Un pub qui fait fureur auprès des locaux et des amateurs de sport


Un centre COMMUNAUTAIRE, un refuge pour les amateurs de sport et une chance pour les chiens de se montrer – que demander de plus à un pub ?
Pas étonnant que Laura Price soit fière d’être à la tête de The Crown, notre pub T&A de la semaine.
« C’est un pub très convivial, » Laura, qui dirige l’auberge depuis quatre ans. « Nous avons beaucoup d’habitués, beaucoup viennent depuis plus de 30 ans. Il y a une très bonne ambiance. »
Propriété du groupe de pubs Greene King, l’hôtellerie Great Horton Road a subi une rénovation complète en 2018, comprenant un bar agrandi et une décoration intérieure.
« C’est vraiment simple et accueillant – c’est lumineux et joyeux et il y a un grand canapé Chesterfield dans l’arrière-salle, tout est vraiment confortable », a déclaré Laura.
L’auberge spacieuse est populaire auprès des groupes de personnes qui se réunissent. « Nous accueillons beaucoup de familles pour célébrer des anniversaires et d’autres occasions, et nous organisons également des réveils pour les familles qui disent au revoir à un être cher.
Le pub est un point d’eau depuis environ 200 ans. « C’était à l’origine une maison de relais – il y avait des écuries dans ce qui est maintenant le parking », a déclaré Laura.
Construite en pierre, l’auberge de caractère se trouve sur ce qui était une route principale entrant et sortant de Bradford. « La route derrière le pub, Old Road, était une piste pavée que les voyageurs empruntaient à l’époque. Le pub s’appelait The Dog and Gun, mais une fois que Great Horton Road a été construit, il est devenu The Crown.
Outre les plats principaux, le menu varié comprend des petites assiettes et des assiettes à partager. Les classiques continuent d’être un succès, a déclaré Laura, avec des plats populaires tels que la tarte au bœuf et à la bière, la lasagne et le fish and chips, avec de la morue de Whitby. La tarte végétalienne aux champignons et à la bière est également un bon vendeur.
Quant à une pinte, Tetley est en haut de l’affiche. « C’est un gros vendeur, et nous nous débrouillons également bien avec les bières Greene King. »
Pour les amateurs de sport, lorsqu’il y a un tournoi en cours, The Crown est l’endroit où il faut être. « Nous sommes très attachés au sport – quand l’Euro ou la Coupe du monde a lieu, c’est une atmosphère géniale », a déclaré Laura.
«Nous couvrons le golf, la F1, le cricket de fléchettes, toutes sortes. Quand nous avons cinq téléviseurs, lorsque nous avons un match comme Leeds contre Manchester United, nous pouvons le montrer dans différentes zones du pub afin que les fans puissent tous s’asseoir ensemble et chanter. C’est toujours amusant et amical.
« Dans la salle de sport principale où nous avons une télévision 75 pouces. Quand l’Angleterre joue, c’est fantastique.
« Il y a des endroits où les gens peuvent aller s’ils ne veulent pas regarder car nous savons que tout le monde n’aime pas le sport. »
Laura adore travailler au pub, qui compte 15 employés à temps plein et à temps partiel. « Nous avons quelques étudiants – je suis un peu comme leur « maman de travail », dit-elle en riant. « Nous nous entendons tous bien. »
Si le soleil brille, il y a beaucoup d’espace pour s’asseoir à l’extérieur, où, le mois dernier, un nouveau coin salon élégant a ouvert ses portes. « L’extérieur doit faire l’objet d’une nouvelle rénovation l’année prochaine, avec l’ajout d’un espace couvert. Pendant Covid, de nombreux pubs ont réalisé que leur espace extérieur n’était pas compatible avec la météo britannique », a déclaré Laura.
Toute personne ayant un ami canin sera chaleureusement accueillie au pub, qui a organisé en septembre une exposition canine – une journée de collecte de fonds «Crown Krufts».
« Tout le monde s’est beaucoup amusé et nous avons réussi à collecter près de 400 £ pour Macmillan Cancer Support – Greene King est en partenariat avec Macmillan », a déclaré Laura. « Nous faisons beaucoup de collecte de fonds pour des œuvres caritatives. »
Le samedi 4 décembre, le pub organise un marché de Noël au profit de la Motor Neurone Disease Association.
*La Couronne, 1033 Great Horton Road, Bradford BD7 4AH
*greeneking-pubs.co.uk/pubs/west-yorkshire/crown/




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