BOMBAY SAPPHIRE® EN MISSION D’ÊTRE LE GIN LE PLUS DURABLE AU MONDE

HAMILTON, Bermudes – (FIL D’AFFAIRES) – Après des décennies passées à construire avec soin des partenariats durables avec des agriculteurs et des fournisseurs, BOMBAY SAPPHIRE, le gin premium emblématique de la société familiale Bacardi Limited, est fier d’annoncer que ses 10 ingrédients botaniques sont en passe d’être certifiés durables en 2021. Avec les fournisseurs de huit déjà certifiés selon le Pour la vie standard, l’objectif est que les deux producteurs restants – pour les grains de paradis du Ghana et la réglisse de Chine – soient certifiés dans les mois qui suivent la levée des restrictions de voyage.

Cette nouvelle est une étape majeure vers Bacardi, la plus grande société privée de spiritueux au monde, atteignant son objectif 2025 consistant à s’approvisionner à 100% de ses ingrédients clés auprès de fournisseurs certifiés durablement.

Les 10 plantes, qui comprennent le genévrier de Toscane, la coriandre du Maroc, le zeste de citron d’Espagne et les baies cubiques de Java, sont sélectionnées à la main par BOMBAY SAPPHIRE Master of Botanicals Ivano Tonutti pour créer le goût frais et lumineux du gin.

Seuls les meilleurs produits botaniques de qualité sont sélectionnés par Ivano et son travail ne s’arrête pas là. Le Pour la vie la certification décernée par Ecocert SA, le spécialiste mondial de la certification des pratiques durables, reconnaît l’engagement d’Ivano et Bacardi à ne travailler qu’avec des fournisseurs qui agissent de manière responsable et garantissent un avenir durable aux agriculteurs, à leurs communautés et à l’environnement.

BOMBAY SAPPHIRE a été le pionnier de la durabilité dans l’industrie des spiritueux. La marque a longtemps investi dans de nouvelles innovations offrant des solutions créatives à des défis complexes. Lorsque la distillerie BOMBAY SAPPHIRE a ouvert ses portes à Laverstoke, en Angleterre, en 2014, elle a établi une nouvelle norme de durabilité en présentant de nombreuses innovations de ce type – la conception de la distillerie a été jugée «  exceptionnelle  » par BREEAM, l’évaluation environnementale la plus reconnue pour les bâtiments.

«Nous adoptons une approche à 360 degrés de la durabilité», déclare Ivano Tonutti. «Il est de notre responsabilité de nous soucier autant des agriculteurs et de leurs communautés que des plantes qu’ils cultivent et récoltent pour BOMBAY SAPPHIRE. En veillant à leur bien-être et en investissant dans des pratiques agricoles durables, nous contribuons à protéger l’environnement et leurs moyens de subsistance pour les générations à venir.

Un exemple de cela dans la pratique est le village du Ghana où, pendant un certain nombre d’années, Bacardi a travaillé avec AIESEC, une organisation non gouvernementale locale, pour aider la communauté à s’établir en tant que coopérative agricole indépendante – depuis l’installation d’une pompe à eau, qui approvisionne maintenant le village en eau douce, au recrutement d’un agronome pour des conseils d’experts et des conseils. Cette année, le village récoltera sa première récolte de grains de paradis pour BOMBAY SAPPHIRE.

« Pour la vie La certification donne aux consommateurs la certitude que les ingrédients proviennent d’organisations engagées dans l’amélioration continue », déclare Philippe Thomazo, PDG d’Ecocert. « Pour la vie signifie que les fournisseurs qui cultivent et récoltent les plantes certifiées pour BOMBAY SAPPHIRE agissent de manière responsable à tous égards. »

Natasha Curtin, VP BOMBAY SAPPHIRE, déclare: «Je suis incroyablement fière de cette dernière réalisation d’Ivano et de son équipe, mais en tant qu’industrie, nous devons tous investir dans un avenir plus durable. Ivano a passé plus de 20 ans à établir des relations étroites avec nos agriculteurs et fournisseurs du monde entier. Grâce à son expérience et à son expertise, nous avons créé un plan d’approvisionnement durable en plantes, qui, nous l’espérons, inspirera d’autres à faire de même. »

Bacardi a travaillé en étroite collaboration avec ses fournisseurs pour les aider à atteindre Pour la vie certification. Pour être certifiés, les fournisseurs doivent s’engager dans une démarche d’amélioration continue dans les domaines suivants:

– le bien-être des personnes impliquées dans la récolte et l’approvisionnement des plantes;

– la réduction de leur impact environnemental;

– leurs pratiques d’achat responsables;

– et le développement durable au niveau local et aux étapes clés de la chaîne d’approvisionnement.

