Le premier vin violet au monde, Purple Reign, développé à WA … et il pourrait réduire votre gueule de bois


Si votre couleur préférée est le violet et que vous aimez le vin (qui n’aime pas?), Eh bien, nous avons une surprise pour vous.

Présentation de Purple Reign, le premier vin violet au monde, fabriqué ici même dans l’État de Washington.

Le vin «blanc» est un assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc infusé de plantes qui lui confèrent une couleur violette et de l’éclat.

La goutte unique, créée avec des raisins des régions viticoles de Margaret River et Great Southern, a été développée pour minimiser les additifs synthétiques tels que les sulfites, qui peuvent être nocifs et les remplacer par des alternatives plus sûres tirées de plantes.

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Utiliser moins d’ingrédients synthétiques signifie qu’il est possible que votre gueule de bois ne soit pas aussi grave. Vaut le détour pour les personnes qui n’aiment même pas la couleur violette!

Le vin a été développé par la start-up locale Masstengo, fondée par Tim Macnamara. M. Macnamara a créé Purple Reign en 2019 alors qu’il travaillait dans l’industrie du vin avec son partenaire commercial Ross Stewart, qui, armé d’une formation scientifique, a donné vie au vin qui change la donne.

Un client, désormais partenaire d’importation de Taiwan, a contacté la société après avoir goûté pour la première fois à Purple Reign car, contrairement à la plupart des vins, il n’a pas provoqué son asthme, a déclaré M. Stewart.

Le vin «blanc» est un assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc infusé de plantes qui lui confèrent une couleur violette et de l'éclat.
Icône de la caméraLe vin «blanc» est un assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc infusé de plantes qui lui confèrent une couleur violette et de l’éclat. Crédit: Fourni

«Nous avons beaucoup d’histoires similaires de clients au cours des deux dernières années. Nous pensons que l’utilisation de composés riches en antioxydants dans la vinification pourrait également se traduire par une tête plus claire et moins brumeuse après avoir bu, par rapport à d’autres vins.

«Nous avons également constaté que lorsque nos vins sont stockés correctement après ouverture, ils restent frais plus longtemps que les autres vins, le tout en utilisant des moyens naturels.»

Purple Reign est maintenant disponible dans les magasins d’alcool indépendants à travers l’Australie.

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