Cote d’hygiène alimentaire de Gordon Ramsay et de tous les autres restaurants de Surrey du chef célèbre


Il n’y a peut-être qu’une seule chose plus agréable que de manger dans un restaurant chic – et c’est de manger dans un restaurant de célébrités. Nous ne parlons pas de tels endroits que les riches et célèbres aiment fréquenter pour les repas.

Non, ce sont les restaurants appartenant à des chefs célèbres ou à des cuisiniers eux-mêmes. De cette façon, vous vous sentez presque assuré d’avoir une assiette de nourriture de haute qualité qui les a rendus célèbres en premier lieu. Surrey a une poignée de ces restaurants de célébrités, de Gordon Ramsay au finaliste MasterChef Professionals Dave Wells, à visiter si vous ne l’avez pas déjà fait.

Le chef Everyman Jamie Oliver avait un restaurant à Guildford – Jamie’s Italian – avant la fermeture de toutes ses succursales et il a été remplacé par un McDonald’s en 2020. Il va sans dire, cependant, que si vous allez dans l’un des restaurants pour une gifle alors vous vous attendez à ce que l’endroit soit agréable et propre, sans aucune trace d’hygiène en vue.

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Il existe un moyen de vérifier la propreté d’une entreprise qui sert de la nourriture en tapant son nom sur le site de la Food Standards Agency (FSA). Cependant, les notes peuvent prendre du temps à parcourir et donc SurreyLive a détaillé les dernières cotes d’hygiène de la FSA pour chaque restaurant de célébrités à Surrey afin que vous puissiez décider si c’est assez propre ou non pour y manger. Les notes sont sur cinq et vont de « très bon » à « une amélioration urgente est requise ».

Burger de rue, Woking



Image de l'extérieur du restaurant Street Burger, qui appartient à Gordon Ramsay et possède une succursale à Woking
Gordon Ramsay est l’un des rares chefs célèbres qui ont un restaurant à Surrey

  • Propriété de Gordon Ramsay.
  • Adresse : 57 Commercial Way, Woking, GU21 6HN.
  • Un restaurant de hamburgers décontracté qui vend également des frites, des milkshakes et des cocktails.
  • La dernière inspection d’hygiène alimentaire a eu lieu en avril 2021 et elle a obtenu la note de 5/5.

Manipulation hygiénique des aliments

Cela comprend la préparation, la cuisson, le réchauffage, le refroidissement et le stockage et le rapport lui a attribué la note « très bien ».

Propreté et état des installations et du bâtiment

Cela comprend un aménagement, une ventilation, des installations de lavage des mains et une lutte antiparasitaire appropriés pour permettre une bonne hygiène alimentaire et donner au restaurant un «très bon».

Gestion de la sécurité alimentaire

Système ou vérifications en place pour s’assurer que les aliments vendus ou servis sont propres à la consommation, ainsi que des preuves que le personnel connaît la salubrité des aliments et que le responsable de la salubrité des aliments est convaincu que les normes seront maintenues à l’avenir. Cela a marqué un «très bien».

Oseille, Dorking



Image de l'extérieur du restaurant Sorrel
Sorrel in Dorking est l’un des deux restaurants étoilés Michelin du Surrey.

Manipulation hygiénique des aliments

Cette catégorie a obtenu un « très bien ».

Propreté et état des installations et du bâtiment

Cette catégorie a obtenu un « très bien ».

Gestion de la sécurité alimentaire

Cette catégorie a obtenu un « très bien ».

Bar 163, Egham



À l'extérieur du bar 163 à Surrey
Le Bar 163 à Egham appartient à un finaliste MasterChef Professionals 2020.

Manipulation hygiénique des aliments

Cette catégorie a obtenu un « bon ».

Propreté et état des installations et du bâtiment

Cette catégorie a obtenu un « bon ».

Gestion de la sécurité alimentaire

Cette catégorie a obtenu un « bon ».

Tony Parkin à la salle Tudor, Egham



À l'intérieur de la salle Tudor à Surrey
À l’intérieur de la somptueuse salle Tudor qui propose des repas très intimes et une cuisine étoilée Michelin.
  • Le chef cuisinier est Tony Parkin.
  • Adresse : chemin Stroude, Egham, TW20 9UR.

  • Restaurant gastronomique étoilé situé dans les anciens pavillons de chasse d’Henri VIII.

  • La dernière inspection d’hygiène alimentaire a eu lieu en novembre 2021 et elle a obtenu la note de 5/5.

Manipulation hygiénique des aliments

Cette catégorie a obtenu un « bon ».

Propreté et état des installations et du bâtiment

Cette catégorie a obtenu un « bon ».

Gestion de la sécurité alimentaire

Cette catégorie a obtenu un « bon ».

Casa Zilli, Redhill



Image du célèbre chef Aldo Zilli qui vit à Bletchingley dans le Surrey
Aldo a ouvert son restaurant italien Casa Zilli chez lui pendant la pandémie.

  • Possédé par Aldo Zilli
  • Adresse : Little Common Lane, Bletchingley, Redhill RH1 4QF

  • Un restaurant italien qui est aussi la maison du propriétaire Aldo et de sa famille.

  • La dernière inspection d’hygiène alimentaire a eu lieu en octobre 2020 et elle a obtenu la note de 5/5.

Manipulation hygiénique des aliments

Cette catégorie a obtenu un « très bien ».

Propreté et état des installations et du bâtiment

Cette catégorie a obtenu un « très bien ».

Gestion de la sécurité alimentaire

Cette catégorie a obtenu un « très bien ».

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