Sask. pas seulement car les problèmes de chaîne d’approvisionnement affectent les marchés du monde entier
Les Saskatchewanais ressentent le pincement des problèmes de chaîne d’approvisionnement alors que COVID-19 fait rage.
De manière anecdotique à travers la province, les gens ont rapporté avoir vu des étagères nues dans les magasins, et tout, du manque de choux de Bruxelles et de bananes au manque de produits nécessaires pour préparer votre commande Taco Time préférée.
Le TacoTime du centre commercial Southland à Regina a déclaré qu’il servait des versions modifiées de ses produits habituels en raison de problèmes de chaîne d’approvisionnement.
« Veuillez noter que les informations publiées sur les allergènes et la nutrition ne peuvent pas être garanties pour le moment », indique en partie un avis publié sur le site.
David Karwacki, PDG de Star Produce à Saskatoon, a déclaré qu’il ne savait pas si les fournisseurs seraient en mesure d’obtenir les fournitures dont ils ont besoin pour continuer à produire.
« C’est un gâchis en ce moment. Globalement, c’est un gâchis », a déclaré Karwacki à Peter Mills sur CBC’s Ciel bleu Mardi.
« Il n’y a rien de facile en ce moment en ce qui concerne la chaîne d’approvisionnement. Il y a beaucoup de perturbations et cela signifie des pressions inflationnistes. Les prix augmentent. »
Karwaki a déclaré qu’en raison de la nature périssable des produits, il est plus difficile de ne pas les laisser se perdre. Mais la sauvegarde est toujours en cours.
« Si vous êtes un producteur dans ce pays, tout d’un coup, vous devez garder à portée de main des engrais supplémentaires, de la mousse de tourbe supplémentaire, du cacao supplémentaire, toutes ces choses. C’est donc une véritable pression sur le système, sur votre trésorerie, et ce sera difficile pour nos producteurs locaux cet été », a-t-il déclaré.
Et il n’y a pas que COVID. Les catastrophes en Colombie-Britannique ont également ébranlé la chaîne d’approvisionnement, et le changement climatique pourrait continuer à l’affecter également.
« Les chaînes d’approvisionnement reposent sur la prévisibilité, la certitude et la cohérence. Et dès que vous commencez à supprimer certaines de ces choses, c’est là que les choses s’effondrent », a déclaré Richard Reid, directeur exécutif des Instituts du Manitoba et des Territoires du Nord pour la chaîne d’approvisionnement Canada. Ciel bleu Mardi.
Reid a déclaré qu’il sait que de nombreuses entreprises essaient de localiser où elles s’approvisionnent en matériaux ou en produits, car cela peut stimuler l’économie locale, entre autres avantages.
Malheurs climatiques
« Le défi à l’avenir sera cependant le climat », a déclaré Reid.
« Il y a beaucoup d’études et beaucoup de science qui montre où nous produisons traditionnellement ces biens … nous ne pourrons peut-être pas les produire à l’avenir ou au même niveau de production. »
Reid a déclaré que les pénuries d’eau dans le sud des États-Unis sont un exemple actuel de ces problèmes. Il a dit qu’il y a des producteurs là-bas qui craignent de ne pouvoir cultiver de légumes en raison de ces pénuries — des légumes dont nous dépendons au Canada.
« Les gens doivent penser à l’avenir : « Comment vais-je continuer à faire des affaires dans un environnement qui sera très différent de ce qu’il est maintenant ? » », a déclaré Reid.
