Une startup française apporte des vins millésimés sur le marché NFT


De nombreux développements passionnants arrivent dans l’espace des jetons non fongibles, ou NFT, allant des NFT métavers aux cartes de collection numériques de football Fantasy et jusqu’aux jeux NFT de combat de monstres. En fait, Cointelegraph Research prédit que les ventes de NFT atteindront un record de 17,7 milliards de dollars cette année.

Mais une startup française adopte une approche plus ambitieuse avec les NFT du vin. Dans une interview exclusive avec Cointelegraph, Samuel Balthazard et Yacin Kharroubi – respectivement PDG et chef de produit de World Wide Wines – ont discuté de la logistique de la mise à disposition du vin français sur la blockchain. Balthazard est le descendant de la famille exploitant le domaine viticole du Château du Rouet en Provence, qui existe depuis 1840. Le projet lui-même est construit sur le réseau Elrond.

Cointelegraph : Le prix d’une bouteille de vin varie par exemple en France et en Chine en raison des différences de taxes et de droits de douane. Alors, quelle est la configuration en ce qui concerne ces paiements ?

Samuel Balthazard : Pour le système, pour les taxes, nous avons créé un jeton nommé RAISINS. Et lorsque vous achetez un NFT, vous misez des jetons en échange du permis d’avoir la bouteille. Ensuite, quand tu veux reprendre la bouteille [delivered], nous utilisons un système pour savoir s’il y a suffisamment de RAISINS en fonction de votre pays. Par exemple, si vous êtes en Chine [where import taxes are high], vous devez disposer de plus de jetons RAISINS pour payer les taxes. Si vous êtes en France, vous êtes censé avoir besoin de moins de jetons.

CT : Où en êtes-vous en termes de développement de produits ? Vendez-vous déjà ces NFT ou construisez-vous simplement les prototypes ?

Yacin Kharroubi : En fait, nous construisons ce projet depuis plusieurs mois, mais nous en avons fait l’annonce officielle il y a 10 jours. Alors maintenant, nous avons créé tous les modèles. Nous allons lancer la première goutte de 300 NFT, et nous avons déjà géré des partenariats avec des collections et des caves NFT pour le moment.

CT : Comment allez-vous assurer la sûreté et la sécurité des bouteilles, car il existe un risque hors chaîne ?

SB et YK : Pour cela, derrière chaque NFT, il y a trois vraies bouteilles de vin pour la sécurité et la sûreté. Pour ces trois bouteilles, nous les mettons dans trois vignobles différents, comme si nous voulions travailler en système cloud, mais avec des bouteilles.

Sécuriser chaque NFT dans une configuration à trois bouteilles est la première étape du processus car nous voulons nous assurer que si une bouteille est perdue ou que deux bouteilles manquent, nous avons toujours la troisième, mais le client ne possédera qu’une seule bouteille. Nous achetons trois bouteilles. Mais quand vous attendez une bouteille, si rien ne se passe entre elles, elles vont au marché. Et avec les NFT, vous bénéficiez de réductions sur cette place de marché. Alors, tu peux y aller […] sur le marché et achetez une bouteille à prix réduit. Et la première partie est que nous voulons créer une « carte des vins ». Et ce sera comme une invitation à des événements œnologiques ou une remise dans un bar à vin ou des choses comme ça.

La deuxième étape en termes de sécurité concerne l’assurance. Lorsque vous misez un NFT, vous avez des RAISINS. 30%, c’est pour les frais; 30%, c’est pour le propriétaire du vin, stock, stockage ; 30%, c’est pour le vignoble. Pendant ce temps, les 10 % restants nous reviennent. Ainsi, si le vignoble perd une bouteille, il ne reçoit pas ses RAISINS, il a donc une [economic] intérêt à prendre soin de la bouteille. Et vous pouvez réclamer votre bouteille lorsque vous avez suffisamment de RAISINS pour payer les frais et les frais d’expédition.

CT : Sur votre site, il est dit que chaque NFT représentera un type de vin différent. Alors, comment allez-vous déterminer la qualité du vin ?

SB et YK : Pour cette partie, il s’agit de données et de science des données. Au départ, nous voulions montrer le millésime du vin comme un attribut, mais le millésime est trop subjectif et trop difficile à choisir pour les clients. Nous avons donc décidé de créer un attribut basé sur la qualité. Et pour cet attribut, nous allons utiliser des données historiques, mais nous allons créer un modèle de prédiction. Donc, analyser toutes les données, ce qui nous permet de déterminer la qualité – par exemple, la météo, la pluie et l’ensoleillement des vignobles où les raisins sont cultivés.

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CT : Souhaitez-vous inclure d’autres déclarations ou visions sur ce que vous faites ?

SB et YK : Nous voulons avoir trois objectifs principaux : Premièrement, digitaliser l’écosystème du vin ; ensuite, éduquez les gens sur la façon de repérer le bon vin ; et enfin, la gamification des écosystèmes viticoles [via the Metaverse]. Nous avons beaucoup d’idées – par exemple, une collection de vins NFT, puis une autre. L’étape ultime est d’arriver sur le vrai marché du vin avec de vrais domaines viticoles.

La dernière partie — je pense que c’est important — c’est pourquoi les vignes seraient intéressées. La première partie, il s’agit du deuxième marché. Ainsi, par exemple, lorsque le Domaine Château du Rouet vend un vin, il contrôle le premier marché. Mais si la bouteille prend de la valeur avec le temps, le domaine ne contrôle pas cela. Et avec les NFT, vous pouvez mettre des redevances sur le deuxième marché, donc le Domaine Château du Rouet perçoit une commission sur les reventes.



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