Des quantités modérées de café sont les meilleures
Dans les journaux
Le café a une réputation de chaud et de froid en matière de bienfaits pour la santé. Boire deux à cinq tasses de café par jour peut protéger contre les maladies cardiaques, le diabète et certains cancers, mais trop peut causer des problèmes comme l’anxiété, la nervosité et l’insomnie. Maintenant, un examen des recherches existantes suggère qu’une approche modérée du café est le meilleur médicament. Les résultats ont été publiés le 23 juillet 2020 dans Le New England Journal of Medicine.
Sur la base de leur examen de 95 études, les auteurs suggèrent de limiter la consommation totale de caféine de toutes les boissons, y compris le café, à 400 milligrammes par jour. Cela équivaut à environ quatre à cinq tasses de 8 onces de la plupart des cafés ordinaires. Selon les chercheurs, cette quantité aide les gens à tirer le meilleur parti du café, mais avec un risque moindre d’effets secondaires de la caféine.
Les scientifiques ne peuvent pas dire avec certitude pourquoi le café est sain. Étant donné que les avantages sont plus fortement liés au café par rapport aux autres boissons contenant de la caféine, ils résultent probablement d’ingrédients du café autres que la caféine. Le café contient également une combinaison de composés phytochimiques, de magnésium, de potassium et de vitamine B, qui ont tous démontré leur capacité à réduire le stress oxydatif et à améliorer le métabolisme.
Les experts ont souligné que certaines personnes métabolisent la caféine plus rapidement que d’autres et peuvent donc consommer de plus grandes quantités de café sans problème. Dans tous les cas, garder un œil sur vos tasses de café quotidiennes peut vous assurer que votre santé est secouée sans en faire trop.
Image : © mediaphotos/Getty Images
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