L’Île-du-Prince-Édouard transforme des pommes de terre en direction d’une usine de frites en Alberta


Une entreprise de l’Î.-P.-É. a négocié une entente pour envoyer jusqu’à 700 chargements de semi-remorques de pommes de terre de transformation excédentaires de l’Î.-P.-É. à une usine de frites en Alberta.

L’accord a été mis en place par Terry Curley de Monaghan Farms, qui fait partie d’un groupe de travail mis en place pour faire face à la crise de la verrue de la pomme de terre.

« Tout ce qui quitte l’Île-du-Prince-Édouard est une aide. Cela ne fait aucun doute. En tant qu’industrie, nous pourrions avoir jusqu’à 10 000 chargements de semi-remorques que nous devrons détruire ici chaque fois que cela se produira », a déclaré Curley.

« Cette commande ici est probablement de l’ordre de 700 semi-remorques. C’est donc une aide, mais même pas 10 % de ce dont nous allons devoir nous débarrasser. Le marché américain est le plus important. »

Curley a déclaré qu’avant la fermeture de la frontière le 21 novembre, des entreprises américaines avaient manifesté leur intérêt à faire venir des pommes de terre de transformation de l’Île-du-Prince-Édouard.

« Notre transformateur local, comme nous le comprenons, a tout ce dont il a besoin, et en raison de la forte année de croissance et de la qualité, aussi bonne soit-elle, il y avait une opportunité ici de déplacer des pommes de terre vers le nord-ouest du Pacifique », a déclaré Curley.

« Nous l’avons fait il y a environ 10 ou 11 ans à Pasco, Washington, à travers les États. Ils nous ont donc contactés et on nous a demandé d’aider à mettre cela ensemble. »

C’est une aide, mais même pas 10 % de ce dont nous allons devoir nous débarrasser—Terry Curley, Monaghan Farms

En raison de l’interdiction d’exportation, les pommes de terre de l’île seront dirigées vers Taber, en Alberta, plutôt dans une usine appartenant à Lamb Weston, l’un des plus grands transformateurs de frites surgelées au monde, dont le siège social se trouve en Idaho.

« La seule raison pour laquelle nous entrons dans les provinces de l’Ouest, c’est qu’elles ont traversé une sécheresse, qu’elles n’ont pas de pommes de terre et que cela a ouvert un marché », a déclaré Curley.

Curley dit qu’ils visiteront des entrepôts d’un bout à l’autre de l’île, à la recherche de pommes de terre qui pourraient être expédiées en Alberta. (Alex MacIsaac/CBC)

Normes frites

Monaghan Farms vend des pommes de terre qui sont transformées en croustilles. Elle dispose donc d’un laboratoire de contrôle de la qualité et d’autres équipements pour rendre possible l’accord avec l’Alberta.

Curley et son fils Derek ont ​​commencé à visiter des entrepôts, à parler aux producteurs et à rapporter des échantillons pour les tester.

Curley a apporté ici des échantillons de pommes de terre au laboratoire de contrôle de la qualité pour qu’ils soient testés. (Alex MacIsaac/CBC)

Il a déclaré que les pommes de terre devaient répondre à des normes rigoureuses établies par le fabricant de frites.

« La première et la plus importante chose serait la couleur. Nous les ferons frire pour obtenir les spécifications de couleur dont une friteuse a besoin », a déclaré Curley.

« Nous avons des friteuses, des analyseurs de sucre et des appareils pour mesurer la gravité des pommes de terre. »

Curley dit que les pommes de terre doivent répondre à des normes rigoureuses établies par le fabricant de frites, y compris pour la couleur. (Alex MacIsaac/CBC)

Curley a déclaré que l’accord albertain n’aidera pas les producteurs qui ont des entrepôts remplis de bouillon de table et de pommes de terre de semence, qui ne peuvent pas être transformés en frites.

« Ces variétés ne fonctionneront pas pour la transformation car elles ont été stockées à une température trop froide et elles n’ont pas été cultivées pour le marché des frites, elles ne se coloreront donc pas », a déclaré Curley.

« S’ils ne colorent pas, ils ne feront pas ce que cette entreprise cherche à faire. Il faut donc que ce soit une très bonne couleur et, malheureusement, les autres ne fonctionneront pas. »

‘J’ai de la chance’

L’un des producteurs qui bénéficieront de l’accord albertain est Brandon MacPhail de MacSull Farms.

« Oh, c’est formidable, compte tenu de tout ce qui se passe, de pouvoir déplacer certains de ces éléments supplémentaires sur le marché auquel ils étaient destinés au départ », a déclaré MacPhail.

« Je suis content que quelqu’un puisse les utiliser, et nous obtiendrons un prix décent pour certaines choses. C’est quelques pommes de terre de moins qui ne finiront peut-être pas dans un champ. »

C’est un peu aigre-doux que je puisse déplacer certains, mais j’ai des voisins qui ne peuvent rien déplacer— Brandon MacPhail, Fermes MacSull

MacPhail a également un entrepôt rempli de pommes de terre de table avec nulle part où aller.

Pourtant, il se considère chanceux.

