Les TikTokers mangent du miel congelé. Les experts disent que cela pourrait leur donner la diarrhée.
La dernière tendance à prendre le contrôle de TikTok n’est pas une nouvelle danse ou une synchronisation labiale amusante – c’est du miel.
Plus précisément, congeler une bouteille d’eau pleine de miel, puis en extraire le contenu, de sorte qu’une longue tige de miel doré d’aspect un peu solide suinte du dessus avant de prendre une bouchée massive.
La tendance a explosé dans toute l’application, avec des milliers de vidéos réalisées. Le hashtag « #FrozenHoney » a été vu près de 600 millions de fois, et le hashtag « #FrozenHoneyChallenge » a été vu plus de 80 millions de fois.
Certaines personnes ont mélangé du miel avec du sirop de maïs pour rendre le miel moins dense, tandis que d’autres ont fait leurs propres concoctions de sirop de maïs et de bonbons, qui, une fois congelés, ont une texture similaire au miel réfrigéré.
On ne sait pas exactement d’où vient la tendance. Il s’agit d’un incontournable des chaînes YouTube consacrées à la réponse autonome des méridiens sensoriels, également connue sous le nom d’ASMR, dans laquelle les créateurs de contenu mangent du miel congelé pour créer des sons que certaines personnes trouvent relaxants.
Certains sur TikTok ont affirmé qu’après avoir essayé le miel, ils se sentaient malades ou couraient vers la salle de bain avec la diarrhée.
« Je me sens malade maintenant », a écrit une utilisatrice sous une vidéo d’elle-même essayant la tendance.
« [Be right back] Je dois aller me faire pomper l’estomac », a plaisanté un autre utilisateur.
Une partie du problème réside dans la quantité de miel que les gens consomment – alors que les experts disent que de petites quantités de miel ne sont pas un problème de santé, manger un cinquième ou plus d’une bouteille peut être une surcharge en sucre.
« Le miel, c’est bien, mais l’avoir en petites quantités pour sucrer est vraiment une relation saine avec la nourriture, et l’utiliser pour attirer beaucoup d’adeptes et beaucoup d’attention et en avoir en excès est fou », a déclaré Kristin Kirkpatrick, une diététiste à la Cleveland Clinic.
Les jeunes qui souhaitent engloutir des bouteilles de miel congelé devraient y réfléchir à deux fois, ont averti les experts, car ils pourraient souffrir de diarrhée, de crampes d’estomac, de ballonnements et d’autres effets indésirables.
Environ 1 personne sur 3 a une intolérance alimentaire au fructose, également appelée malabsorption du fructose, ce qui signifie que les cellules de l’intestin n’absorbent pas le fructose comme elles le devraient, provoquant des troubles gastro-intestinaux, a déclaré Kirkpatrick.
« Je ne vois pas de risque énorme avec l’aspect à court terme pour quelqu’un qui a cette malabsorption du fructose autre que ce qu’il va ressentir, c’est-à-dire une horrible diarrhée, des douleurs à l’estomac et des choses comme ça parce qu’ils ne le cassent pas correctement », a-t-elle déclaré.
Une autre préoccupation est le risque potentiel, bien que faible, de botulisme pour ceux qui essaient la tendance avec du miel brut.
« On pense que ça va chez les adultes, mais une charge importante pourrait potentiellement être problématique », a déclaré Lisa Young, professeure adjointe de nutrition à la Steinhardt School of Culture, Education et Human Development de l’Université de New York. « De toute évidence, si les adolescents en consomment trop, cela pourrait être problématique. »
Les experts ont déclaré qu’ils craignaient également que la substance collante puisse blesser les dents des gens, provoquer des caries et retirer les obturations.
Pour ceux qui n’essaient la tendance du miel congelé qu’une seule fois, ont déclaré les experts en nutrition, des ramifications majeures sont peu probables, à part un mal d’estomac.
Mais ceux qui ont gagné des points de vue en fabriquant différents types de miels et de concoctions de bonbons glacés ressemblant au miel et qui ont publié à plusieurs reprises des vidéos les consommant pourraient courir un risque de prise de poids, de troubles de l’alimentation et d’autres risques pour la santé.
« Je m’inquiète du fait que les enfants utilisent TikTok pour obtenir leurs informations, puis suivent la dernière tendance et ne se connectent pas à leur propre estomac interne », a déclaré Young. « Si vous essayez cette tendance de temps en temps et que vous avez mal au ventre – juste parce que tout le monde le fait – soyez indépendant et vous n’avez pas à le faire non plus. »