Bon appétit! Un professeur de français adopte une approche unique de l’apprentissage en ligne
Stacey Bock, enseignante en immersion française de 2e année, s’est tournée vers la cuisine après avoir cherché des façons créatives de garder ses élèves engagés
Une enseignante de français locale est devenue une célébrité sur YouTube parmi ses élèves au cours de l’année écoulée.
Après que les enseignants et les élèves de toute la province aient été forcés de suivre leur apprentissage en ligne le printemps dernier, Stacey Bock, enseignante en immersion française de 2e année à l’école publique Forest Hill de Midhurst, a commencé à chercher des moyens créatifs de garder ses élèves engagés.
« Nous étions en ligne depuis un moment et je voulais trouver quelque chose de plus, quelque chose d’amusant, pour les engager et que je ne pourrais pas faire en classe », a déclaré Bock. BarrieAujourd’hui.
La résidente de Barrie a finalement eu l’idée de faire un cours de cuisine en direct avec ses élèves.
Ce premier cours, admet-elle, ne s’est pas exactement déroulé comme prévu.
« Nous étions tous excités. Nous allions faire du fromage grillé — ça allait être incroyable. J’ai apporté mon ordinateur dans ma cuisine… et tout un tas d’entre eux étaient tous dans leur cuisine », dit-elle. « Puis, au bout d’un moment, je me suis demandé pourquoi personne ne disait rien. »
Bock s’est rapidement rendu compte que son ordinateur avait perdu sa connexion Internet et que les étudiants avaient perdu leur flux en direct.
« Apparemment, ma cuisine est une sorte de zone morte wifi et je ne le savais pas et je n’arrêtais pas de perdre la connectivité. Je me dépêchais de revenir et ils organisaient une soirée dansante. … Ils pensaient que c’était la meilleure chose qui soit », dit-elle, ajoutant qu’un de ses élèves avait même sorti un haut-parleur pour la musique.
Bock s’est rendu compte que si elle voulait poursuivre sa nouvelle entreprise, elle devait trouver un meilleur moyen. Elle a rapidement commencé à pré-enregistrer les cours de cuisine.
« J’ai décidé de le modifier et de le rendre un peu plus élégant. Puis, le vendredi suivant, ils étaient tous dans leur cuisine et je ne faisais que jouer et faire une pause. Je ne voulais pas avoir à revivre ça », dit-elle.
Chaque semaine, Bock proposait un nouveau cours de cuisine à partager avec sa classe. Ces vidéos sont maintenant publiées sur sa propre chaîne YouTube.
« Je me disais, que pourrions-nous faire qui ne soit pas trop difficile en termes d’ingrédients et que les enfants puissent réellement faire ou aider dans la cuisine ? »
La création des vidéos était très amusante, mais Bock admet qu’elle devait d’abord se familiariser avec l’idée de faire des erreurs.
« Même quand je retourne le fromage grillé et qu’il s’effondre, je rigole. … (Des erreurs) se produisent », dit-elle. « C’était pour que ça reste intéressant pour eux, mais c’est aussi pour que ça reste intéressant pour moi. C’est quelque chose de différent à faire, et il est très important de leur montrer que vous pouvez intégrer le français en dehors de la salle de classe.
Les cours de cuisine en ligne allaient des quesadillas et des tacos au fromage grillé et même un gâteau à la crème glacée, mais Bock admet que la simplicité dans la cuisine n’était pas réservée aux enfants.
« Je ne suis pas cuisinier. Je suis très mauvais en cuisine. Mon mari est le chef de notre maison et j’aide. Il a pensé à toutes les choses (j’ai) choisi de faire (j’ai) choisi la cuisine ? Il pensait que c’était la chose la plus drôle qui soit », dit-elle. « Je fais des choses que les élèves de 2e année peuvent faire, alors je devrais pouvoir m’en occuper ! »
Depuis le lancement de la chaîne YouTube l’année dernière pour sa propre classe, Bock a ajouté plus de vidéos, y compris des leçons d’art ainsi que des feuilles de travail, qui, selon elle, sont disponibles pour d’autres enseignants qui pourraient avoir besoin de ressources rapides ou de leçons à utiliser.
« J’essaie de leur donner quelque chose qui est juste imprimé et joué. J’ai des trucs que les enseignants peuvent acheter, mais j’ai aussi des trucs gratuits qu’ils peuvent récupérer gratuitement », dit-elle.
Alors que Bock préfère voir ses élèves en face à face, les écoles devraient-elles être forcées de revenir en ligne, a-t-elle déclaré BarrieAujourd’hui elle reviendra certainement pour créer plus de vidéos de cuisine.
«Je pensais à ce que nous pourrions faire ensuite. … Je suppose que Kraft Dinner ! J’ai même un tablier maintenant avec mon logo… mais je pense que ceux de la cuisine je vais manquer d’idées. Si je peux trouver des recettes plus simples, je le ferai, mais ce serait plus probablement de l’art que les enfants peuvent faire parce que c’est définitivement plus mon fort.