Les producteurs de champignons high-tech à Brooklyn lèvent 25 millions de dollars avec une vision pour «l’avenir de l’alimentation»


Intérêt des investisseurs

La startup a levé un peu moins de 29 millions de dollars auprès d’une liste de bailleurs de fonds qui comprend Astanor Ventures, une société européenne de capital-risque axée sur l’innovation dans le système alimentaire mondial. AlleyCorp, une société d’investissement et un incubateur de startups basé à Manhattan, a investi dans les tours d’amorçage et de série A de Smallhold. Smallhold a le potentiel pour être la première entreprise agricole mondiale lancée à New York, a déclaré Kevin Ryan, PDG d’AlleyCorp et co-fondateur de MongoDB, Zola et Gilt Groupe, entre autres sociétés.

Smallhold a « développé à la fois une nouvelle technologie pour la culture des champignons et une marque, qui n’a jamais existé dans cet espace auparavant », a déclaré Ryan. « Cela a le potentiel d’être une marque mondiale générant des centaines de millions de dollars de revenus. »

L’agriculture axée sur la technologie dans son ensemble s’est développée rapidement en réponse à la pandémie, avec en tête d’affiche des startups telles que Bowery Farming, qui a levé près de 500 millions de dollars auprès d’investisseurs en capital-risque pour la culture de légumes-feuilles à l’intérieur, y compris juste à l’extérieur de la ville de Kearny, NJ

« Des chaînes d’approvisionnement efficaces, la consommation d’eau et l’utilisation des terres sont nécessaires pour que nous existions en tant qu’espèce », a déclaré Carter. « Les investisseurs s’en emparent et voient l’opportunité de nourrir le monde avec ces nouvelles technologies émergentes. »

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