Le restaurant de Los Angeles ferme après un programme high-tech «dîner et souper»
Bien que de nombreux restaurants restent fermés pendant la pandémie, pour ceux qui restent ouverts, les restaurants et les fringants restent un problème – et ont même forcé un propriétaire de restaurant de Los Angeles à fermer boutique, rapporte CBS Los Angeles.
Selon le Los Angeles Times, un nombre croissant de restaurants de la ville ont connu des difficultés, car les escrocs profitent des commandes sur Internet pour utiliser des cartes de crédit frauduleuses ou demander des remboursements, affirmant qu’ils n’ont jamais reçu une partie ou la totalité d’une commande.
Le Korean Fusion Cafe « Spoon by H » avait les ingrédients pour devenir une réussite à Los Angeles, mais il est la quintessence d’une petite entreprise, avec le propriétaire et chef Yoonjin Hwang travaillant 15 heures par jour pour diriger le restaurant avec sa mère et son frère.
« Nous n’avons pas de personnel. Nous n’avons pas de cuisiniers. Je dois tout faire moi-même », a déclaré Hwang. «Comme tant d’autres petites entreprises, nous avons été durement touchés par la pandémie. Tout ce que nous pouvions faire, c’était de prendre les choses au jour le jour et de faire tout ce que nous pouvions pour rester à flot.
Mais comme les restaurants reçoivent de plus en plus de commandes à emporter en ligne et via des applications, ils sont confrontés à un nouveau défi appelé «fraude amicale» ou «rejet de débit». Dans l’arnaque, un client commande de la nourriture, souvent par le biais d’un service de livraison, puis reçoit son repas, mais conteste les frais avec la société de carte de crédit pour obtenir un remboursement.
Un jour, Hwang a reçu sa plus grosse commande de son histoire, pour plus de 700 $.
« Il est venu et il a ramassé la nourriture, puis une semaine plus tard, il a contesté l’accusation », a déclaré Hwang.
Elle a perdu la nourriture et l’argent, et cela n’arrêtait pas de se produire – encore et encore.
« Je me sentais incroyablement impuissante et frustrée. Nous ne pouvions tout simplement pas continuer à gérer notre entreprise comme ça », a-t-elle déclaré. Alors, elle a pris la décision de fermer définitivement le restaurant. Samedi devrait être son dernier jour, au grand désarroi de ses clients.
«Quand j’ai appris qu’il fermait, j’étais tout simplement dévastée», a déclaré Alyse Whitney, une cliente.
Mais les clients ont vu ses difficultés et sont intervenus pour l’aider, collectant plus de 60000 $ sur une page GoFundMe.
Hwang a déclaré: « Cela a été un merveilleux rappel qu’il y a plus de bien dans les gens autour de nous et dans nos communautés. »
Hwang prévoit de rembourser sa dette avec l’argent collecté et a déclaré qu’elle pourrait envisager d’ouvrir une nouvelle entreprise un jour avec les bénéfices, mais elle ne sait pas quand ni quel type d’entreprise.
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