Une technologie innovante pour une production alimentaire durable
Bengt Fellbe, chef de programme chez SSEC, Swedish Surplus Energy Collaboration, affirme que la production alimentaire durable et intelligente face au climat nécessite une haute compétence, une technologie innovante et de pointe
En Suède et dans le monde, il est devenu clair que nous devons soutenir une population croissante d’une manière qui force de nouveaux modèles de production. Nous devons produire des aliments sains à haute teneur nutritionnelle mais sans forte empreinte climatique. Pour être durable, nous devons repenser notre logistique et avoir un niveau d’autosuffisance plus élevé. Heureusement, la technologie pour cela existe, et la prise de conscience et les investissements vont dans la bonne direction – en d’autres termes, il y a de l’espoir pour une future production alimentaire durable.
La production alimentaire durable basée sur la circularité dans des systèmes fermés pour réduire l’impact climatique nécessite des exigences élevées en matière de technologie à toutes les étapes de la production. Avoir le contrôle et être capable de mesurer les bilans de débit sous de nombreuses formes impose des exigences très élevées sur la qualité de la technique de mesure et de l’équipement de détection. De plus, il est possible de coordonner et de collecter des valeurs de mesure et de tirer parti de la technologie de l’intelligence artificielle (IA) pour tirer le meilleur parti de l’utilisation d’équipements de haute technologie.
SSEC WIN a JUMO comme partenaire
Nous sommes donc ravis que SSEC WIN ait JUMO comme partenaire. JUMO dispose d’un savoir-faire et d’équipements techniques à la fois étendus et de pointe dans les domaines de l’eau et de l’énergie. JUMO a plusieurs années d’expérience dans la fourniture de technologies aquacoles et participe à des projets de développement innovants en vue de systèmes de culture plus durables à l’avenir.
Avec certains de nos autres fournisseurs de technologie, Solserv, qui fournit une technologie d’emballage et de compostage durable, Sanso Mixing System, qui mélange des substances humides et sèches avec une grande précision, les partenaires SSEC/WIN concluent un modèle de production circulaire.
Aquaculture : Aquaponie
L’alternative durable au poisson sauvage : la pisciculture
La qualité de l’eau fait la différence
Partout dans le monde, de plus en plus de poissons et de crustacés sont élevés dans des fermes piscicoles commerciales dans ce qu’on appelle des types d’aquaculture : dans des étangs, des bassins d’élevage, des enclos et des cages en filet. Parmi les différentes espèces de poissons, les poissons d’eau douce, comme la carpe ou le tilapia ainsi que les poissons de mer comme le saumon, la dorade, le flétan ou le thon sont particulièrement bien adaptés à un élevage de ce genre. L’aquaculture est actuellement le secteur de la production alimentaire qui connaît la croissance la plus rapide. Les fabricants ou opérateurs de systèmes savent à quel point l’élevage de poissons en aquaculture est compliqué et difficile. La qualité de l’eau est le facteur décisif qui dépend de processus fiables et d’une technologie de mesure précise. Ici, JUMO est à vos côtés en tant que partenaire fiable.
Surveillance à distance des fermes aquacoles avec une approche systématique
Les fermes aquatiques élèvent des milliers de jeunes poissons jusqu’au stade de l’abattage. Le succès du cheptel et le rendement maximal dépendent largement du bien-être des animaux. Un apport suffisant en oxygène est essentiel et doit donc être surveillé en permanence. Le système de mesure et de régulation modulaire JUMO AQUIS touch S, associé au capteur d’oxygène optique JUMO digiLine O-DO, fournit des données de mesure continues et fiables en temps réel. La température peut également être extraite via l’interface numérique du capteur. Le contrôle de ces deux paramètres permet de conclure sur le processus de croissance des poissons et leur utilisation de la nourriture. Sur la base de ces données, les quantités et les heures d’alimentation peuvent être optimisées et adaptées aux besoins des populations de poissons.
Contrôle complet
Avec JUMO AQUIS touch S
Des capteurs supplémentaires peuvent être connectés au JUMO AQUIS touch S et les conditions environnementales à l’intérieur et à l’extérieur des cages individuelles peuvent être acquises en déterminant des grandeurs de mesure telles que la valeur pH, la conductivité ou la turbidité. De cette manière, la germination des enclos peut être empêchée. Un contrôle simple des données via le système de commande ou des appareils mobiles est possible grâce à la mise en œuvre d’interfaces basées sur Internet dans JUMO AQUIS touch S ou grâce à la connexion de technologies radio.
Transport de poissons vivants
Accès mobile et mondial aux données de mesure importantes
Le poisson doit être transporté de manière à atteindre sa destination en toute sécurité et en bonne santé. La concentration en oxygène et la température doivent être surveillées simultanément dans chaque réservoir. Les unités de mesure et de régulation de la série JUMO AQUIS touch avec leur fonctionnalité JUMO digiLine étendue permettent le raccordement de jusqu’à six capteurs d’oxygène numériques JUMO digiLine O-DO. La température peut être extraite avec le capteur de température intégré dans le capteur.
Attention : Ceci est un profil commercial
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