Soupez vos repas – Harvard Health
Une soupe à base de bouillon riche en légumes peut vous réchauffer et vous aider à obtenir plus de nutriments dans votre journée.
Il n’y a pas de nourriture plus réconfortante par une froide journée d’hiver qu’un bol de soupe fumante. Avec les bons ingrédients, cela peut aussi être un moyen facile d’augmenter votre consommation de légumes et de nutriments importants.
« La soupe est un moyen fabuleux d’ajouter de la nutrition », déclare Debbie Krivitsky, directrice de la nutrition au Massachusetts General Hospital Cardiovascular Center, affilié à Harvard.
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