Le célèbre chef Gordon Ramsay ouvre un restaurant à Back Bay à Boston

Gordon Ramsay – un célèbre chef, restaurateur et personnalité de la télévision connu pour être extrêmement terrifiant sur La cuisine de l’enfer et curieusement nourrissant sur Chef de cuisine junior – fait sa première entrée sur la scène des restaurants de Boston avec un nouveau spot appelé Ramsay’s Kitchen, a annoncé aujourd’hui son groupe de restaurants. Il ouvrira au Mandarin Oriental à Back Bay, qui abritait auparavant un restaurant d’un autre chef célèbre, Daniel Boulud. (Bar Boulud Boston fermé en 2020.)

Ramsay’s Kitchen, dont l’ouverture est prévue fin 2021, comprendra un bar brut, un bar et un salon, deux salles à manger privées et un patio saisonnier en plus de sa salle à manger principale. Il servira les plats préférés de Ramsay, selon l’annonce d’aujourd’hui; oui, il y aura du bœuf Wellington, ainsi qu’une bouillabaisse de homard et palourdes. Comme prévu pour un restaurant d’hôtel, il sera ouvert toute la journée.

Le design du restaurant est censé évoquer une atmosphère très bostonienne : le bar arrière, par exemple, comportera un clin d’œil au pont Zakim, tandis que le marbre bleu est censé représenter les eaux du port de Boston.

Gordon Ramsay Amérique du Nord

Ramsay’s Kitchen fait partie du groupe de restaurants Gordon Ramsay North America, qui comprend 10 restaurants répartis à Vegas, Atlantic City et au-delà. Il existe plusieurs concepts différents sous l’égide, et c’est le premier Ramsay’s Kitchen.

Il prévoit d’embaucher plus de 160 employés, ce qui peut être difficile étant donné que l’industrie de la restauration locale est actuellement confrontée à d’énormes pénuries de personnel. Entre les problèmes de personnel et tous les autres effets de la pandémie, de nombreux petits restaurants locaux ont du mal à survivre alors que Boston voit un afflux de restaurants de célébrités à gros budget comme celui-ci. Il y a quelques jours à peine, Back Bay a accueilli le restaurant sur le toit Contessa sur Newbury Street de Major Food Group, qui compte un certain nombre de restaurants fastueux à New York et dans le monde, et le Blue Ribbon Group de New York est sur le point de reprendre Kenmore Square.

Surveillez les mises à jour sur Ramsay’s Kitchen sur Instagram à l’approche de son ouverture.