Blockchain Uncorked, champagne et vin fin frappent le marché NFT

NFTs : rares, exclusifs, désirables, traçables… et chers

Les artistes ont été les premiers à comprendre l’intérêt des NFT uniques et non reproductibles pour leurs œuvres numériques. Flashback : au printemps 2021, les travaux Tous les jours : les 5 000 premiers jours vendu 69,3 millions de dollars chez Christie’s. Beeple, son auteur jusque-là inconnu, a été propulsé du jour au lendemain au rang de troisième artiste vivant le plus cher au monde, derrière Jeff Koons et David Hockney. Mieux encore, son NFT a été encodé de manière à ce que chaque future transaction lui rapporte une redevance de 10 % du montant de la vente. Plus que suffisant pour vivre…

Rareté, exclusivité, désirabilité, traçabilité : les NFT intéressent évidemment l’industrie du luxe. Gucci, Dolce & Gabbana, Karl Lagerfeld et Givenchy explorent déjà leur potentiel avec des pièces en édition limitée, souvent créées en collaboration avec des artistes. LVMH, Prada et Cartier ont lancé la première blockchain internationale de luxe, Aura Blockchain Consortium. C’est un outil partagé pour développer des solutions NFT, lutter contre la contrefaçon, renouveler la narration et retracer l’histoire d’un produit, de la matière première au produit fini.

Le virtuel et la dématérialisation sont encore difficiles à expliquer dans un monde très ancré dans la réalité

Tout cela est transposable dans l’univers des grands champagnes, vins et spiritueux, objets de convoitise et de collection. Glenfiddich a mis en vente un single malt rare de 1973 à 18 000 $ et d’autres NFT en édition limitée sur BlockBar, une plate-forme qui propose des NFT directement à partir de marques d’alcool. L’acheteur d’une des 15 bouteilles la propose déjà à 199 000 $ et un rhum Dictador colombien de 45 ans en carafe Lalique est proposé à 25 000 $. Mais il y a encore un long chemin à parcourir.

Le réel triomphe toujours du virtuel

Guillaume Jourdan, consultant en stratégie de marque chez Vitabella Luxury pour de grandes entreprises viticoles, déclare : « Nous n’en sommes qu’au début. Les premières incursions du secteur dans le NFT datent d’il y a quelques mois, à peine un an. Le virtuel et la dématérialisation sont toujours difficile à expliquer dans un monde qui est essentiellement très ancré dans la réalité.

« Et pourtant les NFT sont parfaitement éligibles, précise Arnaud Daphy, associé de l’agence Sowine, spécialisée dans la commercialisation des vins et spiritueux. Car tous les critères sont là : la  » collectabilité « , les communautés de fans, le caractère spéculatif, le besoin d’authenticité et traçabilité. »

Alors, qui sont ceux qui osent déjà essayer les NFT ? Grandes entreprises, marques prestigieuses, célébrités, et même « petits » producteurs de vin.

Dom Pérignon est un pionnier du champagne. Côté vins, le domaine californien Yao Family Wines, propriété d’une star de la NBA, a été le premier à proposer en NFT en avril dernier. Le domaine a lancé son Chop Cabernet Sauvignon 2016, associé à une œuvre d’art numérique.

Il y a aussi Château Angélus, pionnier du numérique à Bordeaux. En collaboration avec CultWines, la première société d’investissement dans les vins fins au monde, le célèbre domaine a vendu aux enchères un NFT cet été qui comprenait un tonneau d’Angélus 2020 primeur, une œuvre d’art en 3D représentant les cloches emblématiques de la maison et des expériences VIP au château. Tout cela pour l’équivalent de 110 000 $ en crypto-monnaie USDC sur OpenSea, la principale place de marché NFT. Il a été décrit comme un moyen pour les deux parties « d’engager de manière créative une nouvelle génération en phase avec la technologie, le numérique et les crypto-monnaies ».

Penfolds, fleuron du géant australien Treasury Wine Estates, vient de lancer son NFT sur BlockBar. Il confère la propriété d’un fût de Magill Cellar 3 millésime 2021 pour l’équivalent de 130 000 $, qui sera convertible en 300 jetons pour autant de bouteilles disponibles en octobre 2022, et comprend également des expériences exclusives. Il s’agit d’une pièce de collection car ce vin ne sera pas disponible à la vente publique. Toujours en Australie, Dave Powell est le premier caviste au monde à vendre un millésime entier en NFT : 100 fûts de 2021 de sa nouvelle marque Neldner Road.

