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Cartographie : comment la crise énergétique affecte l’insécurité alimentaire mondiale
L’insécurité alimentaire survient lorsqu’un individu n’a pas accès à la quantité ou à la qualité adéquate de nourriture dont il a besoin pour répondre à ses besoins biologiques.
Une perturbation des chaînes d’approvisionnement, la hausse des coûts des intrants et des conditions météorologiques inadéquates peuvent tous avoir un impact direct sur la sécurité alimentaire mondiale, qui ont tous joué ces dernières années.
En utilisant les données de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), examinons en profondeur l’insécurité alimentaire dans le monde et discutons de la façon dont la hausse des coûts de l’énergie peut faire grimper les prix des denrées alimentaires, exacerbant l’insécurité alimentaire.
L’état de l’insécurité alimentaire mondiale
Les dernières données des marques de la FAO 29,3 % de l’ensemble de la population mondiale en situation d’insécurité alimentaire modérée ou grave, 40 % de cette population connaissant une insécurité alimentaire grave. D’après les définitions de la FAO, voici ce que cela signifie :
- Une personne souffrant d’insécurité alimentaire modérée connaît une incertitude quant à sa capacité à obtenir de la nourriture, compromettant involontairement la quantité et/ou la qualité des aliments qu’elle consomme
- Une personne en situation d’insécurité alimentaire grave n’a pas accès à la nourriture et passe de longues périodes sans manger
Le continent africain supporte l’essentiel du fardeau en matière d’insécurité alimentaire mondiale, 14 des 15 pays les plus touchés par l’insécurité alimentaire se trouvant dans cette région. Les données brossent également un tableau relativement sombre pour les pays du Moyen-Orient et d’Amérique du Sud, tandis que l’Amérique du Nord et l’Europe occidentale connaissent une insécurité alimentaire modérée ou grave inférieure à 10 %.
| Pays | Prévalence de l’insécurité alimentaire modérée ou sévère (moyenne sur 3 ans, 2019-2021) |
|---|---|
| 🇨🇬 Congo | 88,7 % |
| 🇸🇱 Sierra Léone | 86,7 % |
| 🇸🇸 Soudan du Sud | 86,4 % |
| 🇭🇹 Haïti | 82,5 % |
| 🇨🇫 République centrafricaine | 81,3 % |
| 🇲🇼 Malawi | 81,3 % |
| 🇱🇷 Libéria | 80,6 % |
Il est difficile d’attribuer la prévalence de l’insécurité alimentaire africaine à une seule cause. Le changement climatique, les conflits en Afrique, la dette publique et l’invasion de l’Ukraine par la Russie ont tous contribué de différentes manières à la détérioration des conditions de sécurité alimentaire dans cette région.
Le conflit russo-ukrainien, par exemple, a entraîné une baisse substantielle de l’aide européenne aux pays africains, tandis que les exportations de céréales de l’Ukraine et de la Russie ont chuté en raison de perturbations dans les ports de la mer Noire. La guerre a également provoqué une perturbation de l’approvisionnement en engrais, la Russie étant le premier exportateur d’engrais, ainsi qu’une augmentation substantielle des coûts des intrants agricoles alors que les prix de l’énergie ont grimpé en flèche en 2022.
Comment les prix de l’énergie se répercutent sur les prix des denrées alimentaires
Les prix des denrées alimentaires ont considérablement augmenté au cours de l’année dernière en raison de la flambée des prix de l’énergie et des perturbations de la chaîne d’approvisionnement. L’indice FAO des prix alimentaires, qui mesure la variation des prix internationaux d’un panier de produits alimentaires, a connu une 14,3 % d’augmentation entre 2021 et 2022.
| Indice | % de variation du prix depuis 2021 |
|---|---|
| Indice général des prix alimentaires | 14,3 % |
| Viande | 10,4 % |
| Laitier | 19,6 % |
| Céréales | 17,9 % |
| Les huiles végétales | 13,9 % |
| Sucre | 4,7 % |
Comme on l’a vu plus haut, les indices individuels des produits de base ont suivi cette tendance, les prix des produits laitiers et des céréales en supportant le poids.
Les coûts de l’énergie se répercutent sur les prix des denrées alimentaires de diverses manières. La simple corrélation entre les prix historiques du pétrole et du maïs, vue ci-dessous, peut brosser un tableau révélateur.
Ce qui est intéressant, c’est que le Fonds monétaire international (FMI) prédit que les effets de la crise des coûts énergétiques de 2022 ne se sont peut-être même pas encore pleinement matérialisés.
Selon leurs recherches, une augmentation de 1 % des prix des engrais peut faire grimper les prix des denrées alimentaires de 0,45 % dans les quatre trimestres. Le gaz naturel, un intrant majeur pour les engrais azotés, étant 150 % plus cher en 2022 qu’en 2021, cela pourrait être préoccupant dans les mois à venir.
Dans le même ordre d’idées, une augmentation des coûts des engrais est également liée aux niveaux de récolte des saisons à venir. Une utilisation réduite d’engrais en raison de coûts élevés peut entraîner une diminution des rendements des cultures, et le FMI prévoit qu’une baisse de 1 % des récoltes mondiales fait grimper les prix des denrées alimentaires de 8,5 %indiquant potentiellement que le pire pour les prix des denrées alimentaires – et pour la sécurité alimentaire mondiale – est encore à venir.
Vers 2023
La sécurité alimentaire est un aspect fondamental de l’existence humaine et joue un rôle important dans la croissance économique régulière et la prospérité des nations. Alors qu’on peut être tenté de croire qu’on va dans la bonne direction à l’échelle mondiale, la FAO brosse un tableau différent, spécifiquement pour l’Afrique.
Les prévisions de 2030 pour la sous-alimentation mondiale prévoient une augmentation de 11,5 % de la faim en Afrique, tandis que la faim dans le monde dans son ensemble devrait diminuer. Avec une inflation mondiale imminente et des prix alimentaires toujours sous l’influence des événements de 2022, la lutte contre la faim en Afrique est plus cruciale que jamais pour améliorer le bien-être général et le développement du continent.