Feuilles qui tombent et fabuleux vin français


Assis dans le salon de ma jolie maison, Rose Cottage, je regarde ma femme chérie, l’illustre Madame G., bricoler dans la cuisine, préparer notre dîner et je soupire.

En quelle saison sommes-nous – vous et moi, ma chère Madame ?

Pas le printemps, c’est sûr. La fin de l’été peut-être ? Ah non !

Un verre occasionnel avec Raymond Gleug

Une pensée qui donne à réfléchir, qui est le dernier type de pensée que vous souhaitez lorsque vous envisagez l’amour, la vie et la mortalité. Une perspective terrifiante si vous êtes célibataire et pourtant combien les pertes peuvent être plus dévastatrices pour un couple ou, pire encore, une famille.

La vie, comme une terrible prison, a de nombreuses sorties, toutes gardées par des gardes de sécurité costauds qui attendent de vous punir par des moyens horribles si vous essayez de vous échapper sans être remarqué. Échapper? Il n’y en a pas.

Je me verse donc un deuxième, un troisième, voire un quatrième verre du vin de la semaine d’aujourd’hui, le Calvet Prestige Bordeaux Supérieur 2019 rustique, complexe et habilement épicé (7,50 £. Tesco).

Ce bordeaux rubis vif et brillant a une bouche riche et fumée, pleine de saveurs de baies des bois et de cerise noire accompagnées de notes de fond de vanille et de tanins secs.

Doit être un accord idéal avec la pizza au chorizo ​​et aux poivrons rouges que ma belle Madame est en train de me concocter.

Ou pour tous les plats de pâtes à base de tomates que votre proche souhaite créer pour vous.

L’un des avantages de ma profession est que je reçois du vin de partout sans frais pour moi.

Vin que vous devrez commander, payer et attendre la livraison, mais si vous êtes sérieux au sujet du vin, vous comprendrez que cela en vaut souvent la peine.

Surtout si c’est de la Wine Society (téléphone 01438-741177 ou visitez www.thewinesociety.com) qui travaille avec de petits producteurs pour offrir une grande variété de vins intrigants et sophistiqués du monde entier à des prix extrêmement compétitifs.

Les bonnes choses que vous ne trouverez pas dans votre supermarché local ou hors licence.

Cela vaut la peine de vérifier, surtout si vous souhaitez commander une boîte de vin ou un panier de fantaisie pour Noël (désolé de mentionner le mot «C» si tôt).

L’adhésion à vie coûte 40 £ et comprend 20 £ de réduction sur votre premier achat.

Et c’est vers la Wine Society que je me suis tourné pour la deuxième recommandation d’aujourd’hui, peut-être le dernier des vins d’été que j’apprécierai cette année.

Dans le jardin de Rose Cottage avec des queues de saumon pochées, du champ et du brocoli à tige tendre, j’ai bu quelques verres de la Rioja blanche de la société 2020 délicieusement sèche, fabuleusement fraîche et parfumée (8,95 £).

Des saveurs prononcées de poire, d’abricot et de pomme se mêlent à une bouche pulpeuse avec des notes de fond de noix avant une finale brève et pétillante qui est égayée par des notes de poivre blanc et de gingembre.

Les saisons passent, l’âge dépérit et nous change, ainsi que ceux que nous aimons, ce qui est peut-être la plus grande déception de la vie.

Perdre la force ou la beauté que nous avions autrefois, pour voir cela arriver à ceux que nous aimons.

Pourtant, cela n’a plus d’importance maintenant, n’est-ce pas? C’est un vieux conte, commun comme de la boue, qui afflige toutes les classes, croyances et couleurs.

Et bien sûr, c’est juste un peu de craic de toute façon.

C’est peut-être la réponse. Je suis sûr que si je continue à verser, je trouverai la réponse ici quelque part. C’est peut-être tout au fond de la bouteille.

A la semaine prochaine, buveurs, sante !

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