Les prix mondiaux des denrées alimentaires atteignent un nouveau record suite à l’impact de la guerre en Ukraine

Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont atteint un nouveau sommet, grimpant au rythme mensuel le plus rapide en 14 ans après que la guerre en Ukraine a frappé l’approvisionnement en céréales et en huiles végétales, dans un changement susceptible de faire le plus grand mal dans les pays les plus pauvres du monde.

L’indice des prix alimentaires de mars de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a atteint son troisième record consécutif, bondissant de 34% par rapport à la même période l’année dernière, après que la guerre a fermé les lignes d’approvisionnement en provenance d’Ukraine et de Russie. L’indice était de 12,6 % supérieur à celui de février, une hausse que l’organisation a qualifiée de « bond de géant ».

De nombreux pays pauvres sont déjà aux prises avec l’impact de Covid-19, et plusieurs au Moyen-Orient et en Afrique du Nord dépendent à la fois de l’Ukraine et de la Russie pour leurs céréales et leurs huiles végétales. L’inflation alimentaire a contribué à stimuler les protestations dans un certain nombre de pays, dont le Sri Lanka, où la question a contribué à créer une grave crise économique et politique.

« Le conflit en cours en Ukraine accroît les inquiétudes quant à son impact sur la sécurité alimentaire dans le monde », a déclaré Beth Bechdol, directrice générale adjointe de la FAO. « Nous assistons à des augmentations des prix des denrées alimentaires dans tous les domaines. »

La Banque mondiale a déjà averti que la hausse des prix alimentaires pourrait causer des dommages durables aux pays à revenu faible et intermédiaire et pourrait contribuer à plonger des millions de personnes dans la pauvreté.

La Russie et l’Ukraine sont d’importants exportateurs de céréales et d’huile de tournesol, représentant environ 30 % du commerce mondial du blé. La Russie a continué à expédier du blé depuis qu’elle a envahi son voisin en février, mais les sanctions ont compliqué les paiements, entraînant des incertitudes en matière d’approvisionnement.

L’inflation des prix des denrées alimentaires avait déjà pris racine avant le début de la guerre, après les mauvaises récoltes de l’année dernière en raison du mauvais temps et d’un net rebond de la demande de confinement post-pandémique. Mais selon la FAO, près de 50 pays dépendent de la Russie et de l’Ukraine pour au moins 30 % de leurs importations de blé.

En 2021, 36 des 55 pays en crise alimentaire dépendaient des exportations ukrainiennes et russes pour plus de 10 % de leurs importations totales de blé, dont 21 pays en crise alimentaire majeure.

Les augmentations les plus rapides de l’indice de mars ont concerné les prix des huiles végétales, qui ont augmenté de 23,2 % d’un mois à l’autre, pour atteindre un niveau record.

« Les cotations internationales de l’huile de tournesol ont considérablement augmenté en mars, alimentées par la réduction de l’offre d’exportation dans le contexte du conflit en cours dans la région de la mer Noire », a déclaré la FAO.

Les prix des céréales ont augmenté de 17,1% d’un mois à l’autre, atteignant également un niveau record.