Fairmont Century Plaza prêt pour sa fermeture après 5 ans de rénovation

Un hôtel peut-il être une légende après seulement 55 ans ? Depuis son ouverture en 1966, le Fairmont Century Plaza a été le choix de Los Angeles des présidents, des stars du cinéma et de la musique. Maintenant, l’hôtel a relancé après une rénovation de 2,5 milliards de dollars sur cinq ans qui s’est poursuivie pendant la pandémie.

La réouverture appelle à une grande première à Hollywood. Mais jusqu’à présent, COVID-19 a nié le tapis rouge et mis en lumière des stars en robes et smokings.

Au lieu de cela, l’hôtel a opté pour une ouverture en douceur. Pourtant, « Laura », une sculpture en maille de 23 pieds de haut créée par l’artiste espagnol Juame Plensa qui s’illumine la nuit, accueille avec attente les clients arrivant à l’imposante allée semi-circulaire de l’hôtel.

Le remodelage a été une odyssée de cinq ans, impactée par les fermetures de la ville et de l’État COVID et les aléas de la chaîne d’approvisionnement. Mais le bruit court que le Century Plaza est de retour, alors que les invités, les conférences et les réservations d’événements apparaissent. L’hôtel accueillera les Black Cinema Awards en décembre, les Critics’ Choice Awards en janvier et les Producers Guild Awards avec plus de 1 000 invités en février.

Autrefois appelé « l’hôtel du futur », le Century Plaza en forme de croissant est le centre de Century City, entouré d’imposantes tours en acier et en verre. Considéré comme une icône du design moderne du milieu du siècle, il a été créé par le célèbre architecte Minoru Yamasaki, célèbre pour le World Trade Center. Century City elle-même est née d’une acquisition en 1961 de 180 acres de terrain de 20^e Century Fox (d’où son nom) à court d’argent après des flops comme CLEOPATRA.

Après la rénovation, le Century Plaza est revenu en tant que pièce maîtresse d’un développement à usage mixte de 2,5 milliards de dollars. Le projet de 6,14 acres comprend également deux tours de 44 étages avec des boutiques et 268 résidences de luxe privées.

Les seize étages de l’hôtel abritent aujourd’hui 400 chambres rénovées, dont 49 suites (avec deux salles de bains et un salon) et 63 unités résidentielles privées Fairmont.

La plupart des chambres sont plus grandes car l’hôtel comptait à l’origine plus de 700 chambres. Chacune dispose de salles de bains spacieuses en marbre, avec un balcon pour chaque chambre et suite. Les chambres comprennent des touches hollywoodiennes comme une carte « Le café est pour les plus proches » (de GLENGARRY GLEN ROSS ; instructions pour la machine à expresso dans la chambre.)

La rénovation a « ouvert » le bâtiment. Les nouvelles baies vitrées du hall se rétractent dans le sol, créant un espace ouvert rempli de lumière et d’air.

Au bar du Century Plaza, vous trouverez un mur végétal vivant, une « cheminée flottante » et une pièce d’eau.

Vous trouverez également des boissons créées par le directeur des boissons CJ Catalano qui jouent sur l’héritage musical de l’hôtel, où la royauté du rock and roll des Beatles et des Rolling Stones à Amy Winehouse et David Bowie a séjourné. La tasse de thé Gordon’s (oolong Hendrick’s Gin, jus de concombre, citron vert, miel et fleur de sel) a une image de menu de quatre tranches de concombre « mop-top » comme les Beatles, et la Broken Sole (Tito’s Vodka, bruine de citron sipsmith, xérès manzanilla et compote de baies) a une image d’une baie avec une barre oblique de type Bowie.

Fairmont (une marque d’Accor, chaîne hôtelière française sixième mondiale) a orchestré la rénovation pour créer un hôtel de luxe moderne. En effet, il y a quelque chose d’une sensation française au nouveau Century Plaza. L’hôtel appelle son restaurant indépendant, Lumière Brasserie, une « brasserie américaine moderne qui barbote, mélange et goûte à la tradition française ». Les offres comprennent des plats du jambon (jambon), des plats du fromage (fromage), « le grand choix » de crabes, crevettes, homard et huîtres, et une copieuse soupe à l’oignon française.

Le long bar de Lumière (du nom des pionniers du cinéma français) a été importé de France et est entièrement en zinc. Des meubles français rustiques parsèment le restaurant, y compris la salle à manger privée Writer’s Room évoquant le Paris Hemingway/Fitzgerald des années 1920.

Le nouveau spa de 14 000 pieds carrés, Fairmont Spa Century Plaza, comprend neuf salles de soins, des douches à effet pluie expérientielles, des sanariums, des hammams d’aromathérapie, un hammam et une salle de sel relaxante de l’Himalaya. Il y a aussi une grande salle de sport bien équipée avec les derniers équipements.

Vous pourrez vous rafraîchir dans la piscine à débordement sur le toit de l’hôtel, qui offre une vue sur la ville, le musée Getty, les collines d’Hollywood et le Pacifique. Le toit dispose d’un espace vert rempli de plantes, dans le cadre d’un accent sur la durabilité.

Le Century Plaza, visité par tous les présidents américains depuis Lyndon Johnson, est connu depuis longtemps pour ses clients. En effet, l’hôtel dispose d’une entrée privée à l’étage inférieur pour les célébrités, les VIP et les timides devant les caméras. L’hôtel dispose de deux véhicules de courtoisie, une berline Mercedes Classe S et un cabriolet Lincoln Continental des années 1960 pour un glamour rétro.

En 1969, l’hôtel a accueilli « Le dîner du siècle » lorsque le président Richard Nixon a fêté les astronautes d’Apollo 11 qui ont atterri pour la première fois sur la lune. C’était le premier et le seul dîner d’État présidentiel organisé à l’extérieur de la Maison Blanche. Parmi les 1440 invités se trouvaient 50 membres du Congrès et des représentants de 83 pays. Dans les années 1980, le Century Plaza était connu sous le nom de « Maison Blanche occidentale » car c’était l’hôtel préféré du président Reagan sur la côte ouest.

Des films et des émissions de télévision comme ARRESTED DEVELOPMENT, CHARLIES ANGELS: FULL THROTTLE et NINE TO FIVE ont été tournés au Century Plaza. Pourtant, l’hôtel est mieux connu pour accueillir des Emmys, des Grammys et d’autres événements hollywoodiens. Lucille Ball a remporté le prix d’actrice exceptionnelle dans un rôle principal dans une série comique lors d’une cérémonie des Emmy tenue à l’hôtel.

Pour les événements futurs, le nouveau Century Plaza offre 24 000 pieds carrés d’espace de réunion intérieur et 4 000 pieds carrés d’espace extérieur sur le toit pour les remises de prix, les réunions et les conventions ainsi que les tournages de mode et de films. La salle de bal Los Angeles de 13 078 pieds carrés est l’un des plus grands espaces de la ville pour des dîners assis et d’autres événements.

« Le Fairmont Century Plaza sera à nouveau L’hôtel de Los Angeles, tout comme il l’était lors de son ouverture mondiale en 1966 », a déclaré Philip Barnes, vice-président régional, Californie du Sud et directeur général, Fairmont Century Plaza. Barnes, avec des décennies d’expérience, est venu de la Savoie de Londres pour relancer la propriété. “Nous sommes impatients d’accueillir des clients et des habitants du monde entier dans un hôtel réinventé et incroyablement beau avec un niveau de service exemplaire.”