Meilleure carrière au monde: Nourrir le monde
Agriculteurs australiens
Pourquoi une paysanne qui a beaucoup voyagé a choisi de retourner à ses racines et de se forger une carrière dans l’agriculture.
Rebecca Kelly a passé sept ans à travailler et à parcourir le monde avant de prendre la décision consciente de retourner dans l’une des plus grandes régions productrices de blé d’Australie et de faire carrière dans l’agriculture.
Alors que son voyage à travers le monde a bouclé la boucle avec son retour à la ferme familiale, ce sont les opportunités dans l’agriculture et la chance d’être impliqué dans un secteur crucial pour nourrir la population mondiale en plein essor qui ont motivé sa décision.
Rebecca et ses parents, Paul et Sue, exploitent une entreprise de culture de 3200 hectares près de Mingenew dans la région du Midwest / Midlands de l’Australie occidentale – à environ 400 kilomètres au nord de Perth et à 100 kilomètres au sud de la ville régionale de Geraldton.
Alors que Mingenew est un point sur la carte du pays, qui abrite seulement 500 personnes, la région est au cœur de la culture du blé australien et d’une puissance de production, avec le plus grand site de réception de céréales dans l’hémisphère sud.
C’est une région qui dépend de personnes comme les Kellys – engagées pour une agriculture durable, et luttant pour la croissance et la productivité grâce à l’efficacité et à l’innovation.
L’entreprise Kelly cultive à 100%. Ils cultivent les principales cultures de blé, de lupin, de canola et de pâturages améliorés, ainsi qu’une culture de niche, la coriandre, qu’ils vendent comme semences sur le marché mondial.
Agriculture: un choix de carrière clair
Dire que Rebecca a pris la route panoramique de sa carrière actuelle à la ferme serait un euphémisme.
Rebecca a étudié le marketing, puis a pris une «année» d’interruption qui s’est transformée en sept ans de travail et de voyage à l’étranger.
D’un camp d’été en Amérique enseignant le kayak, le canoë et la natation à la randonnée à travers l’Asie, puis en tant que guide touristique en Amérique du Sud, Rebecca a ensuite passé cinq ans en tant que guide touristique Top Deck en Europe.
Rebecca insiste sur le fait que le retour à la ferme familiale n’est pas quelque chose dans lequel elle est tombée ou sur laquelle elle s’est repliée.
«Je suis allé dans 70 pays dans le monde, j’ai un diplôme, je ne suis pas seulement quelqu’un qui est tombé dans cette carrière.
Cela a été un mouvement assez calculé pour revenir dans l’agriculture et malgré certaines idées fausses courantes, ce n’est pas une industrie «à l’envers».
Rebecca est allée au Marcus Oldham College en 2016 pour étudier un baccalauréat en agro-industrie et est de retour à temps plein à la ferme depuis 2018.
Elle dit que ses journées sont déterminées par les saisons et ses tâches et rôles nombreux et variés, tant au bureau que dans le paddock, définis par leur cycle de production agricole.
Gérer le climat pour un avenir durable
Le programme de culture WA est presque entièrement basé sur l’hiver en raison des faibles précipitations estivales et des chaleurs extrêmes.
Rebecca croit que le fait de disposer des compétences et des connaissances nécessaires pour faire face à ces extrêmes et gérer le programme de culture à travers la variabilité climatique est essentiel à la durabilité de leur entreprise et de leurs terres.
«J’apprends qu’il n’y a pas de saison moyenne. Chaque année, les gens n’arrêtent pas de dire «ça a été une saison étrange», mais j’apprends qu’il n’y a plus de normal. Juste des événements climatiques étranges.
Prenons par exemple l’année dernière. Rebecca a déclaré que sa région avait subi une tempête de vent massive en mai – l’un de ces événements uniques sur 100 ans – suivie de pluies inférieures à la moyenne en juin et juillet, puis de fortes pluies d’août qui ont sauvé leurs récoltes.
Rebecca prend maintenant un « qu’est-ce qui est normal? » vue des conditions météorologiques et météorologiques, et affirme que travailler avec la météo d’aujourd’hui exige que les agriculteurs aient accès à des connaissances de haut niveau et aux outils pour les soutenir pour aider à gérer la variabilité climatique.
La recherche et l’innovation essentielles à l’agriculture moderne
Elle a déclaré que les agriculteurs de WA ont beaucoup dépendu de la recherche et de l’innovation pour leur permettre de repousser les limites pour cultiver plus avec moins.
La technologie qui est née nous a aidés à gérer des conditions météorologiques et des saisons imprévisibles – nouvelle technologie, nouvelles variétés de semences, produits chimiques améliorés, nouvelles informations dont nous disposons. Nous avons tellement d’outils par rapport à il y a 10, 20 et 50 ans.
Elle dit que la durabilité pour elle est la capacité de continuer à cultiver dans son environnement à long terme.
«Je pense que l’agriculture va devenir plus importante que jamais», a déclaré Rebecca.
«Je sais que c’est un slogan que tout le monde utilise, mais nourrir et habiller le monde est un travail très important, et avec l’augmentation de la population mondiale, ce sera encore plus un défi», a déclaré Rebecca.
Faits rapides sur le blé australien
Culture de céréales en Australie
La culture d’hiver est un élément crucial de la production alimentaire australienne.
Lorsque la sécheresse a éclaté l’année dernière, les agriculteurs australiens ont produit le deuxième plus grand volume de céréales et d’oléagineux jamais enregistré.
La production australienne de céréales d’hiver et d’oléagineux en 2020 a atteint 51,5 millions de tonnes, soit une augmentation de 76 pour cent par rapport à l’année précédente.
Les agriculteurs australiens ont produit 31,2 millions de tonnes de blé l’année dernière – assez pour se nourrir.
Blé de l’Ouest
Les agriculteurs d’Australie occidentale jouent un rôle important dans l’histoire des cultures australiennes
Le blé est la principale culture céréalière produite en Australie-Occidentale, générant chaque année 2 à 3 milliards de dollars pour l’économie de l’État.
WA génère environ 50 pour cent de la production totale de blé de l’Australie, dont plus de 95 pour cent est exportée principalement vers l’Asie et le Moyen-Orient.
WA produit des variétés de blé à grains blancs qui génèrent un rendement de mouture élevé et une farine blanche brillante qui convient à une gamme de produits.