La technologie « Sally » offre des repas sans contact à Willy Street Co-op
MADISON (WKOW) – Vous avez manqué des sorties midi au bar à salade? Une coopérative locale veut aider.
En vertu de l’ordonnance sanitaire d’urgence actuelle du comté de Dane, les épiceries et les restaurants ne sont pas autorisés à servir de la nourriture dans les bars à salade en raison de problèmes de santé liés à la pandémie.
La Willy Street Co-op dit à 27 News que son bar à salade était l’une de ses fonctionnalités les plus populaires avant la pandémie. Mercredi, le magasin a introduit une nouvelle technologie pour aider à livrer des salades fraîches aux clients en toute sécurité.
Le robot du site de l’Est, « Sally », est le premier du genre à Madison.
Sally propose des salades personnalisées en utilisant n’importe quelle combinaison de jusqu’à 22 ingrédients. Il protège les ingrédients dans un contenant scellé conservé sous une réfrigération contrôlée. Des notifications d’expiration automatiques sont envoyées au personnel.
«Sally donne une nouvelle tournure à la préparation de votre propre salade, en mettant davantage l’accent sur la sécurité», déclare Dustin Skelley, directeur de la catégorie des aliments préparés à Willy Street Co-op.
Willy Street Co-op East se joint à plusieurs marques d’épicerie à travers le pays pour utiliser Sally, notamment Heinen’s dans l’Ohio, Piggly Wiggly dans le Wisconsin, Reasor’s dans l’Oklahoma et ShopRite dans le New Jersey.
