Ce bar a raté ses clients. Son idée de les atteindre en a touché d’autres à travers le monde
Maverick, un bar au Mexique, est vide au milieu de la pandémie. Manquant ses clients, il a lancé un site Web recréant différents sons de l’expérience du bar. L’idée a fini par toucher de nombreuses personnes dans le monde.
Gracieuseté de Renà © Cárdenas
Il y a de fortes chances que vous manquiez votre bar préféré: le bavardage, la musique live ou le versement de la boisson faite à cet effet. Tu n’es pas seul.
Avec des bars fermés partout dans le monde, ce sens de la communauté est maintenant absent depuis plus d’un an. Mais un bar au Mexique a décidé de faire quelque chose à ce sujet, en recréant certains de ces sons dans votre bar préféré pour ceux qui sont confinés à la maison. Et cette idée? Eh bien, il a décollé dans le monde entier.
Le bar est à Monterrey, au Mexique. Créé en 2012 par Oscar Romo et quelques amis, c’était un petit coin de quartier, avec de la musique live à côté d’un long bar en bois et d’un petit patio à l’extérieur.
À l’époque, Monterrey sortait d’une horrible chaîne de violence des cartels de la drogue qui faisaient la guerre dans le nord du Mexique. La ville commençait à reprendre vie et les gens se sentaient enfin en sécurité.
« C’était le moment pour tout le monde de recommencer à interagir, tu sais? », Se souvient Romo.
Alors Romo et ses amis ont donné à Maverick un slogan: «Un Lugar de Encuentros» ou «A Place For Encounters».
Maverick, avant la pandémie, quand le bar était rempli de clients.
Gracieuseté de René Cárdenas
Au cours des huit années suivantes, Maverick s’est épanouie pour devenir une pierre angulaire du quartier, un endroit où artistes et musiciens, écrivains et autres membres de la communauté pouvaient se rencontrer pour se détendre.
Jusqu’à ce que la pandémie frappe.
«Tout était fermé», dit Romo avec un soupir. « Nous n’avons pas été autorisés à vendre quoi que ce soit pendant deux mois. Donc, l’impact, c’était énorme. »
Le bar faisait mal. Financièrement, évidemment, mais aussi parce que ce sens de la communauté qu’ils avaient travaillé si dur à construire s’était évaporé du jour au lendemain. Romo dit que c’était vraiment douloureux.
« Je n’avais pas réalisé à quel point c’était important, vous savez? Ces choses normales que vous avez dans la vie que vous tenez pour acquises – et maintenant elles ne sont plus là », dit-il.
Alors Romo a décidé de faire quelque chose à ce sujet, et c’est là que les choses sont devenues intéressantes.
Romo a fait appel à René Cárdenas, en charge du marketing chez Maverick. Cárdenas a pensé au silence de la pandémie et il s’est vite rendu compte: ce sont les sons du bar qui ont vraiment apporté le sens de la communauté à la maison.
«Les gens viennent ici à cause des conversations, à cause de l’atmosphère, à cause de la musique, à cause du sentiment d’être avec des étrangers», dit Cárdenas.
Il a donc décidé d’enregistrer chacun de ces sons individuellement.
Comme un barman qui travaille.
Et les gens parlent.
Et le bruit de la rue.
Et servir des boissons.
Et ils ont mis tous les sons sur un site Web, appelé IMissMyBar.com. L’idée était que les clients pouvaient rassembler tous les sons et se sentir comme s’ils étaient à Maverick, assis autour de leur maison, buvant leurs cocktails (de préférence achetés à emporter au bar, bien sûr).
C’est ce que ça ressemblait.
« Mais alors que nous étions en train de le faire, nous avons dit, comme, peut-être que cette idée est plus grande que nous », se souvient Cárdenas.
Ils ont donc modifié le site Web pour en faire quelque chose où n’importe qui, n’importe où, pourrait jouer et essayer de recréer au mieux le bar qui leur manque le plus.
