Le Département de l’agriculture, de la réforme agraire et du développement rural (DALRRD) d’Afrique du Sud semble sur le point d’interdire l’utilisation de mots liés à la viande dans les noms de produits à base de plantes.

Les noms de produits tels que le biltong végétarien végétalien, les boulettes de viande à base de plantes, les pépites végétaliennes et la bratwurst à base de plantes font partie de ceux qui doivent être hachés car ils ne répondent pas à la définition de la viande transformée dans ce pays.

Il est entendu que le DALRRD a écrit aux transformateurs, détaillants et importateurs de ces produits, les informant de la décision et des noms de produits concernés.

Le ministère a déclaré que des mots tels que « pépites », « côtes » et « biltong » sont réservés aux produits carnés transformés uniquement et ne peuvent pas être utilisés pour les produits à base de plantes. Il a ordonné à l’Agence de sécurité alimentaire que tous les produits à base de plantes utilisant des noms qui font traditionnellement référence à des produits d’origine animale doivent être retirés des étagères.

« Exactement ce dont nous n’avons pas besoin »

Cette décision a été critiquée par le directeur national de ProVeg Afrique du Sud, Donovan Will, qui a déclaré que des réglementations telles que celle-ci sont «exactement ce dont nous n’avons pas besoin lorsque les scientifiques du monde nous disent que nous devons de toute urgence réduire notre consommation de viande pour aider à freiner réchauffement climatique dangereux ».

« Le règlement manque également de respect aux consommateurs. Il n’y a aucune preuve pour montrer que les gens sont confus par les noms charnus des aliments à base de plantes. En fait, des preuves provenant d’Australie, d’Europe et des États-Unis prouvent qu’ils ne sont pas confus », a-t-il déclaré.

ProVeg International
ProVeg est une organisation internationale de sensibilisation à l’alimentation qui travaille à transformer le système alimentaire mondial en remplaçant les produits conventionnels d’origine animale par des alternatives végétales et cultivées. ProVeg travaille avec les organes décisionnels internationaux, les gouvernements, les producteurs alimentaires, les investisseurs, les médias et le grand public pour aider la transition mondiale vers une société et une économie moins dépendantes de l’agriculture animale et plus durables pour les humains, les animaux et le monde. planète.

Une interdiction des hamburgers végétariens a été proposée par l’industrie de la viande en Europe en 2019, mais a été rejetée au Parlement européen en 2020 après une campagne soutenue de ProVeg International et d’autres groupes.

Les noms des substituts de viande cités dans le document, adressé aux transformateurs, importateurs et détaillants de substituts de viande, comprennent :

• Biltong végétalien/végétarien
• Biltong aux champignons
• Boulettes de viande végétales
• Pépites végétaliennes
• Côtes levées végétaliennes au barbecue
• Saucisse à base de plantes
• Saucisses végétariennes au chorizo ​​et au poivron rouge
• Lanières de style poulet à base de plantes