vin d’inondation′ allemand vendu pour lutter contre les retombées des inondations | Allemagne| Actualités et reportages approfondis de Berlin et d’ailleurs | DW

Ils disent que c’est leur pire année pour le vin – et bien sûr, ils ont raison. Et pourtant, une initiative spéciale vend une collection de six bouteilles de vin couvertes de boue pour 120 € (140 $). Ces bouteilles portent le sceau « authentiquement boueux » et les fonds récoltés par ces « vins de crue » iront directement aux 50 vignerons de la vallée de l’Ahr dont les caves ont été inondées par la montée des eaux. C’est une lueur d’espoir pour les personnes qui ont presque tout perdu à cause de la catastrophe.

Benno Gilles est l’un d’entre eux. Le vigneron de Marienthal a été durement touché. Lorsque les eaux sont arrivées, il s’est retranché dans le grenier avec sa famille et les personnes séjournant dans la maison d’hôtes de son hôtel et a vu de ses propres yeux comment la masse d’eau a emporté son gagne-pain. « Je travaille ici depuis 40 ans comme vigneron. C’est une entreprise familiale de troisième génération, mais en quelques heures tout a disparu.

La cave de Gilles est un attrait populaire pour les excursionnistes qui s’arrêtent le long de l’idyllique route des vins rouges. Ils peuvent y déguster le vin maison de Gilles — il produit 25 000 litres par an — et passer la nuit dans les cinq chambres d’hôtes. Mais maintenant, deux semaines après l’inondation, Marienthal ressemble toujours à une zone de guerre et la cave de Benno Gilles à une ruine.

« J’estime qu’environ 10 000 bouteilles de vin et toutes mes machines sont détruites ainsi qu’un demi-hectare de mon vignoble », a-t-il déclaré. « Si j’ai de la chance, je pourrai recommencer la production l’année prochaine et sauver la récolte 2022. » Dans sa cave à vin, il reste encore 8 000 litres dans d’immenses fûts de chêne que Gilles souhaite désormais décanter. Il y a aussi des milliers de bouteilles sales. « Nous pouvons le faire. Nous n’abandonnons pas! »

La région de l’Ahr dépend de la viticulture

Le voisin de la cave, Paul Schumacher, n’a également pensé que brièvement à tout jeter après que l’inondation ait à moitié détruit sa cave. Dans la chambre d’amis de la cave, l’eau a soulevé le réfrigérateur jusqu’au plafond, où il s’est accroché au lustre. Il pendait toujours là même après que l’eau se soit retirée. « Le premier jour, j’ai pensé, pour l’amour de Dieu, et maintenant ? Mais si c’est financièrement possible, nous essaierons de continuer. »

Au moins Schumacher a pu sauver 20 000 bouteilles de son vin. Presque tous ont encore leurs étiquettes. Il les fait laver dans les fermes fruitières voisines. Dans sa cave, 42 tonneaux de vin attendent toujours d’être décantés. Avant le déluge, il vendait son vin au Danemark, en Belgique et même en Slovaquie.

Le rêve de Schumacher dans la vie a toujours été de produire son propre vin. Il a commencé tout petit comme vigneron il y a 20 ans puis a racheté le domaine de Marienthal en 2006. Avec cinq hectares de vignes, il n’est pas comme Gilles l’un des plus gros vignerons de la vallée de l’Ahr, mais ce sont justement ces petites entreprises familiales qui ont été particulièrement touchés par les inondations.

« J’estime que 60% des viticulteurs ici n’ont pas d’assurance contre les catastrophes naturelles comme moi », a déclaré Schumacher. « Le vin est le moteur économique de tout ici. Les hôtels, les restaurants et les artisans dépendent tous de la viticulture. Si cela ne fonctionne plus, les choses semblent plutôt sombres. »

La reconstruction sera un marathon

L’homme qui ne veut pas en arriver là a les mains pleines. Peter Kriechel est le plus grand vigneron de la région et président de l’Ahr Wine Federation, qui gère le marketing pour les vignerons. Il essaie également de remettre de l’ordre dans sa cave après les inondations. Lui et la restauratrice Linda Kleber sont à l’origine de l’idée du « vin d’inondation ».

Le programme fonctionne comme suit : les donateurs peuvent acheter en ligne des bouteilles de vin intactes. Ils les reçoivent dans l’état où ils ont été récupérés. Ces bouteilles souillées par la boue ont de quoi devenir un symbole de la région. Ils représentent à la fois le désastre des inondations et l’esprit d’un nouveau départ. L’initiative a été mise en œuvre en seulement trois jours et est sur le point de franchir la barre du million d’euros.

« Nous avons perdu toutes les infrastructures ici. Il n’y aura pas de ponts, de routes, d’eau, d’électricité ou de gaz, jusqu’à probablement l’année prochaine », a déclaré Kriechel, « toute l’économie est décimée à une échelle incroyable. Ce sera un marathon pour revenir là où nous étions. »

Solidarité entre vignerons

Kriechel a dû amortir plus d’un quart de ses 200 000 bouteilles stockées lorsque sa cave a été inondée. Il a été privé d’électricité pendant douze jours, toutes les machines comme les pressoirs sont en panne et ses 22 employés sillonnent toujours le chai avec un nettoyeur haute pression pour enlever les boues les plus tenaces. « Par rapport à d’autres vignerons, nous nous en sommes quand même bien tirés ici à Ahrweiler. Beaucoup de collègues ont tout perdu et n’ont même plus une seule bouteille.

La solidarité qui s’affiche actuellement de manière impressionnante dans la région a rassemblé les vignerons, et pas seulement avec l’initiative « vin d’inondation ». Dans les vignobles de la vallée de l’Ahr, 60 collègues de Moselle et d’autres régions d’Allemagne travaillent chaque jour pour essayer de sauver la récolte de cette année. Les concurrents sont devenus des amis qui prêtent main-forte en cas de besoin.

Les « vins de crue » peuvent être achetés jusqu’en septembre. Peter Kriechel organise actuellement la logistique pour l’expédition. Il est inébranlable dans sa conviction que les bouteilles n’orneront pas seulement les caves à vin en tant que symboles de soutien à la région dévastée mais qu’elles pourront toujours être appréciées.

« Je viens de recevoir un appel d’un laboratoire qui a prélevé des échantillons de vins. Ils nous ont dit que le contenu n’était en aucun cas endommagé et qu’ils pouvaient être bu sans danger. Même si le don est le véritable objectif, c’est toujours très important pour nous. »

Cet article a été traduit de l’allemand.

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