Tester les eaux lors d’un voyage à travers les plus belles villes thermales d’Allemagne, d’Aix-la-Chapelle à Baden-Baden
L’hôtel Nassauer Hof est peut-être l’une des plus grandes dames d’Allemagne, attirant les goûts de Wagner et Brahms depuis 1813. Pour tout le luxe crémeux, la piscine thermale et le spa emblématiques étoilés au guide Michelin, il y a aussi une intimité douillette à l’endroit. Double à partir de 200 £.
Où manger
La grande et lambrissée Benner’s Bistronomie, dans le magnifique Kurhaus de 1907, est l’endroit le plus impressionnant pour manger en ville, bien que les habitants viennent pour les brunchs décontractés du dimanche ou le Wiener schnitzel maison. Le Café Maldaner est un kaffeehaus à l’ancienne qui se double d’une pâtisserie et d’un chocolatier. Environ 105 £ pour deux.
Où se baigner
Les arches et les peintures murales du KaiserFriedrich Therme ont à peine changé depuis son ouverture à la veille de la Première Guerre mondiale. Cela reste un spa sérieux qui permet aux visiteurs d’alterner entre le chaud et le froid, le sec et l’humide, avec une douzaine de stations différentes, dont un luminarium , frigidarium, sudatorium et tepidarium.
Baden-Baden
Où rester
Hôtel depuis 1872 et faisant désormais partie de la collection Oetker, le Brenners Park-Hotel & Spa a conservé l’élégance discrète d’une majestueuse demeure anglaise. Cherchez le portrait de Joshua Reynolds au-dessus de la cheminée dans le salon et la Villa Stéphanie attenante, l’un des spas privés les plus exclusifs d’Europe, avec des programmes médicaux sérieux. Double à partir de 405 £.
Où manger
Rizzi le restaurant est ce que les Allemands appellent un « treffpunkt » ou « point de rencontre ». Pour la clientèle aisée, les plateaux de steaks, de sushis et de fruits de mer sont en quelque sorte secondaires par rapport aux gens qui regardent et sont vus sur la terrasse du parc ou sous l’enseigne au néon qui dit « Together is my favorite place to be ». Environ 105 £ pour deux.
Où se baigner
Caracalla Spa est une réplique d’un bain romain construit sur les fondations de celui qui s’y trouvait il y a 2 000 ans. Il dispose de grottes d’eau chaude et d’eau froide, d’une salle d’inhalation de saumure et de bains de vapeur aromatique. Le Friedrichsbad au toit en dôme voisin offre une expérience de baignade plus traditionnelle.