« Le petit-déjeuner deviendra beaucoup plus cher » : stratège
Si vous ne l’avez pas encore remarqué, votre facture d’épicerie est probablement beaucoup plus élevée qu’elle ne l’était il y a quelques mois à peine. Les prix montent en flèche sur un certain nombre de produits de consommation de base – du café au lait en passant par le savon – alors que les entreprises tentent de compenser la hausse des coûts due aux contraintes d’approvisionnement et aux défis de production.
Et le soulagement pourrait ne pas venir de si tôt. En fait, les experts de l’industrie avertissent que les consommateurs devront creuser encore plus profondément dans leur portefeuille à l’approche de l’année prochaine.
« Je peux vous dire que le petit-déjeuner deviendra beaucoup plus cher », a déclaré à Yahoo Finance Phillip Streible, stratège en chef du marché de Blue Line Futures. « L’avoine a augmenté de plus de 80 %. [The price of] le sucre et les porcs maigres sont en hausse. Cela provient de deux ou trois choses différentes – il y avait un croisement entre des conditions météorologiques défavorables, que personne ne peut vraiment contrôler, ainsi que les goulots d’étranglement de la chaîne d’approvisionnement. »
Le café est l’un des produits de base dont les coûts ont augmenté de manière significative jusqu’à présent cette année, avec des prix qui montent en flèche à 60% en grande partie à cause d’une sécheresse massive au Brésil, premier producteur mondial de café. En conséquence, la récolte de café au Brésil devrait chuter d’environ 25 % cette année, par rapport à sa saison record de 2020 suite à une baisse de près de 40 % de la récolte de café arabica au Brésil, selon la Conab, l’agence nationale des statistiques agricoles du Brésil.
« Ce que nous voyons en ce moment, c’est la ramification de [Brazil’s coffee production issues]. Beaucoup d’arbres ont dû être complètement abattus et de nouveaux arbres ont dû être plantés, vous avez donc cette grave tension d’approvisionnement », a ajouté Streible. « La demande continue d’augmenter avec la réouverture de l’économie. Les navires de croisière reviennent en ligne ainsi que les compagnies aériennes. Ce sont de gros consommateurs de café, donc l’approvisionnement sera fortement tendu. »
Cette semaine, un certain nombre de fabricants de produits de consommation ont averti que les prix plus élevés continueraient d’être répercutés sur les consommateurs, ajoutant aux craintes que l’inflation ne devienne plus permanente. Lors d’un appel avec des analystes mercredi, le directeur financier de Nestlé, François-Xavier Roger, a déclaré que les consommateurs devraient s’attendre à des prix plus élevés l’année prochaine, car la société s’attend à « une inflation plus élevée des coûts des intrants » alors qu’elle est aux prises avec les défis de la chaîne d’approvisionnement.
Et certains de ses pairs mettent en garde contre des pressions similaires sur les coûts. Le PDG de Procter & Gamble, Andre Schulten, a déclaré aux analystes lors de l’appel aux résultats de la société qu’elle adoptait une approche « marché par marché, catégorie par catégorie » pour augmenter les prix des produits car elle fait face à des coûts d’expédition et de matières premières plus élevés, tandis qu’Unilever, la société derrière Ben & Jerry’s et Lipton, a mis en garde contre des pressions soutenues sur les prix.
Unilever a annoncé dans un communiqué qu’il avait « continué à prendre des mesures sur les prix des aliments et des glaces en réponse à l’inflation des matières premières », le PDG Alan Jope ajoutant que « l’inflation des coûts reste à des niveaux fortement élevés, et cela se poursuivra l’année prochaine ».
« A l’approche de la période des fêtes, vous allez voir un autre pic de la demande, donc les prix du café, et ils ne sont qu’un élément de ce grand jeu d’inflation en cours, iront beaucoup plus haut », a ajouté Streible. « Je crois vraiment que de nouveaux sommets contractuels de tous les temps sont juste au coin de la rue. »
Seana Smith ancre le programme de 15 h 00 à 17 h 00 HE de Yahoo Finance Live. Suivez-la sur Twitter @SeanaNSmith
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