Marketing CPG dans un monde sans échantillonnage de produits

L’échantillonnage des produits, qui a pratiquement disparu à cause de la pandémie, a toujours été un élément essentiel de la stratégie marketing des spécialistes du marketing CPG.

J’ai récemment demandé à Christina Downey, PDG de Milkadamia, de nous expliquer comment les ajustements à la stratégie de marketing ont été déterminés alors que la pandémie a freiné les opportunités traditionnelles d’échantillonnage de produits.

Paul Talbot: Quels sont les éléments clés de votre stratégie marketing?

Christina Downey: Le goût est numéro un. Nous positionnons milkadamia comme une délicieuse introduction à la vie végétale. Nous savons que les gens aiment le goût du milkadamia, qu’ils soient sans produits laitiers, à base de plantes, non laitiers curieux, réducteurs, végétaliens et végétariens.

Mais amener les gens à essayer de nouveaux produits en cas de pandémie est un défi, c’est pourquoi nous avons créé «Just One Taste Live», une campagne qui est à la fois un appel au zoom et un test de goût à l’aveugle.

Milkadamia, avec notre agence Kuzma &, a sélectionné sept acteurs d’improvisation basés à Chicago prêts à faire partie d’un test de goût à l’aveugle – ne sachant pas ce qu’ils échantillonneraient.

Nous avons été ravis des réactions des laits et des crémiers Milkadamia, d’autant plus que plusieurs n’avaient jamais échantillonné le lait à base de plantes.

Nous pensons que cette campagne a abaissé l’obstacle gustatif entre les produits laitiers et les laitiers. L’avenir est d’origine végétale.

Avant «Just One Taste Live», nous avons commercialisé milkadamia sur la pertinence culturelle en se concentrant sur l’agriculture régénérative et les questions écologiques, telles que les coûts énormes (à la fois écologiques et humains) de l’huile de palme.

Talbot: Quelle a été la réflexion sur les ajustements marketing apportés lorsque les possibilités d’échantillonnage des produits ont été retirées de la table?

Downey: Certains spécialistes du marketing nous ont dit «bonne chance avec ça». Ils n’ont pas fait preuve de créativité! Mais nous avons choisi une entreprise qui a relevé les défis donnés!

Avant la pandémie, nous savons grâce à d’innombrables possibilités d’échantillonnage que lorsque les gens goûtent au milkadamia, tout change. Le corps se détend, les yeux s’écarquillent, leur visage s’illumine et ils sourient.

Souvent, ils nous disent: «C’est vraiment bien… c’est vraiment très bien».

Nous savions que nous devions continuer à trouver d’autres moyens de reproduire ce moment. Nous savons que le moment «aha» efface le scepticisme lors de la prise de cette première gorgée de lait végétal.

Talbot: Comment avez-vous créé de la visibilité pour les vidéos de vos «heureux dégustateurs»?

Downey: Nous avons partagé le contenu via les médias numériques, ainsi que publié sur nos propres canaux. Les retours sont formidables, en grande partie parce que vous pouvez voir les réactions authentiques des dégustateurs – à la fois leur hésitation à essayer quelque chose de nouveau, quelque chose de différent et la joie de goûter quelque chose de grand.

Talbot: Quels processus utilisez-vous pour vous assurer d’avoir la meilleure compréhension possible des besoins de vos clients?

Downey: Nous continuons d’introduire de nouveaux produits qui parlent à notre clientèle. L’huile et les crèmes Milkadamia ne sont que le début. Nous continuons à dialoguer et à dialoguer avec nos clients à la fois par le biais des médias sociaux et des bulletins électroniques. Nous encourageons les clients à être réactifs, pas seulement les destinataires de nos communications.

Nous cherchons également à transformer collectivement un problème majeur qui nous concerne tous, l’éco-anxiété naissante, en quelque chose d’utile et de motivant. C’est notre étoile du nord.

Milkadamia a commencé à utiliser des morceaux de macadamia recyclés et continue de soutenir l’agriculture régénérative. Nous dénonçons l’huile de palme et la destruction qu’elle laisse sur son passage.

Nous continuons à parler d’une voie positive à suivre et de produits qui ne sont pas simplement un autre élément, mais aussi un moyen de créer une terre meilleure.

Talbot: Comment avez-vous sécurisé Walmart en tant que partenaire de vente au détail?

Downey: Walmart nous a appelés – bien sûr, nous avons répondu avec empressement en raison d’une telle opportunité. Même chose avec Costco. Si vous fabriquez de bons produits, de grandes choses se produisent.

Talbot: Quels conseils donneriez-vous aux organisations qui ont perdu l’occasion d’échantillonner leurs produits?

Downey: L’opportunité d’échantillonner n’est pas perdue, c’est juste différent. Il existe de nouvelles opportunités pour les nouveaux clients de déguster des produits.

Une autre stratégie que nous avons mise en place consiste à offrir des échantillons gratuits de notre beurre non laitier, sans huile de palme.

Nous concevons des activités promotionnelles spécifiquement pour permettre aux gens d’essayer le milkadamia sans risque. Des conditions difficiles deviennent souvent un berceau de l’innovation.

Talbot: Avez-vous d’autres idées sur la stratégie marketing que vous aimeriez partager?

Downey: L’authenticité est la devise marketing la plus précieuse. N’ayez pas peur d’être vous-même. La vérité est que toute notre expertise et nos connaissances sont comme le fromage suisse – il comporte des trous, dont certains sont assez grands.

Soyez prêt à exprimer votre humanité parfois désordonnée. Ce ne sont pas des temps normaux pour personne – donc mener des affaires comme inhabituelles ne va pas voler.

Les clients sont de plus en plus insatisfaits du manque de sincérité, de la signalisation de la vertu et des postures. L’imperfection est OK, soyez juste transparent à ce sujet.

Cela passera aussi. Covid-19 disparaîtra et les problèmes qu’il a noyés reviendront au centre de l’attention – des questions telles que, que faisons-nous face à la menace climatique?