Le célèbre chef Tony Singh sera en tête d’affiche du Kirkcudbright Food Festival 2021
Le célèbre chef Tony Singh revient au Stewartry pour faire la une du Kirkcudbright Food Festival de cette année.
Connu sous le nom de The Incredible Spice Man, Tony est apparu pour la dernière fois au festival en 2017 et devrait faire deux démonstrations lors des festivités de cette année qui auront lieu les 23 et 24 octobre.
Tony participera également à une session de questions-réponses lorsqu’il apparaîtra à l’école de cuisine Station House le dimanche.
Parmi les autres démonstrations déjà prévues, citons des mezzés végétariens d’Asie de l’Est avec Missie Maxwell, une masterclass sur le gibier avec Rupert Shaw de Gledpark et un steak et des accompagnements avec Sandersons de Senwick.
Et Jade Ahmed de Treats, Darling et John Finch de Saucy Desserts s’affronteront dans un défi de style Ready, Steady, Cook.
Gledpark proposera également un safari aux chevreuils et il y aura un marché de producteurs, des ateliers pour enfants et des sentiers gastronomiques.
Le festival est parrainé par West Coast Sea Products et John Watt Coffee.
Le Kirkcudbright Food Festival 2020 a été l’un des rares événements de la ville à survivre à la pandémie de coronavirus – et l’un des rares festivals gastronomiques en Écosse à avoir encore lieu.
Pour en savoir plus et réserver des billets, rendez-vous sur la page Facebook du Kirkcudbright Food Festival.
