NFT Restaurant Flyfish Club ouvrira ses portes dans le Lower East Side, à l’ancien Sunshine Theatre
La Dimesquarification du Lower East Side n’était apparemment pas suffisante. Maintenant, le « premier restaurant NFT » de la ville, Flyfish Club, de l’ancien fondateur de Resy Gary Vaynerchuk, a conclu un bail pour un espace de 11 000 pieds carrés sur trois niveaux au 141 E. Houston Street, entre les rues Eldridge et Forsyth , la Poste de New York rapports. Dès son ouverture, Flyfish Club abritera un emplacement du spot omakase Ito de Tribeca du chef Masa Ito, entre autres bars et salons. La poste rapporte qu’en janvier 2022, l’entrée au restaurant coûtait 14 300 $ en jetons NFT (4,25 Ethereum) et depuis lors, le prix d’entrée a presque doublé.
Le choc de l’autocollant n’est peut-être pas une surprise pour un club réservé aux membres qui a recueilli des millions d’adhésions avant même qu’un espace ne soit créé. Le club-house d’élite est actuellement en construction et, pour tordre le couteau plus profondément, prend la place de l’emblématique Sunshine Theatre, qui a été démoli en 2019, après sa première ouverture en 2001.
Une augmentation de salaire historique pour les livreurs
Les livreurs pour des applications alimentaires comme DoorDash et UberEats seraient payés 23,82 $ de l’heure plus les pourboires d’ici 2025 dans le cadre d’une nouvelle proposition de la ville, rapporte la ville. Longtemps classés comme entrepreneurs indépendants, une loi de 2021 a établi qu’il doit y avoir un salaire minimum pour les 60 000 livreurs liés aux applications à New York. La proposition établirait un salaire minimum de 17,87 $, à compter du 1er janvier 2023, qui augmenterait au cours des deux prochaines années.
Fort Greene obtiendra un restaurant d’un ancien de Rhodora et June
Margot devrait ouvrir le 69 Lafayette Avenue, près de South Elliott Place, à Fort Greene, d’ici mars 2023. Le nouveau restaurant est « un peu français, un peu italien » et vient de Halley Chambers (qui était le directeur du Oberon Group, derrière le bar à vin Fort Greene Rhodora et Cobble Hill’s June) et Kip Green, ancien directeur général de June. Le chef de Margot est Alexia Duchêne du bistrot parisien à l’ancienne Allard, qui sera également partenaire du groupe hôtelier nouvellement formé du trio appelé Three Top.
Le stand de poulet frit du Queens s’étend à un autre quartier
Le restaurant coréen de poulet frit Rokstar Chicken a ouvert ses portes dans un supermarché de Douglaston, dans le Queens, en décembre 2021. Maintenant, l’équipe dit à Eater qu’elle s’agrandit avec un deuxième emplacement devant un bazar alimentaire de Long Island City, au 42-02 Northern Boulevard, à la 42e place. Il devrait ouvrir d’ici le 1er décembre.