« J’ai de la chance, j’ai de la transformation. Beaucoup de ces autres gars sont tous des semences, et ils exportent des semences, et ils sont tous de table, et ils n’ont rien d’autre sur quoi s’appuyer en ce moment », a déclaré MacPhail. .

« C’est un peu doux-amer que je puisse déplacer certains, mais j’ai des voisins qui ne peuvent rien déplacer. »

Brandon MacPhail de MacSull Farms se considère «chanceux» car il est encore en mesure de vendre une partie de ses pommes de terre. (Alex MacIsaac/CBC)

MacPhail a déclaré que, comme tant d’autres producteurs de l’Î.-P.-É., il commence à planifier ce qu’il fera de ces pommes de terre excédentaires.

« Je dirais que si nous avons des semaines froides ici, plus tard en janvier ou février, certains finiront sur le terrain, je devrai faire ma part et m’en débarrasser », a déclaré MacPhail.

« Si quelqu’un va en transporter sur le terrain, ça pourrait aussi bien être moi parce que j’ai la chance d’avoir des trucs en mouvement. »

Expéditions quotidiennes

Curley a déclaré qu’ils expédieraient les pommes de terre par camion, pour l’instant, en raison des inquiétudes concernant leur envoi par chemin de fer en Alberta pendant l’hiver et du gel potentiel d’expéditions entières.

Il a dit qu’il espère que les expéditions se poursuivront jusqu’à la fin juin, avec deux camions par jour pour l’instant, passant à quatre à cinq par jour dans les semaines à venir.

Une nouvelle ligne d’emballage sera mise en place chez PEI Potato Solutions, à proximité, pour aider à l’accord avec l’Alberta.

Une nouvelle ligne d’emballage sera également mise en place chez PEI Potato Solutions, à proximité, pour aider à l’accord avec l’Alberta. (Alex MacIsaac/CBC)

Curley a déclaré que les producteurs recevraient le même prix qu’ils obtiendraient de Cavendish Farms, et il a estimé qu’entre 25 et 50 agriculteurs pourraient bénéficier de l’accord.

« Nous savons qu’il y a beaucoup de pommes de terre là-bas, mais nous allons faire de notre mieux pour nous assurer que nous pouvons en déplacer autant que possible », a déclaré Curley.

« Je pense que tout le monde est content. Je veux dire, la situation est plutôt négative ici depuis octobre, toute nouvelle positive que nous pouvons donner est la meilleure. »

Le PEI Potato Board a estimé à 120 millions de dollars la valeur des pommes de terre qui sont maintenant dans l’impasse sur le marché en raison de l’interdiction d’exportation.

L’Île-du-Prince-Édouard transforme des pommes de terre en direction d’une usine de frites en Alberta


Une entreprise de l’Î.-P.-É. a négocié une entente pour envoyer jusqu’à 700 chargements de semi-remorques de pommes de terre de transformation excédentaires de l’Î.-P.-É. à une usine de frites en Alberta.

L’accord a été mis en place par Terry Curley de Monaghan Farms, qui fait partie d’un groupe de travail mis en place pour faire face à la crise de la verrue de la pomme de terre.

« Tout ce qui quitte l’Île-du-Prince-Édouard est une aide. Cela ne fait aucun doute. En tant qu’industrie, nous pourrions avoir jusqu’à 10 000 chargements de semi-remorques que nous devrons détruire ici chaque fois que cela se produira », a déclaré Curley.

« Cette commande ici est probablement de l’ordre de 700 semi-remorques. C’est donc une aide, mais même pas 10 % de ce dont nous allons devoir nous débarrasser. Le marché américain est le plus important. »

Curley a déclaré qu’avant la fermeture de la frontière le 21 novembre, des entreprises américaines avaient manifesté leur intérêt à faire venir des pommes de terre de transformation de l’Île-du-Prince-Édouard.

« Notre transformateur local, comme nous le comprenons, a tout ce dont il a besoin, et en raison de la forte année de croissance et de la qualité, aussi bonne soit-elle, il y avait une opportunité ici de déplacer des pommes de terre vers le nord-ouest du Pacifique », a déclaré Curley.

« Nous l’avons fait il y a environ 10 ou 11 ans à Pasco, Washington, à travers les États. Ils nous ont donc contactés et on nous a demandé d’aider à mettre cela ensemble. »

C’est une aide, mais même pas 10 % de ce dont nous allons devoir nous débarrasser—Terry Curley, Monaghan Farms

En raison de l’interdiction d’exportation, les pommes de terre de l’île seront dirigées vers Taber, en Alberta, plutôt dans une usine appartenant à Lamb Weston, l’un des plus grands transformateurs de frites surgelées au monde, dont le siège social se trouve en Idaho.

« La seule raison pour laquelle nous entrons dans les provinces de l’Ouest, c’est qu’elles ont traversé une sécheresse, qu’elles n’ont pas de pommes de terre et que cela a ouvert un marché », a déclaré Curley.

Curley dit qu’ils visiteront des entrepôts d’un bout à l’autre de l’île, à la recherche de pommes de terre qui pourraient être expédiées en Alberta. (Alex MacIsaac/CBC)

Normes frites

Monaghan Farms vend des pommes de terre qui sont transformées en croustilles. Elle dispose donc d’un laboratoire de contrôle de la qualité et d’autres équipements pour rendre possible l’accord avec l’Alberta.

