Le festival de la nourriture et des boissons avec des chefs célèbres commence ce week-end
Des glaces, des chocolats, des vins, des cocktails, des gâteaux et des puddings produits localement sont tous au menu d’un festival de premier plan pour les gourmands qui revient dans le Cambridgeshire ce week-end.
Les organisateurs du Newmarket Food and Drink Festival préparent les tables pour un fabuleux festin de saveurs, faisant un retour triomphal après son annulation l’année dernière.
L’événement gratuit célébrant les recettes régionales ouvre ses portes à 10h le samedi 11 septembre dans son nouveau lieu dans les salles du Jockey Club sur High Street.
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Les gourmets peuvent s’attendre à trouver 50 commerçants vendant des produits d’épicerie artisanale, de la nourriture de rue fraîchement préparée et des bières artisanales, dont la plupart ont été produites à Cambs.
Un théâtre de cuisine en direct mettra en vedette les chefs célèbres Rosemary Shrager et Tristan Welch, qui apparaissent tous deux actuellement sur Cooking with the Stars d’ITV.
Ils seront rejoints par des chefs régionaux dont Mark Abbott de Midsummer House – le seul restaurant du Cambridgeshire avec deux étoiles Michelin.
Adam Spicer – finaliste MasterChef 2019 et Chef de l’année Cambridgeshire 2017, de l’hôtel All Saints à Fornham – présentera également certains de ses plats préférés.
Et une scène de musique en direct accueillera des performances du groupe familial Saffron Walden The Hooligans, qui sont des vétérans du Cambridge Folk Festival, et du Flaming June, lauréat du FATEA Award.
Anthony Gardiner, directeur marketing du fournisseur mondial d’aliments frais G’s Fresh basé à Cambs, a qualifié l’événement « d’excellente opportunité de mettre en valeur les produits frais et sains cultivés dans les East Anglia Fens à nos amis et voisins ».
Consultez le site Web du festival pour une liste complète des exposants, ainsi qu’un calendrier complet des événements qui auront lieu ce week-end.
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