Starbucks, Chipotle et McDonald’s parmi les meilleurs choix alimentaires pour les adolescents : Piper Sandler
Les adolescents ont toujours adoré leur restauration rapide, et une nouvelle enquête montre à quel point – avec les grandes chaînes en tête de liste.
Chick-fil-A, Starbucks (SBUX) et Chipotle (CMG) sont parmi les favoris de la jeune génération, suivis de McDonald’s (MCD) et Olive Garden (DRI), selon une vaste enquête de Piper Sandler.
Le sondage « Taking Stock With Teens » était basé sur les réponses recueillies entre le 17 août et le 16 septembre auprès de 10 000 adolescents de 44 États américains, âgés en moyenne de 15,8 ans.
Malgré la concurrence croissante dans la guerre des sandwichs au poulet, Chick-fil-A, basé en Géorgie, connu pour ses sandwichs au poulet depuis 1964, était le premier choix pour 16% des adolescents interrogés par la société pour la quatrième fois consécutive.
Starbucks est arrivé au n ° 2 pour les adolescents à 10 %, en légère baisse par rapport au printemps, suivi de Chipotle qui est à égalité avec McDonald’s à 5 %. Pour la deuxième fois, Olive Garden est arrivé cinquième favori avec 4%.
Auparavant, Dunkin’ Donuts avait pris la cinquième place dans l’enquête précédente, tandis que Taco Bell avait obtenu ce classement l’année dernière.
En général, la nourriture est restée la catégorie la plus importante pour les adolescents de sexe masculin à revenu élevé – avec 21 % – suivie des vêtements à 16 % et des jeux vidéo à 14 %.
Pour les femmes, les vêtements sont restés le premier choix à 29%, en hausse de 200 points de base par rapport à l’automne dernier, suivis de la nourriture à 21%, puis des soins personnels avec 10%.
Dans l’ensemble, les dépenses des adolescents ont grimpé de 6% par rapport à l’automne 2020, l’adolescent moyen dépensant environ 2 274 dollars par an.
Impossible contre au-delà
Pour la première fois depuis le printemps 2020, l’environnement s’est classé comme le problème sociopolitique le plus important pour les adolescents, et les géants de la restauration rapide semblent être à l’écoute.
Plus récemment, McDonald’s a annoncé une cure de jouvence pour les jouets Happy Meal, qu’un cadre a appelée en ligne avec la prochaine génération de consommateurs qui « se soucient profondément de la protection de la planète et de ce que nous pouvons faire pour rendre notre entreprise plus durable ».
Pendant ce temps, le marché des protéines végétales attire lentement l’attention des jeunes consommateurs.
Selon l’enquête, 14% des adolescents consomment de la viande à base de plantes, en baisse d’un point de pourcentage par rapport au printemps 2021, avec Impossible Foods comme choix n ° 1 pour les adolescents avec 40%, suivi de Beyond Meat (BYND) au n ° 2 avec 31%, puis Kellogg’s (K) Morningstar Farms capturant 22% des adolescents mangeurs de viande à base de plantes.
Il y a encore beaucoup plus d’opportunités de se développer cependant, sur les 86% d’adolescents qui ne consomment pas de viande à base de plantes, 38% sont prêts à l’essayer, légèrement en hausse par rapport à 35% à l’automne 2020. Il s’agit de géants de la restauration rapide. font équipe avec les géants des protéines végétales pour introduire des options alternatives de protéines dans leurs menus.
Et à partir du lundi 11 octobre, Burger King (QSR) a annoncé son intention de tester les pépites de poulet d’Impossible Foods dans des pilotes à Des Moines, Boston et Miami. Les huit bouchées « gloussantes délicieuses » à base de plantes seront le deuxième élément du menu Impossible Foods de la chaîne.
The Impossible Whopper a fait ses débuts en 2019 et a ouvert la voie à d’autres géants de la restauration rapide pour introduire des options sans viande, notamment des chaînes comme KFC, Starbucks (SBUX), Dunkin’ Donuts, Shake Shack (SHAK) et plus récemment McDonald’s. The Golden Arches prépare son tout premier hamburger à base de plantes, le McPlant, créé avec Beyond Meat dans le cadre d’un partenariat stratégique de trois ans.
Selon Alon Chen, co-fondateur et PDG de Tastewise, ce n’est que le début du marché des plantes. Il voit une « opportunité de 14 milliards de dollars au cours de la prochaine décennie, où la question n’est pas « si » chaque entreprise de restauration doit offrir des alternatives à base de plantes, mais « quand » et quelle technologie prévaudra. «
Brooke DiPalma est productrice et journaliste pour Yahoo Finance. Suivez-la sur Twitter à @BrookeDiPalma ou envoyez-lui un courriel à bdipalma@yahoofinance.com.
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