Ça a marché.
Le site Web a été remarqué – Maverick reçoit des appels de partout: Inde, Grèce, Allemagne, Royaume-Uni.
À des milliers de kilomètres de là, Max Wolff, le directeur général d’un confortable bar à cocktails appelé Swift à Londres, vivait les mêmes sentiments de perte que ses homologues de Maverick.
« Je pense qu’au début, il m’a semblé que c’était censé être drôle, mais cela ne semble plus drôle. Cela semble absolument tragique », dit Wolff.
Et quand Wolff a entendu les sons sur le site Web, il a été immédiatement attiré par cela.
« Il n’y a pas d’autre moment où vous interagissez avec ces mêmes personnes que vous faites dans un pub. Vous obtenez un tel échantillon de la société. Et c’est la partie amusante et excitante », dit Wolff. « Il n’y a pas d’appel Zoom qui puisse remplacer ça. »
Il a partagé le site avec ses clients. Londres est toujours totalement fermée et les bars comme Swift sont complètement vides. Wolff dit que la ville a perdu une partie de son esprit – et partager les sons créés par l’équipe Maverick consistait à en reprendre une partie.
«Nous avons maintenant passé un an à se faire dire que nous n’avons même pas le droit de respirer le même air d’étrangers. Quand les bars ouvriront à nouveau, serons-nous toujours programmés pour penser: partager cette table, je ne veux pas partager cette piste de danse? », se demande Wolff.
Ce ne sont pas seulement ces interactions chaotiques et surprenantes qui manquent. Les bars du monde entier risquent de disparaître. Aux États-Unis seulement, environ 100 000 bars et restaurants ont fermé pendant la pandémie, selon la National Restaurant Association.
Marcio Duarte est l’un de ces propriétaires de bars en difficulté à travers le monde. Il dirige un petit bar nommé Machimbombo à Lisbonne, au Portugal.
« Les affaires ici sont parties, comme partout ailleurs, non? » dit Duarte. « Quatre-vingt dix pour cent des bars ici qui étaient en difficulté, ils n’existeront plus après la pandémie. »
Marcio Duarte, propriétaire de Machimbombo, un petit bar à cocktails à Lisbonne, au Portugal, se tient devant son établissement. Les affaires ont été difficiles au milieu des restrictions de la vie nocturne pendant la pandémie.
Gracieuseté de Marcio Duarte
Comme dans de nombreuses villes du monde, la vie nocturne a été largement interdite à Lisbonne, bien que les restrictions commencent enfin à se lever.
Le bar de Duarte s’est accroché en se tournant vers la vente de nourriture pendant la journée, mais cela a été difficile.
Donc, quand il est tombé sur IMissMyBar.com, il l’a mis sur des haut-parleurs surround. Cela lui a donné de l’espoir.
« Cela m’a encouragé! C’est une belle chose – c’est vivant, c’est vivant cette expérience, et nous la poursuivrons à nouveau », dit Duarte avec un sourire. « Je sais que pour l’amour de Dieu, le jour où nous ouvrirons le bar, la personne la plus heureuse sera moi, à égalité avec tout le monde. »
Oscar Romo, de Maverick au Mexique, se dit surpris de la façon dont le site Web qu’il a aidé à créer a pris son envol dans le monde entier.
Pour lui, cela témoigne de l’importance des bars comme le sien dans le tissu social – et de la façon dont IMissMyBar.com a contribué à ramener cette réalité à la maison.
«Ce que nous voulons aussi, c’est que les gens réalisent à quel point les bars sont importants dans nos vies, vraiment, pas seulement du point de vue de la consommation d’alcool, mais aussi de la vie sociale», dit Romo. « C’est comme s’il vous plaît – ne nous oubliez pas. N’oubliez pas comment un bar améliore la vie en société. »
Copyright 2021 NPR. Pour en savoir plus, visitez https://www.npr.org.