Qu’est-ce que c’est, défis et exemples

Qu’est-ce que l’agro-industrie ?

L’agro-industrie est le secteur d’activité englobant l’agriculture et les activités commerciales liées à l’agriculture. Cela implique toutes les étapes nécessaires pour envoyer un bien agricole sur le marché, à savoir la production, la transformation et la distribution. Cette industrie est une composante importante de l’économie dans les pays disposant de terres arables puisque les produits agricoles peuvent être exportés.

L’agro-industrie traite les différents aspects de la production agricole comme un système intégré. Les agriculteurs élèvent des animaux et récoltent des fruits et légumes à l’aide de techniques de récolte sophistiquées, notamment l’utilisation du GPS pour diriger les opérations. Les constructeurs développent des machines de plus en plus performantes et capables de se conduire seules. Les usines de transformation déterminent la meilleure façon de nettoyer et d’emballer le bétail pour l’expédition. Même s’il est peu probable que chaque sous-ensemble de l’industrie interagisse directement avec le consommateur, chacun s’efforce de fonctionner efficacement afin de maintenir des prix raisonnables.

Comprendre l’agro-industrie

Les forces du marché ont un impact significatif sur le secteur agroalimentaire, tout comme les forces naturelles, telles que les changements climatiques.

• Les changements de goût des consommateurs modifient les produits cultivés et élevés. Par exemple, un changement de goût des consommateurs qui s’éloignent de la viande rouge peut entraîner une baisse de la demande – et donc des prix – de la viande de bœuf, tandis qu’une demande accrue de produits peut modifier la composition des fruits et légumes cultivés par les agriculteurs. Les entreprises incapables de s’adapter rapidement à la demande intérieure pourraient chercher à exporter leurs produits à l’étranger. Si cela échoue, ils ne seront peut-être pas en mesure d’être compétitifs et de rester en activité.
• Le changement climatique exerce une pression croissante sur de nombreuses entreprises du secteur agroalimentaire pour qu’elles restent pertinentes et rentables, tout en s’adaptant aux menaces posées par les changements à grande échelle des conditions météorologiques.

Les défis de l’agro-industrie

Les pays dotés d’industries agricoles sont confrontés à des pressions constantes de la concurrence mondiale. Les produits tels que le blé, le maïs et le soja ont tendance à être similaires selon les endroits, ce qui en fait des produits de base. Pour rester compétitives, les entreprises agroalimentaires doivent fonctionner plus efficacement, ce qui peut nécessiter des investissements dans de nouvelles technologies, de nouvelles façons de fertiliser et d’arroser les cultures, ainsi que de nouvelles façons de se connecter au marché mondial.

Les prix mondiaux des produits agricoles peuvent évoluer rapidement, rendant la planification de la production une activité compliquée. Les agriculteurs pourraient également être confrontés à une réduction des terres utilisables à mesure que les zones suburbaines et urbaines s’étendent dans leurs régions.

Le changement climatique constitue également un défi majeur pour les entreprises agroalimentaires du monde entier. L’industrie représente 17 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre et est fortement impactée par les changements de températures moyennes et de précipitations. Trouver des moyens de réduire les émissions et de s’adapter au changement climatique sera la clé du succès futur.

Utilisation des nouvelles technologies

L’utilisation des nouvelles technologies est essentielle pour rester compétitif dans le secteur agroalimentaire mondial. Les agriculteurs doivent réduire les coûts des cultures et augmenter le rendement par acre carré pour rester compétitifs.

Une nouvelle technologie adoptée par certains agriculteurs est la technologie de guidage des abeilles. Cela implique d’élever des abeilles et de les utiliser comme méthode d’administration d’agents de biocontrôle qui peuvent aider à protéger les plantes contre les champignons ou les maladies.

Les abeilles sont essentielles à l’agriculture, mais leurs populations ont diminué ces dernières années. Près de la moitié des colonies d’abeilles aux États-Unis sont mortes en 2022. Cette nouvelle technologie peut encourager davantage d’apiculture et l’élevage d’un plus grand nombre de colonies tout en améliorant les rendements des cultures en luttant contre les maladies.

Exemples d’agro-industrie

L’agro-industrie étant une vaste industrie, elle intègre un large éventail d’entreprises et d’opérations différentes. Les entreprises agroalimentaires comprennent de petites exploitations familiales et des producteurs de produits alimentaires jusqu’aux conglomérats multinationaux impliqués dans la production alimentaire à l’échelle nationale.

Quelques exemples d’entreprises agroalimentaires comprennent les producteurs de machines agricoles tels que Deere & Company, les fabricants de semences et de produits agrochimiques tels que Monsanto, les entreprises de transformation alimentaire telles que Archer Daniels Midland Company, ainsi que les coopératives agricoles, les entreprises d’agrotourisme et les fabricants de biocarburants, d’aliments pour animaux et d’autres produits connexes.

L’essentiel

L’agro-industrie est l’une des industries les plus anciennes au monde, l’agriculture humaine ayant débuté il y a des millénaires. Il est très diversifié, allant des scientifiques développant de nouvelles plantes aux ouvriers industriels construisant du matériel agricole, en passant par les ouvriers quotidiens qui plantent et cultivent nos aliments.

Même si l’industrie est confrontée à des changements et à des défis majeurs, dus en grande partie au changement climatique, elle continuera d’évoluer à mesure que les besoins des gens évoluent.