Les pâtes préférées de Kim Kardashian et Rihanna chez Giorgio Baldi


Les pâtes préférées de Kardashian – une assiette de 30 $ de raviolis faits maison – étaient en premier.

Les Agnolotti de Giorgio Baldi

L’agnolotti à 30 $ est le préféré de Kardashian.

Anneta Konstantinides/Initié


Kardashian est un grand fan des agnolotti de Giorgio Baldi. Le plat – qui comprend des raviolis farcis de maïs blanc sucré, plus une sauce à la truffe blanche arrosée sur le dessus – figure au menu du restaurant depuis son ouverture en 1990.

La reine de la télé-réalité a même défendu le plat sur Twitter, déclarant publiquement son amour après qu’une photo des pâtes – qu’elle avait partagée sur sa story Instagram – soit devenue virale en 2020.

Lorsque les pâtes sont arrivées à notre table, j’ai pensé que les agnolotti étaient beaucoup plus élégants (et appétissants) que l’ancienne photo de Kardashian. Et les raviolis étaient beaux et légers. Même si je ne pouvais pas vraiment goûter le maïs, j’ai adoré la sauce. Baldi a déclaré au Times que sa mère Roberta – la veuve de Giorgio – venait toujours tous les jours pour préparer les sauces pour pâtes, et les agnolotti ont définitivement cette saveur authentique et faite maison.

Mais j’ai été surpris par la petite taille de la portion. J’ai compté 18 minuscules raviolis dans l’assiette, ce qui signifie que chacun coûte près de 2 $. Cela ressemblait plus à un apéritif ou à une partie d’un menu de dégustation, plutôt qu’à une entrée à part entière.



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