Pour en savoir plus sur les engagements en matière de développement durable de Bacardi et sa vision de devenir la société mondiale de spiritueux la plus respectueuse de l’environnement, rendez-vous sur https://www.bacardilimited.com/corporate-responsibility/environment/.

Buvez toujours de manière responsable.

À propos du gin BOMBAY SAPPHIRE

BOMBAY SAPPHIRE, le gin premium numéro un au monde, est créé avec une combinaison unique de 10 ingrédients botaniques provenant du monde entier. Dans les maisons historiques de la distillerie BOMBAY SAPPHIRE dans le Hampshire, en Angleterre, la vapeur d’alcool passe à travers des paniers en cuivre perforés remplis à la main avec les 10 plantes. Grâce à ce processus de distillation signature, appelé infusion de vapeur, BOMBAY SAPPHIRE capture parfaitement les saveurs naturelles et aromatiques de chaque botanique, ce qui donne au gin un goût frais et brillant. Récompensé d’une double médaille d’or au Concours Mondial des Spiritueux de San Francisco 2017, BOMBAY SAPPHIRE est constamment reconnu pour la fabrication du gin de la meilleure qualité. Pour plus d’informations, veuillez visiter www.bombaysapphire.com.

BOMBAY SAPPHIRE fait partie du portefeuille de Bacardi Limited, dont le siège social mondial est à Hamilton, aux Bermudes. Bacardi Limited fait référence au groupe de sociétés Bacardi, y compris Bacardi International Limited.

À propos de Bacardi Limited

Bacardi Limited, la plus grande société privée de spiritueux au monde, produit et commercialise des spiritueux et des vins de renommée internationale. Le portefeuille de marques Bacardi Limited comprend plus de 200 marques et labels, dont le rhum BACARDÍ®, la vodka GREY GOOSE®, la tequila PATRÓN®, le whisky écossais mélangé DEWAR’S®, le gin BOMBAY SAPPHIRE®, le vermouth MARTINI® et les vins mousseux, CAZADORES® 100% bleu la tequila d’agave et d’autres marques leaders et émergentes, notamment le whisky écossais WILLIAM LAWSON’S®, la liqueur de fleurs de sureau ST-GERMAIN® et la vodka ERISTOFF®. Fondée il y a près de 160 ans à Santiago de Cuba, l’entreprise familiale Bacardi Limited emploie actuellement plus de 7 000 personnes, exploite des installations de production dans 11 pays et vend ses marques dans plus de 170 pays. Bacardi Limited fait référence au groupe de sociétés Bacardi, y compris Bacardi International Limited. Visitez www.bacardilimited.com ou suivez-nous sur Twitter, LinkedIn ou Instagram.

À propos du Groupe Ecocert

Avec plus de 30 ans d’engagement en faveur du développement durable et du développement de l’agriculture biologique dans le monde, Ecocert accompagne les parties prenantes dans la compréhension, la mise en œuvre et la promotion de pratiques durables par le biais de formations, de conseils et de services de certification indépendants. Ecocert propose uniquement une gamme de standards sélectionnés, reconnus et exigeants avec des critères environnementaux et sociétaux élevés. Pour les organisations désireuses d’aller plus loin dans la transition, Ecocert développe également des programmes innovants avec des exigences plus élevées (Fair For Life, For Life, En Cuisine, etc.). Aujourd’hui, le groupe est également un leader mondial de la certification de l’agriculture biologique et cosmétique, présent dans plus de 130 pays à travers un réseau international de 31 filiales avec plus de 1700 collaborateurs. Pour en savoir plus sur la manière dont Ecocert agit pour un monde durable, rendez-vous sur: www.ecocert.com ou suivez Ecocert sur LinkedIn ou Facebook.