Boire du café lié à des cœurs plus sains et à des vies plus longues

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Brèves

photo recadrée de café versé dans une tasse sur une table

Votre café du matin offre-t-il plus qu’une secousse bienvenue ? Dans une récente étude observationnelle publiée en ligne le 27 septembre 2022 par le Journal européen de cardiologie préventive, les chercheurs ont découvert que les personnes qui buvaient deux à trois tasses de café par jour avaient un risque plus faible de maladie cardiovasculaire et de décès prématuré que celles qui évitaient la boisson. L’étude a inclus près de 450 000 personnes (moyenne d’âge de 58 ans) qui n’avaient pas de rythme cardiaque irrégulier (comme la fibrillation auriculaire) ou de maladie cardiovasculaire (comme une maladie cardiaque, une insuffisance cardiaque ou un accident vasculaire cérébral) au départ. Les participants ont indiqué combien de tasses de café ils buvaient chaque jour et leur choix de café préféré. Les chercheurs les ont classés en fonction de leur consommation quotidienne, de zéro à plus de cinq tasses. Après 12 ans, l’incidence des battements cardiaques irréguliers, des maladies cardiovasculaires, des décès liés au cœur et des décès toutes causes confondues était plus faible chez les buveurs de café que chez ceux qui ne buvaient pas de café. Les personnes qui buvaient deux à trois tasses par jour présentaient le risque le plus faible de maladie cardiovasculaire et de décès. Pour les battements cardiaques irréguliers, le risque le plus faible était chez ceux qui buvaient quatre à cinq tasses par jour. Tous les types de café étaient liés à moins de maladies cardiovasculaires. Cependant, la consommation de café décaféiné n’était pas associée à une réduction des risques d’arythmie cardiaque. Quel est le lien entre le café et un cœur sain ? Une explication plausible (non prouvée) peut être que le café contient de grandes quantités de polyphénols, qui aident à réduire le stress oxydatif et l’inflammation.

Image : © Catherine Falls Commercial/Getty Images

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