Woody Harrelson et Owen Wilson investissent dans la viande à base de plantes et plus encore

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Lorsque des célébrités parlent, des centaines de milliers de personnes écoutent. Ainsi, lorsque des noms de premier plan soutiennent le mouvement basé sur les plantes, l’impact peut être important.

Alors, voici les dernières mises à jour dans le monde des célébrités végétaliennes et végétariennes curieuses.

Les acteurs Woody Harrelson et Owen Wilson investissent dans une marque de viande végétalienne

Une marque de viande à base de plantes « premium » appelée Abbot’s Butcher vient de clôturer un cycle de financement de série A.

Le montant exact collecté n’a pas été divulgué, mais il provenait d’une multitude de noms de premier plan, dont l’acteur Owen Wilson.

L’acteur Woody Harrelson et sa partenaire, l’entrepreneur Laura, tous deux végétaliens, ont également participé.

Abbot’s utilisera le capital pour développer ses secteurs de la restauration et de la distribution au détail. Les fonds iront également au développement de nouveaux produits.

Abbot’s produit du bœuf haché à base de plantes, du poulet rôti lentement et du chorizo ​​fumé à l’espagnole. Les viandes à base de protéines de pois contiennent 14 à 18 grammes de protéines par portion, selon l’article.

« Nous recadrons la conversation autour des protéines végétales », a commenté Kerry Song, fondatrice et PDG d’Abbot’s Butcher.

« Où il ne s’agit pas que de goût et de sensation en bouche. Il s’agit de qualité et de célébrer le pouvoir d’ingrédients exceptionnels – en montrant que la nourriture peut être à la fois curative et satisfaisante », a-t-elle poursuivi. « Nous avons la chance d’avoir des investisseurs aussi exceptionnels qui partagent cette mission.

Jamie Oliver s’engage à réduire la viande dans la plupart de ses nouvelles recettes

Jamie Oliver a révélé qu’il réduira ou supprimera complètement la viande de la plupart de ses nouvelles recettes.

Le chef et restaurateur britannique s’est engagé à mettre à jour les deux tiers des plats de ses livres, émissions de télévision et site Web. Cela fait partie de l’objectif d’Oliver de rendre son entreprise neutre en carbone d’ici 2040.

L’engagement débutera immédiatement, a confirmé un porte-parole d’Oliver, mais certains soutiennent que ce n’est pas suffisant.

Un porte-parole de la Vegan Society a déclaré Le télégraphe: « S’il est extrêmement encourageant de voir des géants de l’alimentation bien connus, comme le groupe Jamie Oliver, faire un effort pour réduire la quantité de viande qu’ils proposent aux clients, ce n’est peut-être pas un engagement aussi ambitieux que d’autres l’ont déjà fait. Ce serait formidable de voir le groupe Jamie Oliver accélérer un peu. »

Tabitha Brown ouvre un restaurant entièrement végétalien

L’actrice végétalienne Tabitha Brown ouvrira bientôt les portes de son premier restaurant à base de plantes. Brown sera copropriétaire d’un nouvel emplacement pour le restaurant et bar existant, Kale My Name.

L’emplacement phare du lieu végétalien est à Chicago. Là, il propose des bagels, des crêpes, des saucisses, du poulet et des gaufres sans viande, entre autres.

Le nouvel emplacement ouvrira sur Ventura Boulevard à Encino, en Californie. La date d’ouverture n’a pas encore été annoncée.

« Si tu as une idée ou un rêve, une pensée, chérie, fais quelque chose avec », a déclaré Brown sur Instagram. « C’est sur le point d’être ma première expérience de restaurant, quelque chose que je n’aurais jamais pensé pouvoir faire, mais nous y sommes. »

Elle a ajouté que Kale My Name est un restaurant qu’elle « aime et auquel elle croit ».

« Et je ne vais pas m’arrêter ici. C’est ce que mon esprit dit : ‘Tab, c’est le premier mais pas le dernier’ », a-t-elle déclaré.

Coldplay invité à faire une tournée mondiale entièrement végétalienne

Le groupe de rock britannique Coldplay a été invité à ne servir que des aliments à base de plantes lors de sa prochaine tournée.

People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) a contacté le groupe suite à l’annonce de la sortie prochaine de Coldplay Musique des Sphères tour du monde sera aussi durable et écologique que possible.

Dans une lettre aux membres du groupe Chris, Guy, Johnny, Phil et Will, PETA a déclaré qu’elle était « excitée » d’entendre parler de l’engagement du groupe en faveur du climat.

« À cette fin, nous avons une suggestion qui, nous sommes sûrs, touchera la bonne corde sensible : assurez-vous que seuls des aliments végétaliens soient servis pendant vos concerts », a écrit l’association.

PETA a souligné que des recherches montraient que 80 pour cent de toute la déforestation en Amazonie est liée à l’élevage de bétail. En outre, l’organisation a souligné les recherches de Joseph Poore de l’Université d’Oxford, qui a conclu que devenir végétalien est « probablement le plus grand moyen » de réduire son impact sur la planète.

« Nous espérons que vous conviendrez que couper les aliments d’origine animale nocifs des salles de concert est une évidence. Nous serions heureux de vous mettre en contact avec des chefs végétaliens de classe mondiale, si cela vous était utile », a déclaré PETA.

L’acteur Rosario met en scène son régime à base de plantes

L’acteur Rosario Dawson a parlé de l’importance de la santé dans une récente interview, expliquant qu’elle suit un régime à base de plantes et privilégie le temps passé dans la nature.

L’homme de 42 ans a adopté un régime « principalement végétalien » en 2019 pour « la santé et la tranquillité d’esprit ».

Mais dans une récente interview avec Bien manger, Dawson est décrite comme « à base de plantes », ce qui suggère qu’elle ne mange plus de produits d’origine animale.

Brown nomme certains de ses plats à base de plantes incontournables, comme l’avoine du jour au lendemain, les toasts à l’avocat, les salades, les ramen et les légumes sautés.

Elle a expliqué qu’elle était devenue « super sensible » à l’impact de la nourriture sur la santé intestinale après que son père eut reçu un diagnostic de cancer.

« J’ai beaucoup appris sur la santé intestinale grâce au traitement contre le cancer de mon père. La santé intestinale est la santé émotionnelle, la santé physique, etc. », a déclaré Brown. Maintenant, elle mange des aliments riches en fibres et en probiotiques – « J’adore la choucroute, le kimchi et le yogourt végétalien. »