

Le directeur de Latouche de ses domaines viticoles provençaux, le Domaine de Vallongue et le Domaine des Terres Blanches, Bertrand Malossi, a d’abord repéré le potentiel de la production viticole à Belle-Ile lorsqu’il est tombé sur de vieilles vignes alors qu’il faisait du vélo sur l’île il y a plus de cinq ans.

Depuis, Latouche a sécurisé 25 hectares de terrain sur Belle Ile (Enez Ar Gerveur en breton) – dont 11,7 hectares alloués à un vignoble, répartis sur plusieurs sites de l’île. Latouche est également propriétaire de l’île bretonne de Boedic.

En novembre, le représentant local de l’État français à la préfecture du département du Morbihan en Bretagne, a annoncé avoir donné son feu vert à la plantation par Latouche du vignoble biologique de 11,7 ha de Kerdonis.

L’autorisation préfectorale précise toutefois que le vignoble de Kerdonis ne constituerait pas une menace substantielle pour la biodiversité et respecte toutes les réglementations légales et environnementales. Elle fait suite à une précédente étude d’impact sur l’environnement, et à une enquête publique tenue cette année, dans laquelle son commissaire public a statué en faveur du vignoble de Kerdonis. Cette année, les communes concernées par le vignoble ont voté à l’unanimité en faveur de l’aménagement.

« Le vignoble va créer des emplois et permettre aux habitants de rester sur l’île. Avec le changement climatique, nous devons diversifier la production agricole », a déclaré à Wine-Searcher Dominique Rousselot, maire de la commune de Locmaria à Belle-Ile.

Les autorités françaises ont accordé l’autorisation à condition que les critères de préservation de l’environnement soient respectés. Dans le cadre de la classification Natura 2000 de l’UE, visant à préserver la biodiversité, des terres protégées peuvent être aménagées pour l’agriculture si les conditions environnementales sont remplies.

Cependant, les plantations de vignes sur les parcelles du vignoble de Kerdonis à l’intérieur de l’île, qui ont commencé plus tôt cette année, avant de recevoir l’autorisation définitive de l’État français, ont suscité la fureur des militants écologistes locaux. En mai dernier, Malossi déclarait : « Cette année, nous avons planté 2,7 hectares de vignes biologiques de Chardonnay et de Savagnin sur Belle-Ile. Nous allons faire des vins tranquilles frais, plus légers avec une belle tension.

Les groupes locaux du patrimoine et de l’environnement affirment cependant que le nouveau vignoble biologique de Latouche à Belle-Ile menace de transformer le paysage côtier sauvage et accidenté de l’île et de son environnement. Environ 4 hectares du vignoble de 11,7 ha seront plantés à quelque 300 mètres de la côte. L’autorisation de la France pour le vignoble pourrait inciter les grandes entreprises viticoles à établir des vignobles à proximité des zones côtières protégées ailleurs en Bretagne, préviennent-ils.

Micheline Lockwood-Daumas, secrétaire de l’association du patrimoine Belle-Ile Gerveur Da Viken (Belle-Ile Forever en breton), qui s’est battue contre le développement du vignoble, a déclaré : « Nous ne sommes pas contre la plantation de vignes, c’est plutôt l’implantation de certaines parcelles sur des terres sauvages à proximité du littoral, ainsi que le développement ultérieur de l’œnotourisme et des bâtiments associés qui auront un impact sur l’environnement de l’île.

De son côté, Gilles Smadja, propriétaire d’une résidence secondaire et président de l’association La Bruyère Vagabonde, a déclaré : « Cette autorisation ouvre la porte à la transformation radicale du paysage sauvage du littoral. De quoi empêcher d’autres viticulteurs de planter le long de ce littoral, qui est l’un des paysages les plus préservés d’Europe ? »

Smadja a déclaré que son association s’apprêtait à déposer un recours devant un tribunal de Rennes contre l’autorisation de l’État français des plantations près du littoral. Même si Smadja gagne son procès, la majeure partie du vignoble sera de toute façon plantée.

Une vague de plantations

En conduisant jusqu’à la côte magnifiquement sauvage, accidentée et préservée de la Bretagne, vous ne trouverez ni autoroute ni réacteur nucléaire.

Dans cette nation celtique, et ancien royaume indépendant, situé sur le bord atlantique de l’Europe, il existe encore des signes de résistance culturelle et linguistique à l’imposition centrale de la mêmeté française.

Au cours des 80 dernières années, la Bretagne, nommée Breizh en breton, est mieux connue pour sa production de cidre, de bière et de chouchenn (hydromel) et sa musique celtique, plutôt que pour son histoire perdue de la viticulture.

C’est parce qu’en 1941, le régime français de Vichy, soutenu par les nazis, a brutalement coupé le Pays Nantais de Bretagne, la patrie du Muscadet, de la région. La Bretagne rabaissée a ainsi perdu son plus grand vignoble et Nantes, son ancienne capitale, ainsi qu’environ 30 % de son économie. La partition française de la région est soutenue de manière controversée par Paris à ce jour.

Cependant, la libéralisation des plantations de vigne par l’UE en 2016, qui a mis fin à l’interdiction de la France de produire du vin à des fins commerciales en Bretagne, a entraîné une forte augmentation de la croissance du vignoble.

