Adrián Michalčík représentant la Norvège reçoit le titre de meilleur barman du monde lors du concours Diageo World Class Global Bartender of the Year

SYDNEY, 15 septembre 2022 /CNW/ — Ce soir à Sidneyle barman norvégien Adrián Michalčík, a mixé, remué et secoué son chemin vers le titre Diageo World Class Global Bartender of the Year, qui a vu la participation de barmans de 50 pays.

Adrián est allé de shaker en shaker avec certains des meilleurs barmans du monde dans une série de défis conçus pour tester leurs compétences, leurs connaissances et leur créativité en matière de cocktails.

De la conception d’un cordial unique utilisant des produits frais excédentaires pour faire un highball avec le numéro 1 mondial du scotch^[1], Johnnie Walker; à brasser le « parfait » Tanqueray n° TEN Martini ; les finalistes ont été encouragés à repousser les limites de leur métier et à boire mieux, pas plus.

Après sa victoire, Adrián a déclaré : « Wow, je n’arrive pas à croire que je viens de remporter le plus grand concours de barmen au monde ! Ces dernières années ont été incroyablement difficiles pour moi et pour notre industrie. Juste pour avoir la chance de concourir ici , dans la vraie vie, contre des barmans vraiment incroyables, c’est comme le début d’un nouveau chapitre. Il y a eu des moments où je n’étais pas sûr de faire le prochain tour et encore moins de remporter le titre ! »

Marissa Johnstonresponsable mondial de Diageo World Class, a déclaré : « Le concours de cette année m’a vraiment époustouflé. Nos finalistes ont fait passer leur art au niveau supérieur et Adrián s’est démarqué comme un géant parmi les géants. C’est un gagnant très digne et je suis vraiment hâte de travailler avec lui dans l’année à venir. »

Il n’y avait pas que les barmans présents au festival de cette année ; juges du concours et légendes du cocktail dont Ago Perrone, Monique Berg et Ryan Chetiyawardana, surpris Sidney résidents avec des apparitions dans certains des meilleurs bars et restaurants de la ville dans le cadre du World Class Cocktail Festival.

Le festival a également présenté une série d’événements et de collaborations dans des restaurants et des bars du monde entier Sidney Opéra. Dont le parrain des food trucks, Roy Choihôte de la Don Julio Food Truck Fiesta, et barman et entrepreneur primé, Monique Bergapportant un regard neuf sur les Single Malts avec The Singleton à l’un des de Sydney lieux préférés, Shell House.

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^[1] IWSR 2021

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