Les gagnants de cette nouvelle économie virtuelle seront les marques les plus fortes et les plus désirables

Mads Eneqvist

Et juste comme ça, la première marque de vin NFT au monde

Sarah Jessica Parker, star de HBO Sexe et la ville et Et juste comme ça…, coche toutes les cases avec le NFT d’Invivo X, son vin néo-zélandais. Le domaine qui le produit « explore la possibilité d’ouvrir un magasin de vin virtuel, où l’achat d’une bouteille par un avatar numérique se traduira par la livraison d’une bouteille physique à votre domicile, n’importe où dans le monde ».

Les détenteurs de NFT pourraient avoir un accès exclusif à l’ouverture du magasin dans le métaverse. (Le métaverse est un ensemble d’espaces virtuels interconnectés dans lesquels les utilisateurs partagent des expériences 3D immersives.) Enfin, la première marque de vin entièrement NFT, Hello Fam, créée par deux entrepreneurs en ligne du vin et de NFT, lance son premier millésime, Genesis 2021, un mélange de Syrahs Israéliennes.

Les petits acteurs sont également intéressés, mais avec plus d’audace que de moyens financiers. Flavien Darius Pommier, 26 ans, est propriétaire de Château Darius, modeste grand cru de Saint-Emilion de sept hectares. Pommier a lancé la tendance en France en avril car il voulait « moderniser le métier et séduire ma génération ».

Au final, il s’agit toujours de livrer la bouteille physique au client

Ce fan d’art et de technologie formé à Londres semble être un as du marketing. Il s’est déjà glissé à l’Elysée et a produit un vin personnel pour le magnat Mohamed Hadid, dont la fille Gigi, top model, a volontiers posé avec la bouteille. Quant à l’Anglais Mike Barrow, fondateur de Costaflores à Mendoza (Argentine), il vend son vin via son propre actif cryptographique. A chaque récolte, il estime le nombre de bouteilles dont il disposera et émet des NFT avec un prix fixé en fonction de la demande. Après trois ans de maturation, le vin est prêt et les détenteurs du NFT peuvent alors disposer des bouteilles ou conserver leurs jetons, ce qui leur permet également de devenir actionnaires du vignoble. Cela fait partie des « contrats intelligents » des NFT.

Valeur ajoutée à chaque transaction

Guillaume Jourdan voit plus loin. Pour lui, les bénéfices pour les producteurs et les amateurs de vins sont nombreux : « A Bordeaux, les propriétaires vendent en primeur [wine futures] aux commerçants et ne connaissent pas le client final. Avec le NFT, ils pourront tracer chaque bouteille, savoir qui l’a achetée, où elle est stockée et dans quelles conditions. Le client qui achète une caisse de vin en primeur la paie immédiatement mais elle n’est livrée que deux ans plus tard. Désormais, il pourra revendre son NFT immédiatement. Ainsi, même avant le « livrable », il pourrait y avoir une chaîne d’acheteurs ajoutant une valeur supplémentaire à chaque transaction. »

Jourdan ajoute que rien n’empêchera le contrat intelligent d’inclure une redevance pour le propriétaire pour chaque transaction. Il dit : « C’est une affaire supplémentaire. En Bourgogne, où la vente des Hospices de Beaune vient de battre un nouveau record, on peut imaginer que l’acquéreur d’une chambre de 220 litres émettra 300 jetons le lendemain.

Il élève également le Champagne, où les grands crus vieillissent huit ou dix ans en cave avant d’atterrir sur le marché. Ils pourraient être vendus en NFT dès la fin de l’assemblage, valorisant ainsi immédiatement le stock.

Les gagnants seront les marques les plus fortes.

« Demain, les ventes pourront être livrées du physique et du temporel », précise Jourdan. « C’est le côté ultra-positif du NFT, au-delà du message sympa envoyé à la jeune génération. »

Évidemment, les gagnants de cette nouvelle économie virtuelle seront les marques les plus fortes et les plus désirables qui ont les moyens et le talent pour s’offrir la technologie nécessaire. Les avatars de leurs clients seront affichés dans le métaverse, ultime étape de la dématérialisation, prouvant qu’il s’agit toujours d’un statut social, réel et virtuel, étant les deux faces d’une même pièce.

Le meilleur des mondes, alors ? N’y a-t-il pas un risque de décorrélation totale entre le NFT et le produit réel ?

« Non, nous nous appuyons sur des produits très tangibles, précise Arnaud Daphy. Il ne s’agit pas de quelques pixels encodés, comme pour les œuvres numériques. Au final, il s’agit toujours de livrer la bouteille physique au client.

Jourdan ajoute : « L’économie virtuelle ajoutera une valeur supplémentaire à l’économie réelle. On peut imaginer des extensions de marque infinies.