Les chaînes de restauration rapide vous trompent – et vous l’achetez – The Varsity

L’automne dernier, McDonald’s a lancé un partenariat avec le célèbre rappeur Travis Scott. Pendant une durée limitée, les clients de la franchise se sont vu offrir la commande de Scott’s : un quart de livre avec fromage avec bacon et laitue, frites moyennes, sauce barbecue et un grand Sprite. Le lancement s’est accompagné de la sortie de marchandises mettant en vedette Travis Scott et des images liées à McDonald’s.

À première vue, le partenariat peut sembler novateur. Cependant, il a été rapidement suivi d’une série de collaborations entre la franchise et d’autres personnalités célèbres comme Saweetie, J Balvin, BTS et Mariah Carey, dont images de campagne bizarrement en vedette un océan.

Avouons-le; McDonald’s rebaptise simplement les éléments de menu actuels avec ces promotions. Ils n’offrent rien de nouveau aux consommateurs. Mais nous ne pouvons pas blâmer une seule franchise pour le phénomène bizarre de la promotion des célébrités.

Utiliser des visages publics pour promouvoir la nourriture n’est pas nouveau. Prenez les publicités du Super Bowl, par exemple. Après avoir commencé avec le top model Cindy Crawford en 1992, Pepsi a acquis la réputation de collaborer avec des célébrités célèbres pour produire des publicités emblématiques. Leurs collaborations incluent Cardi B, P!nk et Enrique Iglesias.

Bien que les publicités télévisées soient efficaces pour promouvoir les collaborations, on peut affirmer que la plate-forme devient obsolète. Au lieu de cela, comme pour la plupart des tendances auxquelles nous assistons actuellement, la promotion se déplace vers Internet.

La relation que nous entretenons avec les célébrités a été fondamentalement modifiée par les réseaux sociaux. Ce ne sont plus des figures mystérieuses avec lesquelles nous nous connectons à travers des médias comme des magazines ou des films. Au lieu de cela, leur présence sur les réseaux sociaux nous offre un aperçu authentique et moins produit de leur vie personnelle.

C’est là qu’interviennent les franchises alimentaires. Ces collaborations ne sont pas seulement des moyens d’obtenir des produits liés à votre célébrité préférée, elles jouent également un rôle crucial dans l’établissement d’un lien parasocial avec cette célébrité. Lorsque vous commandez le repas préféré de Saweetie, c’est presque comme si elle était une amie qui vous recommande d’essayer sa commande habituelle.

Une promotion accrue par le biais de l’approbation de célébrités est arrivée au bon moment pour l’industrie de la restauration rapide. Ces dernières années, on a assisté à une augmentation de l’« alimentation saine », un mode de vie qui encourage les gens à consommer principalement des aliments entiers et à limiter leur consommation d’aliments transformés. L’année dernière, l’enquête sur l’alimentation et la santé de l’International Food Information Council a révélé que 54 % des consommateurs se souciaient davantage de la salubrité de leurs aliments qu’il y a dix ans. De plus, 43% des participants ont déclaré suivre un régime régulièrement.

Et puis il y a la pandémie à considérer. À ses débuts, la société mettait l’accent sur l’achat auprès d’entreprises locales plutôt que de grandes entreprises afin que les employés de ces petites entreprises puissent gagner un salaire décent. Néanmoins, les entreprises locales n’étaient pas le seul secteur à souffrir ; en février de cette année, l’Enquête sur la population active du Canada a révélé qu’il y avait 319 000 employés de restaurant de moins que l’année précédente.

Mais les entreprises sont conscientes de leurs faiblesses, c’est pourquoi elles misent sur leurs forces ; nostalgie, approbation et accessibilité. Les chaînes de restauration rapide ont toujours été l’antithèse des tendances alimentaires haut de gamme et des petites entreprises. Pour cacher cette réalité, les entreprises utilisent l’excitation de célébrités bien-aimées pour passer outre la rationalité de leur base de consommateurs.

Il n’y a pas de meilleur exemple que le fait que, le même mois où le repas BTS de McDonald’s a été lancé, leurs travailleurs américains faisaient grève pour une augmentation du salaire minimum. Inutile de dire qu’il y a une motivation incroyablement insidieuse derrière l’utilisation de l’appel des célébrités pour encaisser à un moment où leurs employés sont peut-être les plus vulnérables.

Ainsi, malgré tout marketing intelligent, il est clair que les partenariats entre des célébrités et des entreprises de restauration rapide ne sont pas à célébrer. Ces collaborations rappellent simplement que nous sommes sensibles à un marketing intensif et à la promesse d’une nouvelle sauce pour enrober les mêmes frites.