Qu’il s’agisse de magasiner à rabais ou de se nourrir de gruau et d’œufs, comment les Canadiens survivent à la flambée des prix

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La flambée des prix oblige de plus en plus de Canadiens à prendre des décisions difficiles, laissant même les familles de la classe moyenne choisir entre acheter la nourriture dont elles ont besoin et payer leurs factures.

Une récente sondage de Banques alimentaires Canada ont constaté que près d’un Canadien sur cinq a déclaré avoir eu faim au cours des deux dernières années.

La guerre en Ukraine contribuant à la plus grande crise du coût de la vie du XXIe siècle, selon un Le rapport des Nations Unies publié cette semainemême les familles des pays les plus riches ressentent la pression.

L’inflation au Canada a atteint un sommet en trois décennies en avril, atteignant près de sept pour cent.

« La guerre en Ukraine a piégé les peuples du monde entre le marteau et l’enclume », un communiqué de l’ONU Groupe mondial de réponse aux crises États.

« Le roc, ce sont les graves chocs de prix sur les marchés de l’alimentation, de l’énergie et des engrais dus à la guerre… Le point dur, c’est le contexte extrêmement fragile dans lequel cette crise est arrivée ; un monde confronté aux crises en cascade de la pandémie de COVID-19 et changement climatique. »

Les familles de la classe moyenne survivent à peine

La situation actuelle rend la vie difficile pour des gens comme Dave Arsenault de Moncton, NB

Il a déclaré qu’avant la pandémie de COVID-19, qui a été déclarée au début de 2020, il aurait décrit sa famille de quatre personnes comme appartenant à la classe moyenne. Maintenant, dit-il, ils vivent d’un chèque de paie à l’autre.

« C’est déprimant », a déclaré Arsenault. « C’est frustrant parce que ce n’est pas de votre faute si tout votre style de vie change. »

Nourrir sa famille, qui comprend des jumeaux de 11 ans, est difficile même avec un double revenu, a déclaré Arsenault, qui travaille dans une imprimerie de journaux et est le président de sa section locale.

Lui et sa femme, une administratrice de bureau, ont des emplois syndiqués avec des augmentations annuelles standardisées, mais il a dit que ce n’était toujours pas suffisant pour faire face à la hausse des coûts.

« C’est une lutte certaine », a-t-il déclaré.

Arsenault a déclaré que la famille avait l’habitude de se permettre de s’approvisionner en extras lors de l’épicerie, mais maintenant, ils ne peuvent se permettre que les nécessités – malgré la recherche de bonnes affaires.

« Nous réussissons à peine à obtenir suffisamment pour ce dont nous avons réellement besoin », a-t-il déclaré. « Nous avons coupé beaucoup de viande… Au lieu d’acheter des steaks, vous achetez des côtelettes de porc. »

Arsenault a déclaré que bien qu’il ait remarqué une hausse des prix au début de la pandémie, la situation s’est bien aggravée au cours des six derniers mois.

« Nous manquons beaucoup de choses », a-t-il déclaré.

Survivre à l’avoine, aux œufs et au thon

Johnnie Barlow, un résident de l’Île-du-Prince-Édouard rurale, ne connaît que trop bien cette réalité.

« Au cours des derniers mois, avec la hausse des prix de tout, il ne reste plus rien. La première semaine du mois, je n’ai plus d’argent », a-t-il déclaré.

Barlow compte actuellement sur l’aide au revenu parce qu’il a une tumeur au cerveau qui affecte sa pensée, ce qui le rend difficile à travailler.

Étant donné que le soutien financier qu’il reçoit n’est pas suffisant pour couvrir la hausse des coûts, il a déclaré qu’il avait dû commencer à restreindre son alimentation.

Dernièrement, a déclaré Barlow, il a survécu grâce à la farine d’avoine, aux œufs durs et au thon.

« J’essaie de rester en bonne santé le moins cher possible », a-t-il déclaré.

Barlow a plaisanté en disant que « c’est formidable pour perdre du poids » et a déclaré qu’il essayait de garder une attitude positive.

Il a également dû réduire les suppléments nutritionnels qu’il avait l’habitude d’acheter pour aider à traiter les symptômes causés par la tumeur.

Barlow, qui habite à 20 minutes de Charlottetown, a déclaré qu’il espérait reprendre bientôt son travail de vendeur de systèmes de chauffage et de climatisation domestiques. Mais pour ce faire, il doit payer les réparations de sa voiture, le seul moyen de transport disponible là où il habite.

« Il faut dépenser de l’argent pour gagner de l’argent », a-t-il déclaré.

Les coûts continuent d’augmenter, mais les salaires restent les mêmes

Même les familles dont le revenu disponible est plus élevé disent qu’elles en prennent un coup.

Christine Taylor, qui vit dans le sud de l’Ontario, a déclaré qu’elle avait du mal à payer toutes les factures de sa famille et qu’elle s’inquiétait pour les moins fortunés.

« Cette direction n’est pas économiquement viable. Elle brisera les gens – non seulement financièrement, mais émotionnellement et mentalement », a-t-elle déclaré.

Taylor, qui travaille dans l’industrie du carburant et de l’énergie, a déclaré qu’elle et son mari, qui travaille dans l’électronique domestique et mobile, rapportent un revenu annuel combiné d’environ 85 000 $. Pourtant, cela ne suffit pas pour faire face à toutes les dépenses liées à la possession d’une maison et à l’éducation de deux adolescents.

« On s’en sort », a-t-elle dit. « Et les coûts continuent d’augmenter et nos salaires restent les mêmes. »

Taylor a déclaré qu’ils avaient reporté le paiement de certaines factures afin de couvrir le coût des réparations du véhicule.

Elle a également commencé à chercher de bonnes affaires à l’épicerie et à planifier plus de repas qui feront des restes.

Les dépenses supplémentaires – comme un voyage annuel en famille à Thunder Bay, dans le nord-ouest de l’Ontario, ou des leçons d’équitation – font partie des réductions qu’ils ont dû faire.

« En tant que famille au sein de la classe moyenne, nous nous sentons [the] lutte et ne peut pas se permettre de faire des choses simples à côté », a-t-elle déclaré.

Taylor a déclaré que pendant qu’ils se serraient la ceinture, elle s’inquiétait pour ceux qui avaient un revenu fixe et qui n’avaient pas d’extras à couper.

« Mon cœur se brise pour eux », a-t-elle déclaré.