D’Alia à Deepika : les salades préférées de Bollywood


Par Ujjainee Roy Mis à jour: 02 décembre 2023

Les plus grandes stars de Bollywood adorent leurs légumes verts et leurs protéines maigres, et si vous recherchez des idées de salades inspirantes, leurs recettes incontournables peuvent vous faire économiser du temps et de l’argent !

Si vous voulez manger comme les stars, vous devriez découvrir au moins une salade approuvée par les célébrités. Lorsqu’il s’agit de légumes-feuilles, de glucides et de macros, les célébrités de Bollywood sont sérieuses et elles font souvent preuve d’une grande créativité en cuisine lorsqu’elles ont besoin de préparer leurs repas.

Outre les sources de protéines maigres, la plupart des stars préfèrent inclure des aliments riches en eau, des micropousses, de bonnes graisses et une vinaigrette savoureuse dans leurs salades, afin de maintenir un équilibre des composants alimentaires. Voici les types de salades dont ne jurent que les célébrités de Bollywood, que ce soit pour les dîners en famille ou les repas après l’entraînement :

Deepika privilégie un régime alimentaire non restrictif et opte pour divers ingrédients dans ses repas quotidiens. Les noix de coco, l’avoine et les lentilles font partie de ses options préférées et pour ses salades, elle donne la priorité au goût ainsi qu’aux nutriments. La nutritionniste Shweta Shah, qui s’occupait du régime alimentaire de Deepika il y a quelques années, avait révélé que du Pongal, du porridge, de l’upma, des lentilles rouges bouillies et sautées mélangées à des herbes rafraîchissantes, notamment de la menthe, de la coriandre et du fenouil, ou du chou violet, ainsi que des graines de millet et un côté de vert. la salade fait partie du régime alimentaire de l’acteur.

L’une des salades préférées de Deepika est une salade thaïlandaise composée de carottes, de tomates, de bokchoy, de poivrons, d’oignons verts et de noix. Les salades thaïlandaises contiennent généralement des sources de protéines essentielles à la santé musculaire et peuvent vous aider à vous sentir rassasié. Les salades thaïlandaises contiennent également des herbes comme la menthe et le basilic, ainsi que des éléments épicés comme le piment. Ceux-ci peuvent avoir des effets bénéfiques potentiels sur la santé, notamment des propriétés anti-inflammatoires et faciliter la digestion.

Shilpa Shetty a un penchant de longue date pour la cuisine et a également eu sa propre émission sur YouTube. Il va sans dire qu’elle prépare des salades créatives dans sa cuisine. La plupart de ses salades préférées sont riches en nutriments et présentent un bon équilibre entre protéines, fibres et bonnes graisses, comme une salade de désipeanut ou une salade de quinoa mexicaine.

Mais l’une de ses recettes préférées est une salade de betteraves et de roquettes qui ne nécessite pas beaucoup de cuisson, juste un bon assemblage. Il contient des betteraves, des feuilles de roquette, des noix, du fromage de chèvre, des noix et du sucre de coco. Si vous préparez cette salade à la maison, vous pouvez essayer de caraméliser les noix pour une touche de douceur.

La plupart des repas de Malaika sont un mélange de glucides, de protéines, de graisses saines, de vitamines et de minéraux et ont tendance à inclure une variété de fruits, de légumes, de grains entiers et de protéines maigres pour garantir une gamme diversifiée de nutriments. Par exemple, l’année dernière, elle a partagé un aperçu d’une recette de salade aux œufs sur Instagram. Mais la salade Malaika que l’on voit manger plus régulièrement est une recette estivale par excellence ; c’est une salade de feta à la pastèque avec des concombres et de la roquette.

La pastèque est composée d’environ 92 % d’eau et les aliments riches en eau comme la pastèque peuvent contribuer à l’hydratation globale. La pastèque contient des électrolytes comme le potassium, qui joue un rôle dans le maintien d’un bon équilibre hydrique, des contractions musculaires et des signaux nerveux. La feta, quant à elle, constitue une bonne source de protéines et de calcium. La combinaison de pastèque et de fromage feta dans la salade assure un équilibre en macronutriments.

Alia est une amoureuse de la betterave et trouve une façon amusante de l’inclure dans ses repas. Qui peut oublier l’ingénieuse recette de raita à la betterave qui est devenue virale ? La salade préférée de l’acteur de Heart of Stone est une salade de betterave rouge qui contient du yaourt, du poivre et un soupçon de chaat masala. Elle est également connue pour ajouter une pincée de tadka à la salade !

Les betteraves sont une riche source d’antioxydants, notamment de bétalaïnes, qui ont été associées à la réduction du stress oxydatif et de l’inflammation dans le corps. Les nitrates présents dans les betteraves peuvent contribuer à améliorer la santé cardiovasculaire en aidant à abaisser la tension artérielle. Les aliments riches en nitrates peuvent également améliorer la production d’oxyde nitrique, ce qui détend les vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine. De plus, les betteraves sont aussi une excellente source de fibres !

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