BLOG: Le monde des exportations de porc pendant une pandémie mondiale

Les données pour 2020 montrent que les exportations totales du Royaume-Uni ont augmenté de 6% par rapport à l’année, franchissant la barre des 400000 tonnes pour la première fois de l’histoire récente et évaluées à un montant incroyable de 654 millions de livres sterling. Malgré ces chiffres impressionnants, les conditions commerciales internationales sont devenues plus complexes au fil de l’année. L’accroissement de la disponibilité, à la fois près de chez nous dans l’UE et plus loin, a eu un impact direct sur la dynamique commerciale mondiale actuelle. La pandémie mondiale a eu un impact sur la chaîne d’approvisionnement ici au Royaume-Uni et a ralenti la logistique mondiale, ce qui a exercé une pression supplémentaire sur le secteur.

L’exportation reste le pilier de l’activité

Néanmoins, notre marché d’exportation reste crucial et continue d’être un pilier central de notre activité chez AHDB, de la recherche de nouvelles opportunités et de la collaboration avec l’industrie et le gouvernement pour ouvrir de nouveaux marchés, au développement des marchés existants à fort volume et à la promotion du porc de qualité en provenance de Grande-Bretagne aux consommateurs avertis sur un certain nombre de marchés mondiaux de grande valeur.

Les restrictions ont eu un impact énorme sur mon activité, et sur les autres membres de l’équipe d’exportation d’AHDB, au cours de l’année écoulée. Le premier événement reporté était un salon en Extrême-Orient, où l’équipe devait diriger neuf exportateurs britanniques vers le marché. Des événements similaires, des foires commerciales stratégiques et des missions d’exportateurs vers des marchés nouveaux et potentiels sont tombés un par un, comme une meute de dominos, dans les semaines suivantes.

Les agences sur le marché fournissent un soutien précieux

Heureusement, nous étions dans les dernières étapes de la nomination d’un certain nombre d’agences sur le marché pour soutenir notre travail du Royaume-Uni en ajoutant de la valeur au secteur du porc au Royaume-Uni. La sécurisation et le fonctionnement de ces agences sur nos marchés stratégiques en Asie et en Amérique du Nord était vital, car nous avons déplacé notre activité vers le monde numérique. Cela a contribué à maintenir l’élan et à renforcer la réputation du Royaume-Uni en tant que fournisseur de produits de viande porcine sûrs et de haute qualité.

Sur les marchés où les restrictions se sont assouplies et où les rassemblements sont autorisés, et avec le soutien de nos agences, nous avons pu organiser des dégustations, rassemblant des acteurs clés du marché pour découvrir notre délicieux porc. Nous avons également amené le Royaume-Uni à ces événements virtuellement, pour promouvoir la façon dont nos producteurs et nos transformateurs se combinent pour livrer un produit aussi fantastique sur le marché. Les salons professionnels ont toujours été une plateforme vitale pour les exportateurs pour rencontrer un grand nombre de clients potentiels et ces événements virtuels nous ont permis de poursuivre cette activité.

Événement commercial virtuel, Tokyo 2020

Boucherie en ligne et événements promotionnels

Malgré de nombreuses annulations, plusieurs spectacles ont pu se dérouler depuis l’automne dernier. Les pavillons AHDB ont fourni une plate-forme vitale pour les équipes sur le marché de nos exportateurs et ont été en mesure de faire flotter le drapeau du secteur porcin britannique à un moment important. Sur d’autres marchés, où les restrictions ont empêché les réunions en face à face, toutes les activités se sont déroulées numériquement. En Amérique du Nord, par exemple, les événements promotionnels de boucherie et de produits en ligne comprenaient des salles de réunion virtuelles pour faciliter les présentations interentreprises.

Alors que nous entrons dans le nouvel exercice, le développement du marché international sera essentiel pour maintenir le secteur porcin britannique au premier plan des préoccupations des acheteurs internationaux. Même lorsque le monde sortira de la pandémie et que les réunions en face à face et les événements sur le terrain reprendront leur plein essor, le marketing numérique continuera à jouer un rôle de premier plan, ajoutant de la valeur à nos campagnes.