Curley et son fils Derek ont ​​commencé à visiter des entrepôts, à parler aux producteurs et à rapporter des échantillons pour les tester.

Curley a apporté ici des échantillons de pommes de terre au laboratoire de contrôle de la qualité pour qu’ils soient testés. (Alex MacIsaac/CBC)

Il a déclaré que les pommes de terre devaient répondre à des normes rigoureuses établies par le fabricant de frites.

« La première et la plus importante chose serait la couleur. Nous les ferons frire pour obtenir les spécifications de couleur dont une friteuse a besoin », a déclaré Curley.

« Nous avons des friteuses, des analyseurs de sucre et des appareils pour mesurer la gravité des pommes de terre. »

Curley dit que les pommes de terre doivent répondre à des normes rigoureuses établies par le fabricant de frites, y compris pour la couleur. (Alex MacIsaac/CBC)

Curley a déclaré que l’accord albertain n’aidera pas les producteurs qui ont des entrepôts remplis de bouillon de table et de pommes de terre de semence, qui ne peuvent pas être transformés en frites.

« Ces variétés ne fonctionneront pas pour la transformation car elles ont été stockées à une température trop froide et elles n’ont pas été cultivées pour le marché des frites, elles ne se coloreront donc pas », a déclaré Curley.

« S’ils ne colorent pas, ils ne feront pas ce que cette entreprise cherche à faire. Il faut donc que ce soit une très bonne couleur et, malheureusement, les autres ne fonctionneront pas. »

‘J’ai de la chance’

L’un des producteurs qui bénéficieront de l’accord albertain est Brandon MacPhail de MacSull Farms.

« Oh, c’est formidable, compte tenu de tout ce qui se passe, de pouvoir déplacer certains de ces éléments supplémentaires sur le marché auquel ils étaient destinés au départ », a déclaré MacPhail.

« Je suis content que quelqu’un puisse les utiliser, et nous obtiendrons un prix décent pour certaines choses. C’est quelques pommes de terre de moins qui ne finiront peut-être pas dans un champ. »

C’est un peu aigre-doux que je puisse déplacer certains, mais j’ai des voisins qui ne peuvent rien déplacer— Brandon MacPhail, Fermes MacSull

MacPhail a également un entrepôt rempli de pommes de terre de table avec nulle part où aller.

Pourtant, il se considère chanceux.

« J’ai de la chance, j’ai de la transformation. Beaucoup de ces autres gars sont tous des semences, et ils exportent des semences, et ils sont tous de table, et ils n’ont rien d’autre sur quoi s’appuyer en ce moment », a déclaré MacPhail. .

« C’est un peu doux-amer que je puisse déplacer certains, mais j’ai des voisins qui ne peuvent rien déplacer. »

Brandon MacPhail de MacSull Farms se considère «chanceux» car il est encore en mesure de vendre une partie de ses pommes de terre. (Alex MacIsaac/CBC)

MacPhail a déclaré que, comme tant d’autres producteurs de l’Î.-P.-É., il commence à planifier ce qu’il fera de ces pommes de terre excédentaires.

« Je dirais que si nous avons des semaines froides ici, plus tard en janvier ou février, certains finiront sur le terrain, je devrai faire ma part et m’en débarrasser », a déclaré MacPhail.

« Si quelqu’un va en transporter sur le terrain, ça pourrait aussi bien être moi parce que j’ai la chance d’avoir des trucs en mouvement. »

Expéditions quotidiennes

Curley a déclaré qu’ils expédieraient les pommes de terre par camion, pour l’instant, en raison des inquiétudes concernant leur envoi par chemin de fer en Alberta pendant l’hiver et du gel potentiel d’expéditions entières.

Il a dit qu’il espère que les expéditions se poursuivront jusqu’à la fin juin, avec deux camions par jour pour l’instant, passant à quatre à cinq par jour dans les semaines à venir.

Une nouvelle ligne d’emballage sera mise en place chez PEI Potato Solutions, à proximité, pour aider à l’accord avec l’Alberta.

Une nouvelle ligne d’emballage sera également mise en place chez PEI Potato Solutions, à proximité, pour aider à l’accord avec l’Alberta. (Alex MacIsaac/CBC)

Curley a déclaré que les producteurs recevraient le même prix qu’ils obtiendraient de Cavendish Farms, et il a estimé qu’entre 25 et 50 agriculteurs pourraient bénéficier de l’accord.

« Nous savons qu’il y a beaucoup de pommes de terre là-bas, mais nous allons faire de notre mieux pour nous assurer que nous pouvons en déplacer autant que possible », a déclaré Curley.

« Je pense que tout le monde est content. Je veux dire, la situation est plutôt négative ici depuis octobre, toute nouvelle positive que nous pouvons donner est la meilleure. »

Le PEI Potato Board a estimé à 120 millions de dollars la valeur des pommes de terre qui sont maintenant dans l’impasse sur le marché en raison de l’interdiction d’exportation.

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