Le célèbre chef Tom Kerridge suscite la fureur des « frais de cuisson » pour les steaks au gastropub
Le chef de CELEBRITY Tom Kerridge a suscité la fureur à propos d’une « charge de cuisine » pour des vols dans son pub gastronomique.
Le cuisinier de la télé a défendu le prix, affirmant que les steaks étaient une « bonne affaire ».
Le nouveau menu, qui comprend les frais de 12,50 £ pour mettre les steaks sur un gril, sera présenté au gastropub de Kerridge, The Butchers Tap and Grill, à Marlow, dans le Buckinghamshire.
Kerridge a annoncé les frais à ses 600 000 abonnés sur Instagram avec une vidéo d’un steak grillé.
« STEAKS !!! Ouverture vendredi! @thebutcherstapandgrill », lit-on dans le message.
« Et avant qu’un beignet à la cervelle ne demande… ce n’est pas 87 £….
« Vous choisissez votre viande au comptoir aux prix des bouchers, puis des frais de cuisinier de 12,50 £ par personne vous sont facturés… Une affaire absolue !! »
Mais les utilisateurs des médias sociaux ont riposté au chef pour les frais de cuisine.
« 12,50 pour jeter sur une plaque chauffante pour barbecue? C’est là que je me bats mon pote… », a écrit un critique.
Kerridge a répondu en disant: « Nous le servons également et nous lavons… si vous ne pensez pas que cela vaut 12,50 £ mon ami…… »
Cela survient seulement trois semaines après que le chef de 48 ans a été critiqué pour le bifteck de surlonge de 87 £ de son pub.
La guerre des mots a éclaté à propos des prix pratiqués dans l’un des buveurs de Kerridge, The Hand and Flowers, également à Marlow.
Dans ce pub, il facture 87 £ pour un steak de surlonge avec des légumes comme un côté de chou pour 7,50 £ supplémentaires.
Le plat principal d’agneau est de 69 £ et une longe de chevreuil épicée est de 60 £.
Mais un plat de saumon fumé au prix de 42,50 £ est l’entrée la plus chère et tous les desserts sont à 26,50 £.
En conséquence, certains convives accusent Kerridge d’avoir augmenté ses prix, y compris l’œnologue Guy Woodward.
Se référant au pub Bucks, il a tweeté : « Site Web de The Hand and Flowers de Tom Kerridge.
“’Sans prétention’, ‘propre pub’, ‘pour le plaisir de tous’ ‘détendu et accessible’.”
Mais il a ajouté: «Steak and chips 87 £, côté de chou, 7,50 £, crème brûlée: 26,50 £.
« Et les gens se plaignent des majorations de la carte des vins. »
En décembre dernier, Kerridge a été critiqué pour avoir vendu des dîners de Noël à emporter à 95 £ par personne – que les clients devaient cuisiner eux-mêmes.
Puis, deux mois plus tard, il a également été critiqué pour avoir fait des choses similaires pour la Saint-Valentin au prix de 185 £.
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