Rémy Ferrand, secrétaire général de l’ARVB, l’association pour la reconnaissance des vins bretons, indique que 223 ha de vignobles devraient être plantés en Bretagne au cours des deux prochaines années, avec une production axée sur les vins blancs secs et effervescents.

Edouard Cazals, jeune producteur professionnel du Val de Rance, au sud de Saint-Malo, devrait sortir le premier vin mousseux breton début 2023. Il s’appelle Glaz’, un mot breton pour les nuances de bleu, vert et gris.

© Tourisme Bretagne
| La côte bretonne sauvage et préservée pourrait être menacée par le développement du vignoble, craignent certains.

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Le changement climatique, qui affecte considérablement les niveaux de sucre et d’acidité dans les vignobles français, attire rapidement les viticulteurs professionnels en Bretagne, où l’on pense que la demande croissante de vins frais et moins alcoolisés peut être satisfaite.

Bien que le vignoble de Kerdonis ait partagé les avis sur Belle-Ile, la plantation de vignes a été largement saluée en Bretagne. Actuellement, il n’y a pas d’opposition à de nouveaux vignobles plantés sur des terres agricoles en Bretagne continentale, à l’écart des zones écologiquement sensibles.

Les Bretons créent un nouveau groupe

En novembre de cette année, de jeunes vignerons professionnels bretons dont Aurélien Berthou et Loïc Fourure, qui ont planté cette année des vignes à Theix Noyalo, (Teiz Noalou en breton) dans le sud de la Bretagne, ont créé l’AVB, (Association des Producteurs de Vin Breton) une organisation sœur de l’ARVB. Il est interdit à ses membres d’utiliser des pesticides de synthèse.

Des viticulteurs associatifs, qui ont planté des vignes en Bretagne avant la libéralisation de l’UE en 2016, ont montré comment faire du vin sans chaptalisation, une méthode par laquelle du sucre est ajouté au vin pour augmenter le taux d’alcool potentiel. « Les vins de Quimper atteignent entre 11 et 12,5% selon les sites et les millésimes ; il n’y a pas besoin de chaptalisation », précise Ferrand.

Les viticulteurs bretons réfléchissent quant à eux au projet de créer une appellation vin de Bretagne flexible qui protégerait les viticulteurs et se distinguerait de l’étiquette générique Vin de France.

Sarzeau, Sarjav en breton, lieu historique de production viticole situé sur la presqu’île de Rhuys dans le golfe du Morbihan, est l’une des communes qui diversifie sa production agricole avec la plantation de vignes. Lenaïck Chevalier, responsable de l’environnement et du patrimoine à la mairie de Sarzeau, a déclaré que la municipalité investissait 1 million d’euros (112,75 millions de dollars) dans la création d’un total de 9,5 hectares de vignes et d’un domaine viticole qui devrait produire 35 000 bouteilles de produits biologiques. vins mousseux et tranquilles chaque année.

Après avoir remporté l’appel d’offres public de Sarzeau pour l’élaboration de vins biologiques, Guillaume Hagnier, ancien producteur de Champagne, a planté les premières vignes de Chardonnay, Chenin et Cabernet Franc en mai 2020.

Avec des précipitations régionales inférieures à la moyenne et des microclimats doux, certaines parties de la Bretagne sud, ses îles et l’est de la Bretagne sont devenues les zones les plus propices à la production de vin, selon le professeur Valérie Bonnardot, climatologue au département de géographie de l’Université de Rennes.

« En tant que péninsule, la Bretagne bénéficie du rôle modérateur de l’océan, qui empêche les températures nocturnes et hivernales de chuter trop bas, et les températures diurnes et estivales de monter trop haut », a déclaré Bonnardot. « Les gelées sont rares, et nos données sur les vignobles en avril montrent que les températures en Bretagne ne sont pas aussi basses que dans les régions voisines comme le Val de Loire », a-t-elle ajouté.

De retour à Belle-Ile, des groupes écologistes craignent cependant pour l’impact à long terme du vignoble de Kerdonis, dans un contexte d’augmentation des coûts de logement, d’aménagement et de tourisme sur l’île.

Pendant les mois d’été, la population de l’île (de plus de 5 000 habitants et 5 000 propriétaires de résidences secondaires) décuple pour atteindre plus de 100 000 chaque mois. Les vols vers l’île au départ de Rennes doivent démarrer l’année prochaine, pour renforcer les liaisons maritimes vers l’île et faire passer le nombre de touristes au-dessus des 400 000 annuels.

« La néo-colonisation de cette île par de grands groupes financiers, dont celui de Christian Latouche, est une menace pour l’espace sauvage, le patrimoine et la santé environnementale de l’île », a déclaré Lockwood-Daumas.

« Nous sentons que nous sommes envahis. Les locaux sont hors prix », a-t-elle déclaré. « Les petits projets agricoles auraient dû être accordés à de jeunes familles locales plutôt qu’à un milliardaire. »

Cette situation à Belle-Ile est vue par beaucoup comme un microcosme de ce qui se passe, et de ce qui pourrait se passer, ailleurs le long de sites côtiers préservés en Bretagne.