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Des soufflés qui sont beaux et encore meilleurs

Voici cinq recettes de soufflé de TikTok qui ont l’air aussi délicieuses que leur goût. 1. Soufflé aux fraises. mélanger quelques fraises dans un robot culinaire avec de la vanille et du sucre. Ensuite, montez quelques blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes, puis incorporez le mélange de fraises en faisant attention de ne pas dégonfler les œufs. Enfin, versez le mélange dans un ramequin beurré et enfournez. 2. Soufflé à la rose avec ganache au chocolat blanc matcha. Le soufflé lui-même est parfumé à l’eau de rose et à la vanille. Puis, une fois cuit, le filmeur le garnit de fleurs séchées et d’une ganache à base de chocolat blanc fondu et de poudre de matcha !. 3. Soufflé au fromage salé. commencez par faire un roux avec du beurre, de la farine et du lait, puis ajoutez du gruyère râpé, du cheddar et du fromage suisse. Une fois le fromage fondu, ajoutez les jaunes d’œufs et assaisonnez de sel et de poivre. Ensuite, dans un bol séparé, fouetter les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes. Enfin, incorporer le mélange d’œufs dans le mélange de fromage et cuire au four!. 4. Crêpe soufflée géante. fouetter les jaunes d’œufs, le sucre, le lait et le miel dans un bol, puis ajouter la farine à gâteau et la levure chimique. Ensuite, dans un bol séparé, fouetter les blancs d’œufs et le sucre jusqu’à formation de pics. Incorporez les blancs d’œufs à la pâte à crêpes, puis versez dans un moule en fonte beurré et enfournez !. 5. Soufflé au chocolat classique. Pour faire ce soufflé au chocolat classique, faites un roux avec du beurre, de la farine et du lait. Une fois que le roux a épaissi, mélangez-le dans un bol de chocolat noir fondu et ajoutez du sel, du zeste de citron et un jaune d’œuf. Ensuite, dans un bol séparé, fouetter les blancs d’œufs, la crème de tartre et le sucre jusqu’à formation de pics mous. Incorporez ensuite les blancs d’œufs à la préparation au chocolat, versez dans des ramequins beurrés et enfournez.